自家製食材

近日中に我が家の食材となる一品である。

ニガゴリ






ただし、問題がある。
前年、購入した種がF1であった。
したがって、昨年収穫したニガゴリの遺伝子が何であるのか判別できない。
詳しくは分からないが、複数の遺伝子（７種分の一？）から行き着いた品種のニガゴリとなる筈である。