京都府宇治市にある『槇島ひいらぎ保育園』に行ってきました

１０月３１日（月）、

京都府宇治市にある『槇島ひいらぎ保育園』に

美味しいごはんの食育体験を実施してきました！

 

今年の6月に大阪国際大学で行われた

「日本食育学術会議」で基調講演を務めた時に

槇島ひいらぎ保育園の先生が来られていました。

そのことがきっかけで今回、お邪魔させてもらうことになりました。

 

年長の銀河組さん、年中の太陽組さん、年少の地球組さんたちに

運動場にあつまってもらって

「ほんものごちそうたいけん！」を体験してもらいました。

 

～食育内容は～

 

園児たちにお米について知ってもらいます。

お米が田んぼで稲穂になり、

稲穂についているモミの中に玄米が入っていて、

玄米の皮をむくと
白いお米、白米になるというのを知ってもらいます。

その白米を羽釜と薪で炊いて、
炊きたてを園児たちにおむすびにしてもらいます。

玄米の皮は取れるとヌカになり、
それを使ったぬか漬けも見てもらい
食べてもらうという内容です。

☆☆こんな感じでやってきました！☆☆