検知剤

　初めて見る言葉が、どら焼きの袋についていた。
　次男がもらってきた個包装のどら焼きの、原材料名や賞味期限が表示されてるラベルのところに、「検知剤がピンクのうちはおいしく召し上がれます」と書いてあって、小さい袋に粉状の物体が入っている。今のところピンク
　賞味期限には余裕があるが、賞味期限ぎりぎりかちょっと過ぎたくらいでも、この検知剤を見てピンクなら安心して食べていい、ということだろうか。いったい、どんな成分なんだろう・・・
　開封して食べてしばらくしたら、検知剤は紫色になっていた　空気に触れると変色するのかな？
　検索してみると、要するに鮮度保持のための脱酸素剤とセットで、酸素に触れると色が変わるようになっている物のようだ。へぇ～～～
　なんかリトマス試験紙を思い出した