塩こうじ漬けのアジの一夜干し

塩こうじ漬けのアジの一夜干しです。

アジを開いて裏表に塩こうじをぬります。トレイに乗せて干し網で一日づつ干しました。

　干し網から出してそのまま焼きます。

　めっちゃふっくらしてすごくおいしい。

晩ごはんのおかずにも、酒の肴にもいけます！うまいっす！