生とろイワシや鮫鰈との出会い☆魚庭本店♪大阪市城東区♪

ある日の事、我儘娘は言ったのさ。

やっぱり、あそこの紅白の鯨とコロが食べたい

前回2人で訪問したとき、この2つが切れてたんですな。

喜んでとばかりに、エンジョイエコカードでやってきました、蒲生4丁目。

ほい。おススメから。　”新鮮！生とろイワシ刺”

鰯にも『とろ』があるのか。で、驚いた上に、

なんて綺麗で、なんて美味しそうな鰯。　それが、ほんとに素晴らしく美味しい。

さ、念願の”くじら紅白お造り”

これがまた、美味しい。贅沢にも紅白一緒に食べるのさ。

赤身と皮、両方いっぺんに食べる・・・・。ちょっと、生きた鯨に食らいつく図を想像した。

さっぱりと旨味の滲む赤身と、口の中で蕩ける健康的な鯨の脂。

口の中では、鯨のとろ状態と化して、絶品なのさ。

つやつやでしょ。美味しいよ。

そして、前回無かったおでんの『コロ』。　我儘娘の念願の2品目。

だのに、おでんはやってない～って、時期的なものなのか？休日だからか？

『いいよ。寒くなったら絶対、コロ食べるから。』

我儘娘はこんな時、絶対忘れない頑固者。　私も楽しみにしておこう。

さ。野菜食べておきましょね。って、”カルパッチョ風サラダ”

これがまた、結構な量。　オニオンスライスたっぷりで、

魚+玉葱。血液さらさらサラダね。

惜し気もなくドヒャってのってるのは、『たこぶつ、まぐろ、さめカレイね～～』って。

さめカレイって何　北海道産の鮫鰈（さめカレイ）らしい。

鮫なのか鰈なのか、どっちなのかしら。

鰈は分かる。鮫肉って食べた事ないな。食べてみたい。

正解は鰈。

鮫みたいに、ごっつい皮、ぬめ～～っと粘膜がある汚い見た目の鰈。

それとは裏腹に、上品で食感もよろしい、上質な白身をお持ちだとか。

それが、その鮫鰈

普通に、お造りでも出せそうな。　贅沢なサラダ。

ほんと、ええ感じの食感。　ドレッシングにも馴染んで美味しい。

野菜もしっかり食べました。な頃、焼きあがりました。

まぐろのハーモニカ

魚も肉も、骨んとこってほんま美味しいと思う。

見た目より、このハーモニカ、中でじゅわっと脂があふれる。

肉汁じゃなくって、魚汁？　2人で、アチアチ・・・言いながら、かぶりつき。

どれもこれも美味しいわ。って、ご満悦。

お腹いっぱいでお寿司食べられへん！って怒った揚句、

お寿司をテイクアウトした前があるので、『お寿司は？』って聞いたら

『いらん』って、どこか楽しそう。

ひとまず・・・ご馳走様？

はい。ご馳走様でした

魚庭本店　　　　

大阪市城東区今福西1-8-14

TEL 06-6939-3491（予約不可）

営業時間　　11：00～21：00　（日曜休み）

 

お店を出たすぐ横に、さっと移動の我儘娘。

『お好み焼き、買ってくねん』って、広島焼きじゃありませんか？

お店入る前、こんもり盛られたキャベツに一目惚れしてたらしい。

だから・・・広島焼きやで。それ。

帰宅したら早速・・・・『お好み焼き、食べよ～～っと』って、

だから、お好み焼きちゃうで。って、頑固者は思い込みが激しいらしい。

ずっしり重い、お好み焼きだと勘違いされてる広島焼きは、

お好み焼きとして、食されようとは思っていなかったに違いない。

しばらくの沈黙の後、『これ、お好み焼きちゃうやん』

だから、広島焼きって言うてるやん・・・・・。頑固者、耳を貸さない。

『キャベツじゅくじゅくの”もだん焼き”や』

・・・・・・・・・・・・・・・・・・それも違う