暮らしを楽しむ料理教室

サブタイトルに　〝餅丸めとお雑煮”　

と書いていた。

市民センターの今年最後の行事だった。（２８日）

９：００からと云うことだが、少しはやめに行った。

定員は１５名

 

先生は地域の料理普及員で、すでにお餅を餅用の電気炊飯器で焚いていた。

この餅の炊飯器で餅を焚いているのを、初めてみた。

面白い、勝手に餅になるのやね。

7升のお米と言っていた。

半分に手で餅とり粉が中に入らぬように切る？

ちぎってはいけないとのこと。　　　結構コツがいるんだ。

                                         

 

　雑煮の具

　　　　　里芋・・・皮のまま一度５分ほど湯がくと手が痒くならないと教えて貰った。

　　　　　　　　　　家でがめ煮を作ったが、ホント　手は痒くならなかった。

　　　　　大根の厚めの輪切り・ニンジンは大根より薄目に輪切りをそれぞれ湯がく

　　　　　しいたけ・鶏肉・白菜（ざっと湯にくぐらせる）

　　　　　はっぽう出汁を先生が作っていたのを取り出し、その出汁を加えて芋を除いて全部焚く。

　　　　　椎茸と鶏肉からも出汁が出て、美味しい汁になっていた。

　　　　　大きいお椀に湯がいた白菜と別に炊いた芋を加え、全部の具が入るように盛り最後に蒲鉾をのせる。

  芋をべつに味付けたいたもの　　サラダ・・・じゃが芋・干しブドウ・リンゴ・レモン（マヨネーズで味付け）

　　　　　　　　　

 

柿なます・・・大根・ニンジン・先生が自宅から干し柿の冷凍を持ってきていた。

　　　　　　　早くから出していたということで解凍になっていた。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラップに包んでいるので分かりにくいが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆を潰して、少しお芋も混ぜて甘みをつけている

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すでに出来上がっていた。おやつにしようと思ってと。

　　　　

　　　　お餅は黄な粉餅と、餡餅、そして白餅

　　　　沢山いただいて帰った。

　　　　顔を見たことがある人は数人いたが、殆どの人は初対面だった。

　　　　だが、とても楽しく充実感はあった。　皆で食べて美味しかったし

　　　　またこのような時は参加しよう。

　　　　毎年有っているようだが、地域にとけ込んでいなかったので、

　　　　しっかり参加しようと思った。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お正月準備

年賀状をボチボチ書き始めた。

午前中にかかりつけの内科に行くと、１６日分の薬を処方してくれた。

ここのＤＲ，は　昔から年末年始はしっかり休む。

今年は仕方ない、先生が１０日ほど検査入院したので・・・

検査入院して復活しない人は多いものである。

それがさらに１０日間退院が延びた。

てっきり重篤な病だと思っていた。それが復活！　

インフルエンザの予防注射して、デパ地下に、行くと(@_@)びっくりや。

店内は混雑していた、昨日までクリスマス一色だったのに、今日はお正月に関する料理の材料が一杯！

特に練り製品のコーナーが出来ていたのにはびっくり。紀文・山吹・あまり聞かないメーカーのも・・・

数千円もする蒲鉾があるのに驚く。

ず～っとおせち料理は姉がしていた。私が一人になって兄嫁がくれるようになった。

なので、おせち料理など作ったことない。

今年・・・・兄嫁が「ごめん作れんのよ」と言う。

膝関節症で、同じ姿勢を長くしているのがつらいのだという。

いいよ今まで作ってくれて感謝です。

さて大変や、今年数の子・黒豆・鰊の昆布巻きはある。

昨年は酢の物は自分で作っていた。

今年は何も作る気がせず。酢の物も卵焼きも・・・

スーパーやデパートに行き、野菜を見て筑前煮くらい作ろうかとも思いつつ、

記念病院の帰りに、コレットの地下に降りて「おせちまだ間に合います」の案内ポスターで寄って行くと、

価格も良心的で、ちょうどいい量のがあったので、予約した。

中年の女性店員が、昨年も見えられた方が「母と二人で頂くのに、美味しくて丁度いい量でした」と

今年も予約されましたよ。と言った、これで正月ＯＫ！

明日は地域の市民センターで「餅丸めとお雑煮」の申し込みが先月あったので、申し込んでいた。

１５名だけで、参加費はもちろんいる。

明日の９：００～１２：００までである。

用意するものはエプロンと三角巾と参加費。

三角巾とか持っていないので、タオル巻くか大判ハンカチにしようかと考えていた。

だが、１００円ショップの前を通ったとき、そうだ三角巾を買おうと、まずレジで若い子だったが、

三角巾はどこ？　この店は２階にも商品があるので。

三角巾！ですか？　年増の女性が２階です、私も上がりますので案内します。

大人用のをレジに持って行き、先ほどの若い女の子に「三角巾知らなかったのね？」と

意地悪ばあさんになった。だがそのおかげでこの女の子は、三角巾なるものを知ったでないか。

最近、商品知らない店員が少なくなっていると感じるのは私だけだろうか。

 

クリスマス色

リバーウオークで、クリスマス用のミュージックがあっていた。

これは昨日井筒屋で、シャンプーを買って帰りに寄ったときに、偶然あっていた。

結局最後の一曲に間に合った感じである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　４重奏・・・吹奏楽の

　　　慌てて写真を撮るが、片付けていた。

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　仕方ないのでツリーをもっと上まで撮ることにした。

　　　　各地のクリスマス色！

　　　　　　　

脂漏性湿疹のシャンプー

２３日からデパートはポイントアップデーである

お昼少し前、義姉とお墓に行く。

義姉は変形性膝関節症になり、私は半月板損傷で時々膝にヒアルロン酸を注入してもらっていた。

それが途中で、その整形外科には行かなくなった。（理由はここで語るのは本質ではない）

時々ひざ痛があるが、何ともない時もある。

２人で墓地への坂道をゆっくり上り、雨が降り出したので掃除は簡単にしてお参りした。

お正月前なので、三々五々と墓掃除にきていた人達・・・・年配の人が多い

帰りは昼時なので、「はま勝」でランチを食べて（私は牡蠣・エビ・カツのフライセット）

帰りに井筒屋の前で降ろしてもらい、地下で買い物して薬局に行く。

確かポイントアップでーの時、医薬品は２割引きである。

最近特に頭の地肌が痒いので、コラージュフルフルというシャンプーを買うために、

この薬局を訪れた。

コラージュフルフルも２割引きですかね？

　　　　　　　　　　　　　　　　　１割引きです。

皮膚科に行ったとき、シャンプーは何使ってもいいですか？

このときコラージュフルフルのサンプルをくれた。

このシャンプーは、以前も使っていたが高い。

なので割引を利用しないてはない。

売り場の人は薬剤師で、脂漏性湿疹にもいいですよね。

すると、食べ物にも関係ありますからね？という

油ものと甘いもの・香辛料は取り過ぎないように、控えた方がいいですよ。

えぇ！　　甘いもの？　　

　　　　　　　　甘いものは体内で油に代わるのですよ。に

　　　　　　　　それにあぶらもの摂取すると、両方で油→脂、摂取になるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから、脂漏性か？

今まで食べ物のこと、どの皮膚科医も食べもののこと諸注意したことはなかった。

ちょっと甘いのすぐに辞めるの無理かも！　（今日のランチはフライものやった）

時期的にですねぇ、甘いのはフルーツで我慢してください。

通販でお菓子を頼もうと思ったが・・・辞めよう。　　　

 

救急車来てください・・・②

井筒屋の前の勝山橋というバス停で降りて、知り合いの婦人服店に行こうとした。

何も買わないのに、毎年ほどほどの大きさのしゃれたカレンダーを下さる。

トイレにかけるのに丁度いい大きさ！

手ぶらでは行けないので、ちょっとしたものを持って行く。

一つにはお喋りする場所である。

この日もちょっと覗こうと信号渡り、京町の方へ踵を向けるとすれ違ったおじいさんが、

何かにつまずいたように私のすぐそばで、うづくまった。

躓くようなものはない。新しくできた美容院の前だった。

段差はあるが、それに躓く距離にないことを見ていた。

「どうかされましたか？」片手でそのおじいさんの腕を取った。

すると、おじいさんは今度はへなへなと道路上で倒れてしまった。

仕方ない救急車を呼ぼう！

回りに人が・・・若い男性二人　「救急車呼びましょうか？」「今呼びました」「じゃいいですね」

別な男性「救急車呼びましょうか？」「いえ呼びました」

また別な男性「どうしたんですか？」「私の前で倒れたんですよ、今救急車呼びました」

「あぁそうですか」その人は立ち去らず救急車がくるまで、そばにいてピーポーピーポーが聞こえて、

姿を見ると、手を振ってここだここだという。

若い女の子もじっと立っているので、行かれていいですよ。と言うと

「私この美容院に来たんです」美容院の前で、おじいさんが横たわっているので、

店内に入りづらいのであろう。

だがバックを店内に置きに行ってすぐに、また出てきた。

 

救急車を呼んだ時、「通りがかりのものだが、私のそばでおじいさんが倒れたんですよ」

場所や幾つぐらいの人か聞かれて、私の名前聞かれ、行くまでいてください。と言われた。

若い女の子が「なにかお酒飲んでいる」と言っていますよ。

えぇ！　もうすぐ救急車が来るって言うのに！

手を取ったとき、お酒の匂いはしなかったが・・・

 

救急車が到着して、私が呼びました。もう行きますよ。

そばにいた中年男性も去っていた。

 

昼間から、ジイさんが、倒れるほど、酒飲むかい！

いい加減にしろ！

 

このブログに同じ題名で「救急車来てください」とアップした過去がある。

それは自分のことだったが・・・・

まさか見ず知らずのジイ様の、救急車を呼ぶ羽目になるとは思わなかった。

 

予約通院

泌尿科と心臓は小倉の記念病院にかかっている。

明日は泌尿科である。

心臓の薬を服用していると、副作用で血尿がでるようである。

もう慣れっこになり、大してびっくりもしなくなった。

泌尿科の先生は、副作用とは思わないと言うが・・・

整骨院で腰の指圧が入ると、どうも血尿が出るようなので、座骨神経痛だと、

レントゲンではっきりわかったので、その治療にしてほしい。

電気とウオーターベットと足締めと整骨院院長の手治療（体のねじり・肩の治療・足等の）で、

保険がきいて２００円也、片や整形外科はウオーターベット・足締め・腰の牽引で１３０円也。

牽引は何の効果もないと、学会で発表があったらしいが、足の痺れには牽引がいいという。

素人にはサッパリ分からないが、牽引してもらうと何か痺れが軽くなったような気がする。

時間や曜日と私のその日の動きで、整形か整骨院か選んで行く。

同じ日に両方は行けないそうなので。

話が腰痛にそれた。

泌尿科ではレントゲンとＣＴ検査がある。

この検査を受けると安心する。ガンの検査にもなるからである。

武蔵野のＨさんは膀胱がんだったので・・・・

「私、膀胱がんなの」電話の向こうでそういった、Ｈさんにはじめの症状を

聞いておけばよかったと思うからである。

心臓の先生は、あまり血尿が出るようだったら薬止めましょうと言っていた。

それも少し不安である。

コレステロールを下げる薬を飲んでも、血尿が出るのでかかりつけ医は処方は止めている。

正直、私はこんなの飲みたくない・・・認知症になるわ。

明日は、記念病院の予約は１４：００。

家に帰らず筋トレに参加しよう。筋トレは１６：３０分からで記念病院から帰る道筋に、

その場所があるので・・・

 

座骨神経痛

整形外科で座骨神経痛と診断された。

寝ていて右足が痺れる。寝返り打つとき目が覚める。

起き上げるとき悲鳴上げている。

あぁ、痛たた・・・

足を引きずりながら、洗面に行きコーヒーを沸かしながら、猫に餌を作る。

不思議といつの間にやら、普通 の生活になっている。

掃除機かけて、本日は整骨院へ。

昨日は皮膚科に行き、痒み止めの薬を貰い注射をしてもらった。

そして一昨日は、整形外科でリハビリを受けた。

腰痛も皮膚湿疹も、何十年となる歴史ものや。

だが少しずつ様子が変化している。

腰痛は現役の時に脊柱管狭窄症と言われていた。

先生によって、病名が変わると言うと、今度の先生は同じものよ、と言い

脊柱管狭窄症が一つ進んだのが、座骨神経痛よと言った。

 

　　　このブログ書いている途中にどうして？

　　　再起動が必要です。

　　　気持ちが焦り出した。

座骨神経痛のことをネットで調べてないので、それを調べて見よう。

 

 

 

忘年会はランチバイキング

ソレイユ合唱団で知り合った門司のＴ，Ｙさんと、ソレイユホールの隣の

アルモニーサンク（ホテル）の、ランチバイキングに行った。

リビングに時々割り引き券がついていて、１．９００円の４００円割りの券がついているときがある。

その話をＴ，Ｙさんに言うと今度そんなのがあったら一緒に食事に行きましょうよ。

それが付いていた。アルモニーサンクに問い合わせた。

１枚に付き、１名の利用ですか？

　　　　　　　　　　　　　　いいえ、お越しいただいた人数でご利用いただけます。

Ｔ，Ｙさんは私より６歳年長だが、まだ働いている。

しかも経理事務。　　いろいろ収入問題があり、午前中のみ働いている。

「私ね今が一番気分が楽なの」

ご主人は１０年前なくなっている。

「女が働いているからと言って、家事は手は抜いてはいけない」と言っていたそうで、

「今が一番・・・・」と言っている。

彼女は懐が暖かいので、好きな音楽を聴くために福岡に行くのはザラで、東京まで行くこともある。

ソレイユホールに来る音楽関係は、しょっちゅうのようである。

ランチバイキングの話をすると、すぐ行こうと云うことになった。

１１時半ホテルの前で待ち合わせるようにした。

受付すると、２部制になっているそうで、私どもの時間は１１：００～１２：３０になる。

ホテルの人は１３：００～１４：３０になさいますか？　というが

ＴＹさんと１時間あるから、この時間でいいと承諾した。

「その代わり黙って食べようね」ひたすら食べた。１０分まえ（１２：２０分）にどのテーブルにも

知らせて回っていた。「あと１０分でございます」

結構食べる種類はあった。

合唱団の打ち上げの時、会費は３，０００円払ったが食べるものは大してなかった。

「来年は合唱があって、参加しても打ち上げは参加しないから」

そう、ＴＹさんには言った。

ＴＹさんとお腹一杯になったので、ラウンジで少し休憩しようと言うことになった。

ホールのツリーの飾りがきれいで、写真パチリ。

　　　　　

今年の仕事は・・・

速いものでもう１２月になった。

そして私の仕事は、一つ終わった。

仕事は２つ持っているがその一つがである。

福岡での仕事・・・・もう５年になる。

高速バスを使って行くが、天神に着くと何とまあ交通量の多いところよ。

六本松通りといって、以前九大があった地域だが、変わりに大きな建物が

複数に建築されているので、交通量が倍増しているのである。

このあたりから別府（べふ）まで交通量が多いので、スムーズに動かない。

バスが信号待ちのときに、タイミングよく見られる面白い看板がある。

駐車場の看板を描いている・・・看板である。

　　　とても立体的である。

　　　　

　　　　

　もう一つ目についているところがある。

　　　　　　　私が福岡に住んでいたころからあったような記憶がある。

　　　　　　　居酒屋・・・・　六文銭

　　　　　　　　　　　　　　　あの真田幸村の兜や旗印と同じ六文銭が看板として

　　　　　　　　　　　　　　　出ていた。

　　　　　　　ＮＨＫの大河ドラマ「真田丸」が始まった途端に、その看板は

　　　　　　　外されていた。店の名前の六文銭はそのまま。

　　　　　　　店主は単に、六文銭というひびきが好きなのか？

　　　　　　　真田幸村が好きなのか？

　私は小学生の時に漫画で真田幸村を知った。

　真田十勇士も。今度は真田十勇士は出ていないが、今でも覚えている勇士の名

　　　　　　　　　　　猿飛佐助・霧隠歳三・穴山小助等　後藤又兵衛もそうではなかったか！

　この居酒屋さん、ＮＨＫから何か言われたのであろう。

　ＮＨＫの福岡局が近くにあるから。

共感

最近バス停にいると、

「若松ボート貸し切り」と表示のあるバスの通るのを、よく見かける。

大概、バスは空っぽ。

井筒屋の前のバス停に待っていた。

若松ボートのバスが停まった。

傍にいた、おじサンが　「若松ボート行き、いつも誰も乗っ取らんで、若松に行くもんは

あれに乗ったらいいんよ。貸し切りやけお金いらんのや」

独り言言っているのかと思った。私も心の中で賛成していた。

私の後ろで中年女性の声が聞こえた。

「そう言うても、ボートに行かない人が乗る訳にはいけんやろ」

どうも夫婦ものらしい会話である。

「ボートに行くと言って乗ればいいんよ、近くのものはそれでええやないか、

「北九州市が金出しとるんや、空っぽは勿体ない。」

すぐ横にいて私はついに、

「そうですよね、家が近くの人はそこから帰ればいいのですよね」

「うんそうよ、あ、若いのが乗った。家が近いのかボートに行くんかどっちやろ」

おじサンは更に、

「ギラバンツはどうなるのかのー、あれ以上負けようがないが、もうすぐ

競技場が出来上がるがのに」

正直この件もごもっともと思った。

だが黙っていた。後ろの奥さんももう何も言わなかった。

私は北九州市には、サッカーチームは要らないと思っているくらいで、しかも弱いチームで

どうにかならないものかと思っているので、このおじサンの言うことは大賛成である。

やっと私の乗るバスが来た。

その夫婦も同じバスに乗った。そして同じバス停で降りた。

歩いていく方向は違っていたが・・・・