手づくり工房、京豆庵の逆さにしても落ちないソフトクリームをデザートに、
4月の良く晴れた土曜日のファミリー遠足は、伏見稲荷駅から帰阪・・・なのですが、
伏見稲荷の参道で買い求めた、自家用お土産。
参道にあったお店。キツネさんが目に付いた。
店内に入ってみると、このお煎餅、1枚1枚、型に生地を流し込んで、
手作りしてらっしゃるの。 実演されてたんですね。
素晴らしい手さばきで、しばし、うっとり見とれておりました。すっかりお煎餅の虜。
お店の中には、有名な方々のサイン色紙なんて貼られていて。有名なお店だったのか
昔ながらの味と材料は、白味噌・胡麻・砂糖を小麦粉に混ぜたもの。
香ばしい香りが、買え買え攻撃してきますよ。も～お買い上げ。きつねせんべい、爆買い！
お土産にも、あの人と、この人と・・・・・・それと、一番小さなのは丁度3枚入り。
3人で食べようと、自家用のんもお買い上げ。
そして、なんだかんだで難波で飲んで帰って（そのお店のお話は、また後日）お風呂に入ったその後で、
温かい濃いめの緑茶を丁寧に急須で淹れて。
結構しっかりとした食感で、微かに甘い白みその香り？懐かしい感じで、とっても美味しい！！
キツネのお顔が、散々見てきた伏見稲荷のキツネと重なり、
さっきまでのファミリー遠足の話で大いに盛り上がり。いつの間にやら、日付が変わってしまった。
ファミリーの大きな思い出がまた1つ増えた、充実した1日でした。
そんな、温かい気持ちになるお煎餅。伏見稲荷にお越しの際は是非
総本家 いなりや
京都市伏見区深草開土町2
TEL 075-641-1166
営業時間 8:30～17:30 金曜日休み（1日、祝日除く）
