映画を観に行った日のランチ。前々から行きたかった、うどん屋さんだよ。
端っこの短い方のカウンターに座ったので、調理するとこ見れて楽しい。
一つ一つ茹でるの、次？・・・これ？・・・って、やっと順番が回ってきて。
温かいメニューと冷たいメニュー、茹で上げる時間が違うので云々と書いてましたが、先に来たのは温。
娘っこの『天こぶ』（天ぷらとおぼろ昆布）。
おぼろ昆布だとかとろろ昆布とか大好物。お正月のお鏡餅の昆布だって、油断してると食べられる。
ほい、アップで。
天ぷらのね、衣が美味しいのだって。まずそこ。
次に来る時は、天ぷらは別皿にしてもらって、天ぷらだけで楽しもうと思う・・・って、再訪決定な様子。
あげてあげて！！麺あげて！！。お約束ですよね。
細うどん。透明感が有るのだ。透明感がある上に、腰があってしっかりしてるよ。
美味しい。凄い美味しいわ。って、うどん好きの娘っこが言うのだから。
しかも、あれ？気付けば出汁も綺麗に飲み干していたので、とんでもなく美味しかったと。そういう事ね。
お店、とっても綺麗なの。けれど、欄間が飾ってあったり、古いものもあって・・・・改装したのか？
私の。山かけ（とろろ）。
生卵・・・・。娘っこが言うわ。生卵、取ったろか？
ええ、本当に生卵とか中途半端な半熟とか、大嫌いだったのですけど。
大人になって食べ（呑み）歩きってのを経験して、どうしたわけか、違和感無く食べれるようになったのこ。
いや・・・こんなん思うってのは、若干の抵抗と覚悟が残ってるのですね。
先に娘っこの温かい麺を頂いた後でしたので。
これさ、凄いよ。むっちゃ咀嚼力いるってば。腰？腰って言って良いの？
こんな細麺で、むっちゃ・・・え？何て言えば良いの？いっぱい噛まなあかんやつ！！
凄いな。うどんって、本当に奥深いものがあったのね。
お出汁を上からかけて、全部わやくちゃに混ぜて頂くの。
元々、麺類が苦手だったのだ。だってね、麺をススルと眩暈がする。
肺活量が、学校の先生に『ふざけるな！』って怒られるレベルに無い上に、
ススル行為が苦手。うどん県には住めない体質。けれど・・・・・・ススレなくっても無問題。美味しく食べたよ。
ただ上の前歯と下唇で麺をカットしてたら・・・・下唇がヤバい。今後の課題だわ。素麺で練習しよう。
あ。ところで、ランチには炊き込みご飯がサービスで付いてくる！なんて言われたもんだから。
美味しい～～～！！。このご飯だけ、パックしてテイクアウトのメニューにも出来るでしょうって美味しいさ。
お饂飩食べて、微妙にとろろが残ってしまって。
ふふふふふふふ・・・・・・。あまり出汁をかけ過ぎなかったし、残ったとろろを掛けて頂いたよ。
美味しいよ。もう、何一つ残さずに、綺麗に全て平らげたならば、ううううううう・・・・・・。
店を出て、車に乗った辺りでは、耳から饂飩が出てきそうな位に、
お腹どころか、ありとあらゆる体の中が、饂飩で満たされてるような。凄いよ、炭水化物。
また、娘っこと来ますね。とっても美味しかったから。ご馳走様でした
細打ちうどん 百福
大阪府堺市堺区熊野町東3-1-8
TEL 072-229-0729
営業時間 11：30～14：30 / 18：00～24：00 月曜休み
おお、冒頭に書きました映画ですけど。この映画も原作は読んだのだけど。
『天使のナイフ』以来、大好きな作家さんの1人で、とっても観たくって。
終わってから、エンドロールも全部見終わってから、明るくなってから、2人、顔を見合わせて、
全くピッタリ同じタイミングで、同じ言葉を言ったので、記念に書いておこう。
同時に出てきた言葉・・・・・『だから？』
