伊香保で親族と解散。 私の父親は90才、オジキも78歳だという。 私も還暦だものな。次はあるのか・・・と、ぼんやりと考えるようになりました。
さて、その後は北上して、新潟経由で山形県鶴岡まで来ました。
庄内平野にできた、高級イタリア料理店、アルケッチャーノに予約を入れていました。
フルコースを大奮発。それぞれのお料理に名前をつけたメニューはありませんでしたが、同行したイナリさんがメモってくれたのは・・・、
かぶのトロッとうに添え、アオウオのレモン〆、玉ねぎの細切り90度焼き、トマトとマグロの冷製パスタ、
サワラと藤沢カブ、かにみそとキャベツのリゾット、じゃがいもと生ハム、ホウボウのアクアパッツァ?、
アマドコロと炒り卵?、魚と貝のパスタ、羊肉と菜花、サーロインステーキ、だだちゃ豆のアイス、コーヒー、
それに、黒ビールに山形ワイン・・・プラス、なんだか高いワイン
一品一品が素材を生かした繊細なお味で、どの料理もとても堪能できました。 スタッフも皆さん適度な距離感とフレンドリーさがあり素敵でした。
ごちそうさま。