今日の料理

戻ってくるのが遅くなったので、手っ取り早く済ませる。

昨日の収穫(水前寺菜)


湯通し中


完了


湯の色


まな板で処理




後は酢醤油で・・・・。

今年は不作の年 【ユズ】

昨年は大？豊作であったユズ、当然今年は不作である。

不作の年は、蕾がありそして開花したことすら気付かない。
不作の年であっても少なからず実りを提供してくれる。

昨日の実り期待候補である。