台湾料理 青葉

ゆうべは学生時代から30数年来の付き合いの友人たちと忘年会。そのうちの一人が台湾に単身赴任の経験があるということで今回は台湾料理「青葉」広島市中区広瀬町7-25　で鍋をかこみました。



グツグツ煮立つ鍋！これが薬膳沙茶火鍋 1人前 3150円（写真は3人前）です。
まず具の種類が多いのにビックリ！（下の写真は火を入れる前）25種類の薬草が入ったスープは真っ黒で最初少し漢方薬っぽい香りもしますがすぐ気にならなくなります。いやぁ～これはおいしかったですよ　いつもこのメンバーえ飲むと必ず飲みすぎて翌日は二日酔いで一日動けない状態になっていたのですが・・・
昨夜もかなり飲んだのに、今朝はスッキリの目覚め
薬膳のおかげかもしれません