例年通りであれば

体が動かないと言えばウソになる。
体より意思の問題である。

例年であればユズの収穫とその実の後処理について大雑把に計画を立てていた。
今年は、その計画すら頭に描けない、言い換えれば体が動かないのである。

昨日、庭に出てではなく、家の中から撮り込んだ。

ユズの木


一部アップ


とはいえマーマレードの場合は、冷凍庫のスペース確保を進めなくてはならない。
冷蔵庫(含野菜庫)でも保管できる調理法も考えなくてはならない。