げんこつ家＠千々石町

こんばんはozeです。

花粉をほとんど感じなくなり、めでたし、めでたし。

あのミクロン野郎はどこへ行きやがった？　w

 

島原方面に行く機会があったので、げんこつ家に行ってきました。

諫早から雲仙方向に行くと、国道沿いにあり。

周りはのどかな田園風景で、近くには海水浴場もあり、自然に囲まれています。

この店はぶぅのラーメン旅でネタを仕入れました。

濃厚豚骨らしいのですが、どんなラーメンなんでしょうか？

 

「ラーメン」

茶褐色の豚骨スープ。

食べログを見ると、無化調とのこと。

濃厚な豚骨ながら脂のコッテリ感に頼ることなく、かつ醤油タレ控えめ、かつ塩分控えめで、

豚骨の本来の味がストレートに味わえるスープとなっています。

うまいですね。

肉肉しい、無骨な豚骨ラーメンです。

この肉肉しいスープは、ちょと他では食べたことが無い味で、

遠い記憶だと、唐津の名店一竜軒から余分なものを省き、無骨にしたような味に感じました。

個性があるスープなので、頑張って欲しいですね。

機会があれば、また食べに行きます。

 

住所：長崎県雲仙市千々石町丙1457-1

tel：0957-37-6099

 

訪問日：2015/4/9

評価：９０点