こんばんはozeです。
福岡三越の京都物産展に新福菜館が来ているなと思ったら、
博多阪急の九州物産展にもラーメン屋が来ており、見たら、
黄金の福ワンタンまくり だった。
近くにある店なんで、ありがたくねー w
しかし、最近のデパートは物産展が増えた気がします。
天神vs博多駅の争いの証しだろうか。
久しぶりに、宮崎のおがた軒に行ってきました。
久しぶりに濃厚ガッツンなラーメンが食べたくなり、やって来ました。
ラインナップが新しくなっており、
代表メニューのこくとんこつは変化なしだが、あっさりとんこつには香味油がプラスされ、
塩とんこつが新しく追加されてました。
こりゃ、塩とんこつで行くか。
「塩とんこつ」
見た目はあっさりとんこつとさほど変わらず。
豚骨の臭みは全くなく、こってり感は抑えられ、スッキリ飲み易い豚骨スープに
仕上がっている。濃厚なガッツン感を求める人には物足りないかもしれないが、
香味油がプラスされることで、多重的な味になり、うまみに厚み、広がりが出た。
濃厚で、豚骨ストレートなこくとんこつとは、また違ったうまさ。
麺は中太ストレート。もやしとからませて食べると、よく合う。
この店も、モダン化(香味油)を取り入れたかという感じだが、
味は一風堂の赤丸にも似ており、完成度が高い。
次はリニューアルされたあっさりとんこつを食べよう。
住所:宮崎県宮崎市中津瀬町26-8
tel:0985-22-9555
訪問日:2014/2/25
評価:85点