堺東2軒目～。 お肉を食べに来ましたよ。
精肉店がやってる立ち飲みさんなので、お肉が美味しいらしい。
1本1本丁寧に焼いてもらいましたよ。
左から、タン、ぼんじり、せせり、マルシン
大好きなタンは、その食感が軽快で好きなんだな。ごつくって美味しい。
ぼんじりは、ぷちっと食感の後に広がる肉汁。あ～～むちゃくちゃ美味しくって麦湯がススミましたよ。
せせりも、やっぱりその食感に惚れこんでいるんだな。 程よい脂がとっても美味しい。
そしてマルシン。マルシンって何なのさ・・・・。実は知らずにオーダー。 マルシンハンバーグではない筈。
調べましたさ。 牛の内モモの下位にある赤身肉で芯玉とも言う。丸い球状をしてるのでマルシン。
一頭の中でも少ししかとれない希少部位。やった
その希少部位・マルシンは、口の中で解けるかのように、柔らかくって美味しい～。
美味しいお肉やさんのお肉で、焼き方がこれまた良いんだろうな。
お肉屋さんだから出来るのだろう、とってもお安い100円～の串焼き。
野菜も頂きましょう～って、お願いしたのは山芋
さくさくして、美味しいな～。
野菜串も100円～。お肉も色々、野菜も数種楽しめるので安心。
で、ご馳走様しようとしたら、あ！！
もう1本、忘れてましたから、ついでに麦湯もおかわりして、しまちょう
あ～～。思い出して良かった。これを食べれて良かった～って位に美味しいやん。
むっちゃじゅ～し～。でも、余分な脂は無いように思う。
とっても美味しいかった～。また来よう。ご馳走様でした
立呑処 平野屋精肉店
大阪府堺市堺区中瓦町2-3-5
TEL 072-238-3937
営業時間 立飲み17：00～
