庭での作業

そろそろユズを収穫する時期が近づいてきた。その木は、楽に収穫するには事前準備が必要な所に植わっている。

木に近づくには邪魔ものがあったのである。邪魔ものとは、木の前に生い茂っているヤーコンの事である。そこでヤーコンを撤去した。

スッキリして見えるユズの木


撤去したら当然副産物？がある。

副産物：掘り起こした芋


副産物：水洗いをした後の芋


もうヒトツの副産物：茶づくり


茶を作っても消費が間に合わない。人の押し付ける努力はしているがそれでも溜まっていく。
打ち止めの時期を決めなくてはならない。

ヤーコンはまだたくさん残っている。

収穫前のヤーコンのほんの一例