こんばんはozeです。
花粉をほとんど感じなくなり、めでたし、めでたし。
あのミクロン野郎はどこへ行きやがった? w
島原方面に行く機会があったので、げんこつ家に行ってきました。
諫早から雲仙方向に行くと、国道沿いにあり。
周りはのどかな田園風景で、近くには海水浴場もあり、自然に囲まれています。
この店はぶぅのラーメン旅でネタを仕入れました。
濃厚豚骨らしいのですが、どんなラーメンなんでしょうか?
「ラーメン」
茶褐色の豚骨スープ。
食べログを見ると、無化調とのこと。
濃厚な豚骨ながら脂のコッテリ感に頼ることなく、かつ醤油タレ控えめ、かつ塩分控えめで、
豚骨の本来の味がストレートに味わえるスープとなっています。
うまいですね。
肉肉しい、無骨な豚骨ラーメンです。
この肉肉しいスープは、ちょと他では食べたことが無い味で、
遠い記憶だと、唐津の名店一竜軒から余分なものを省き、無骨にしたような味に感じました。
個性があるスープなので、頑張って欲しいですね。
機会があれば、また食べに行きます。
住所:長崎県雲仙市千々石町丙1457-1
tel:0957-37-6099
訪問日:2015/4/9
評価:90点