はたやすのお米日記

お米のことや食育のことなど、体験したことや情報をお届けしたいとおもいます!

正食クッキングスクール中級

2009-02-02 21:17:13 | 食べ物・食べ歩き 日記
正食クッキングスクール中級も早いもので
残すところあと2日になりました。

本日午前中の授業で作ったものは
①かぼちゃ粥 ②がんもどきと青菜 ③わかめと切干大根の2杯酢
④インゲン豆のサラダ ⑤小倉ババロア




午後の授業では
①黒豆入り御飯 ②コーフの作り方 ③焼きコーフ
④豆腐と蓮根団子の清汁 ⑤ひえドーナツ ⑥ひじき蓮根




ひえドーナツが特にうまかった!もっちりした食感にレーズンの
甘さが絶妙にマッチ!!
ぜひ作ってほしいとの要望が多かったので近々作ってみます!!
乞うご期待!


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