みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

1/31 *豚バラと白菜とキャベツのトマト煮*

2009-01-31 08:00:07 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



いつもの豚バラと白菜のおろし煮を、トマト煮にしてみました♪

豚バラと白菜とキャベツのトマト煮。
ブロッコリーとしらすのおかかポン酢和え。
スパイシースパゲティーサラダ。
いちご。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)



豚バラと白菜とキャベツのトマト煮。
いつもは大根おろしと和風煮にするんですが、かめ代さんのブログ見て、
トマト煮もいいね~♪と思い、自分なりのレシピで作ってみました☆
鍋に、カットトマト缶1缶、空になったトマト缶に水を1杯、おろしニンニク、
塩小さじ1、コショウ少々、砂糖少々、乾燥バジルとオレガノ適量入れて
火にかけます。適当に切った白菜とキャベツ、豚バラも入れて、
一緒に煮込んじゃいます。時々かき混ぜたりして、白菜とキャベツがとろりしんなり
と煮えてきたら、クレイジーソルトやブラックペッパー入れて味を調えます。
お好みで粉チーズをかけたり、タバスコかけたり。
ご飯によく合うおかず~☆パスタにも合うね☆ 簡単だけど美味しいです♪
残っても、具を少し小さく刻んだりして、薄めれば、次の日の朝、スープにも(*^^)v



ブロッコリーとしらすのおかかポン酢和え。
塩茹でして水気を切ったブロッコリー、しらす、おかかをボウルに入れて
ポン酢をかけて和えたら、ごま油を少しかけて和えます。
ご飯にも合いますよ(^▽°)v
かつお節は鉄分も豊富で、疲れを取ってくれる役目もあります☆



スパイシースパゲティーサラダ。
ピーマン、にんじん、玉ねぎ、刻んだゆで卵、ソフトサラミが入ってます。
味付けは、マヨネーズ、塩、コショウ、ブラックペッパー、練乳ちょこっと。
ブラックペッパーはかなり入れて混ぜてありますが、上からもガリガリと。
ゆで卵が入ってまろやかかな~と思いきや、
ソフトサラミもピリッとするので、まろやかスパイシーな感じに仕上がりました。



miyu




いちごは、お弁当用に2粒残して、

子供たちは4粒、私と旦那は3粒だったのに、

『あー!オレの3個しかなーい!』 って旦那。。。

まったく。。。 お子ちゃまなんだから。

私のを1粒あげると、子供たちと同じ数になったのが満足なのか、

ニコニコしながら練乳かけて食べてましたけど。。。

そりゃぁさ、いちご な旦那だってのはわかってるけどさ


さて、たとえばこの記事を読んだ少年団の母さんたちに、

この記事のことを言われるとすると、

『ちがうんだよぉ~ うちのはウソべぇ~書いてんだよぉ~』

・・・と、きっと言うだろう。。。 (*´∀`*)



ウソじゃありませーん。

ヾ(*´∀`*)ノ゛




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1/30 『サンドでパンだ』でサンドイッチ♪

2009-01-30 08:00:45 | おべんとごはん



そういえば、こんなの買いました~☆



パッケージにも写真があるように

コンビニとかで売ってるサンドパンと似たようなものが作れちゃうやつ

【サンドでパンだ】


さっそく作ってみたょ


用意するもの

*サンドでパンだ
*8枚切りの食パン
*サンドイッチ用の卵
  (ゆで卵を刻んでマヨネーズ、塩コショウで和えたもの)



まず、パンを1枚ずつレンジで20~30秒ぐらいチンして、
しな~っとしっとりさせる。
   
      



パンの中央に、卵をのせる。

   



もう1枚のパンを上にかぶせる。

   



「サンドでパンだ」をみみの部分にかぶらないように上にのせる。

   



平らなところにきちんと置いて、茶色い部分と白い部分を一緒にぎゅっと
上からパンに押し込む。
(茶色い部分はパンを切る役目)
(白い部分はパン同士をくっつける役目をします)

   



「サンドでパンだ」をはずすと  こんな感じになりま~す

コンビニで売ってるあのパンみたくなったよ~


これをジッパーのビニール袋に入れて、

サッカーのあとの小腹がすいた時とかに食べれるように

も一緒に娘に持たせます



半分に切ってみたらこんな感じ


卵だけじゃなく、ピーナッツクリームやハムサラダ、ツナマヨとかポテサラ、

ジャムや、小倉生クリームとか、色々な具が入れられるよね


ちなみに残ったパンのみみは、ちゃんと冷凍保存しちゃいますよ(^▽°)v

おやつなどに、油で揚げて、砂糖やきなこなどをまぶしていただきます



【サンドでパンだ】は、お店によって色々だと思うけど

680円~880円ぐらいで買えま~す☆d(o⌒∇⌒o)



miyu




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1/29 *鶏と干し椎茸の炊き込みご飯、鯵の干物、舞茸天など*

2009-01-29 23:58:55 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



和風な夕飯でした~♪

鯵の干物。
鶏と干し椎茸の炊き込みご飯。
舞茸天。
竹輪の磯辺揚げ。
トマトレモンサラダ。
小松菜と大根の味噌汁。
100%オレンジジュース。(息子、娘)



鶏と干し椎茸の炊き込みご飯。
鶏もも肉と干し椎茸は、だし汁、醤油、みりん、砂糖で少し煮ておきました。
普通にご飯をといだら、干し椎茸の戻し汁と、煮汁を、米と同じ分量の線よりも
少し多めに入れて、煮た鶏肉と椎茸を米に混ぜないように上にそっと入れます。
そのまま普通に炊飯器のスイッチを入れて炊きます。
久々に炊き込みご飯美味しかった♪やっぱ鶏の入ったご飯はウマい♪

小松菜と大根の味噌汁。



舞茸天。竹輪の磯辺揚げ。
お買い得の立派な舞茸は天ぷらに。醤油をちょっと付けて。
賞味期限が今日までだった竹輪も、磯辺揚げに。レモンを絞って。

 

鯵の干物。
実家のオカンからもらった福島のお土産。冷凍保存しておいたもの。
脂がのってて美味しかった♪

トマトレモンサラダ。
いつもの☆切ったトマトとレモンを合わせ、砂糖かけてまぶすだけ~。


miyu



私は治ってきたけれど・・・

みんなお腹がヤラレてます。。。 (>▽<;;

無事なのは エイリアンかもしれないお父さんだけ。

インフルエンザだけでなく、胃腸炎、ノロウィルスも流行ってるからねぇ。

気をつけましょう (*´Д`)=3

手洗いうがい 忘れずに




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1/28 *とろとろオムナポリタン*

2009-01-28 15:10:33 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



昨日は、オムナポリタンでした~♪

とろとろオムナポリタン。
かぼちゃの豆乳味噌スープ。
茹でブロッコリー。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)



とろとろオムナポリタン。
ニンニクスライス、玉ねぎ、にんじん、ピーマンと一緒に、トマトソースとケチャップと
中濃ソース少々、塩コショウ、砂糖少々で味付けし普通に炒めました。
卵をのせるからベーコンは入れませんでした。
フライパンで卵を半熟に炒め、そのままスルッとパスタにかぶせるようにのせる。
お好みで、上にケチャップや粉チーズ、パセリなどをかけて。



トロトロ卵と一緒に食べると美味しいです♪



かぼちゃの豆乳味噌スープ。
かぼちゃは小さめに切って、ちょっと濃い目に普通に味噌汁を作ります。
そこに豆乳をどぼどぼって入れて、沸騰しないように温めます。
牛乳でもOK。味噌とマッチします♪



茹でブロッコリー。
親戚のRIEちゃんちから頂いた、新鮮採れたてブロッコリー。
スーパーで買うのとは全然味が違います。
「ブロッコリーの味」がしっかりしてて美味しいんです♪
なのでシンプルに、茹でてマヨ付けていただきました。



miyu




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1/27 *安いお肉ですき焼き*

2009-01-27 08:25:30 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



牛バラ切り落としの安~~いお肉でヾ(;´▽`A``すき焼きしました~♪


すき焼き。
(牛バラ切り落とし肉、白菜、えのき、春菊、ネギ、しらたき、焼き豆腐)
やずやの16雑穀ごはん。
おから。
牛乳、100%オレンジジュース。(娘)



すき焼き。
初めて市販のすき焼きのタレを使ってすき焼きしました。けっこう美味しいのね。
わりと安いし、楽だし、これからも使ってもいいかな~☆
牛丼に使うような安いお肉ですが、それでもけっこう美味しくいただけます。

 

卵も1パック98円のやつ♪



やずやの16雑穀ごはん。 おから。
おからは買ってきたお惣菜。手抜きしました~☆





ゆうべは、息子は出かけるので夕飯はいらないとのこと。

元ディプロの仲間と6人で久々に会うんだって~

午前中だけのバイトが終わり帰ってきた息子のお昼ご飯は、

この日の夕飯にするすき焼き ひとり鍋で作ってあげました。



すき焼きひとり鍋。





ひじき入りおから。
買ってきたおからに、戻した乾燥ひじきを水気を絞って混ぜてあります。


miyu



昨日はずーっとうちに居ました

ほぼ、こたつに入ってテレビ

昼ドラも ひとつ屋根の下も ランチの女王も

そして少し居眠り



充電完了

また今日から1週間 頑張りましょうp(*^-^*)q




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1/26 土曜日のスポ少OBママたちとの飲み会~♪と日曜の朝ごはん。

2009-01-26 07:20:52 | おそとごはん



土曜日は飲み会~♪

スポ少の時のOBママたちの、毎月1回の飲み会です

私の働く【喰い道楽HAMANAKA】で 新年会

私は毎月は行けませんので、久々の参加です 


この日は娘のチームは試合で西東京へ行ってました。

が散らつく寒~~い日でしたっ。

試合が終わって解散すると、娘を連れて圏央道を走り、

そっこー塾へ

ちょっと大事な授業があったのでね☆

それから飲み会のお店へGo!でしたヾ(;´▽`A``

 
野菜たっぷり白身魚のカルパッチョ生ハムピザ
 
牛肉のたたきぶり大根
 
ロール白菜豆腐ステーキ

このほかに、お通し、唐揚げポテト、串焼き、お新香、トマトパスタなどもアリ

この日は料金決めての宴会料理でしたが、

予約するときに好きなメニューをいくつか言っておく場合もあります。

テーブルいっぱいのお料理でお腹いっぱいすぎでしたヾ(;´▽`A``

私は酒は飲めないのでぇ~(>▽<;;  ウーロン茶とかカフェオレとか

おしゃべりもいつものごとく花咲きすぎ~~ヾ(;´▽`A``

楽しい夜でしたっ







日曜日の朝ごはん



クリームうどん。
土曜日の夕飯がクリームシチューだったので、その残りを使って、
カルボナーラ風に見立てて、クリームうどんに♪
鍋に冷凍うどんと、うどんがひたひたにならないぐらいの少しの水を入れて
火にかけ、ブイヨンを入れます。沸騰してきたら、クリームシチューを入れて、
煮ます。味見をし、塩などを足して少し濃い目に仕上げます。
沸騰してから2~3分ぐらい中火で煮込めばOK。
器に盛ったら、卵黄を入れて粉チーズをかけていただきます。



miyu




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1/21 *あっさり和風ロール白菜。こんがり葱と生ハムのサラダ*

2009-01-22 00:16:20 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



父さん仕事、息子はナイターが終わったらアクションサッカー行っちゃったので

ナイターから帰ってから娘とふたりご飯です。

白菜、まだまだあるので、ロール白菜しました~♪

あっさり和風ロール白菜。
こんがり葱と生ハムのサラダ。
ツナマヨキムチ春雨。
やずやの16雑穀ご飯。
いちご。
牛乳、100%オレンジジュース。(娘)



和風ロール白菜。
頂いた白菜がまだたくさんあるので、キャベツじゃなく、白菜で☆
豚挽き肉、みじん切りネギ、おろし生姜、塩コショウ、醤油少々、卵、
片栗粉少々を混ぜて、粘りが出るまでよくこねる。
白菜は1枚ずつ丁寧にはがして、サッと湯掻いておく。
たねは適当に俵のような形にして、広げた白菜の芯の方に置き、
くるっとひと巻きしたらサイドを包み、またくるっと包む。
そっと鍋底に並べて、水、ダシ、塩、醤油少々、みりん少々、酒を入れて
落し蓋をして中火~弱火でコトコト煮ます。
和風のシンプルなやさしい味☆
白菜が甘く溶ける感じで肉汁とマッチしてて美味しい♪



こんがり葱と生ハムのサラダ。
かめ代さんのブログで美味しそうなサッパリサラダを発見☆
マネして作ってみました♪ うまぁ~~い(^^♪
ちょっとアレンジして、炒める葱は、ニンニクスライスも一緒に(*^^)v
かめ代さんのこのサラダのレシピは コチラ。



ツナマヨキムチ春雨。
戻した春雨とキムチとツナをマヨネーズで和えるだけ~。
今日は、ピーマンとにんじんもプラス。



やすやの16雑穀ご飯。
もう届きました!早いね(^_-)-☆
や~っぱり!雑穀米はやずやが1番ウマいよ~ヾ(*´∀`*)ノ゛
娘は、毎日でもいいよ~♪と言うぐらい。
ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質が豊富な栄養バッチリなご飯☆


miyu



夜からが降ってきた。

めっちゃ寒いよぉ(>▽<;;

明日の朝、道路凍らなきゃいいけどねぇ。。





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1/20 *温玉のっけカレーうどん*

2009-01-20 23:55:53 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



今週は父さん夜勤なので、サッカーナイター練習終了後の三人ご飯☆

昨日カレーだったので、あたりまえのごとくカレーうどんにヾ(;´▽`A``

手抜きでぇ~~す☆

温玉のっけカレーうどん。
サーモンのにぎり寿司。
牛乳、100%オレンジジュース。(娘、息子)




温玉のっけカレーうどん。
だし汁、醤油、みりん、酒でうどんのつゆを作り、舞茸も入れました。
そこに冷凍うどんを入れて、昨日の残ったカレーを入れて煮ました。
茹でほうれん草、刻んだネギ、温玉をのせて。



サーモンのにぎり寿司。
と言っても、雑穀ご飯が少し残ってたので、ご飯握ってサーモンのせて
マヨとネギのせただけ。
すし飯じゃなく雑穀ご飯だったので微妙~でしたがヾ(;´▽`A``
まぁ、ふつ~~にいただきました♪


いちごを出そうと思って、忘れてブーイングでした


miyu



今日からサッカー復帰した娘ちゃん。。。

動けなかったぁ~~~   ってさ(>▽<;;


今日、ディプロのときの息子ちゃんの後輩クンのママにグランドで再会

ほんの少しだったけど、おしゃべりできて楽しかったですヾ(*´∀`*)ノ゛

しかし今日は寒かったなぁ 




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1/19 *18雑穀米ご飯でカレーライス。コールスロー*

2009-01-19 23:48:06 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



今日は雑穀米ご飯にカレーでした♪

18雑穀米ご飯とカレー。
コールスローサラダ。
りんご。
牛乳。(息子、娘)



18雑穀米カレー。
カレーは、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもちょこっと。
市販のルーに、クミン、コリアンダー、ガラムマサラを入れて、
おろしニンニク、おろしりんご、コショウ、牛乳、溶かしたインスタントコーヒーを
入れて作りました。
ご飯は18雑穀米ご飯で。ビタミン、ミネラルたっぷりです☆
色々な雑穀米を試してみたけど~~やっぱり。。。
やずやの16雑穀米が1番ウマいね☆☆☆
またネット注文しました(*^^)v



コールスローサラダ。
いつものキャベツ、にんじん、コーンの他に、今日は玉ねぎ、ピーマン、
カニカマも入れて作りました。塩コショウ、マヨネーズ、酢、練乳少々で味付け。



りんご。
私の口には1切れしか入らなかったぁ~~(>▽<;;



miyu




今日から娘ちゃん、元気に学校も塾も行けました

夕飯もしっかり食べれたし

明日からサッカーも復帰です

体力落ちてるからね~。 がんばり~ p(*^-^*)q

明日は今日より6度気温が下がるってね!

寒そうだぁ 

みなさん、風邪ひかないようにねぇ~




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1/18 *鶏の唐揚げ*

2009-01-18 09:02:01 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



鶏の唐揚げにしました~♪

鶏の唐揚げ。千切りキャベツ添え。
サラダ三種。
水戸の黒豆納豆。
大根と小松菜の味噌汁。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)



鶏の唐揚げ。
携帯だと美味しそうに撮れないのはなぜ???
昼間だときれいに撮れるのになぁ~。
鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れて酒を注ぎ入れよく揉んでおく。
おろしニンニク、おろし生姜、醤油、みりん少々を入れてよく揉み込み、
漬け込む。卵黄とブラックペッパーを混ぜ込み、片栗粉を入れて
ドロッとするぐらいに混ぜ、油で揚げる。
強火で一気に肉を入れて、しばらく触らず衣が少し硬くなってくるまで触らない。
あとは菜箸で時々空気に触れさせるようにかき混ぜながら揚げる。
我が家は中華なべで揚げますが、終始強火。



サラダ三種。
レタス、ベビーリーフ、玉ねぎの生野菜と、トマト、前日の残りのポテトサラダ。
皿に取ってお好みのドレッシングで。



水戸の黒豆納豆。
オカンからのお土産~☆
付属のタレ、からし、醤油少々、ネギ、卵黄を入れてまぜまぜ。
体に良さそう~♪美味しいけど、粒が大きすぎて気になる。。。(>▽<;;



パッケージはコレだった↑。



miyu




娘ちゃん、熱が全然上がらなくなったもう大丈夫そうだね

平熱が35度代の娘ちゃん、40度はさすがにキツかったよねぇ~(>▽<;;

あとは食欲が戻ればかな

サッカーは来週から行けそう



サッカーも行けずにヒマな娘サン、こんなゆっくりしたことない娘サン、

これは寝てるんじゃなく、これでも小説読んでます。。。ヾ(;´▽`A``

家の中でもマスクは絶対みんなにうつらないようにね

サッカーの練習が気になる様子。

ちゃんと食べれるようになれば行っていいけどね~






アタシだってヒマだよ うちで何杯コーヒー飲むんだぁ~(>▽<;;

看病疲れは無いけど、暇疲れ。。。

でもいつもよりか家のことが色々できたけど。


あと、DVD見た

【隠し砦の三悪人】

松本潤、長沢まさみ、阿部寛、宮川大輔 出演の時代劇

面白かった

そしてまた 松潤を好きになる


♡゜・*:.。 (→ܫ◕ฺ人◕ฺฺܫ◕ฺ).。.:*・゜♡






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1/18 *お土産でご飯。秋刀魚の丸干し、とろろなどなど*

2009-01-18 07:28:47 | おうちごはん



おとといの夕飯~♪



実家のオカンがハワイアンズに行ってたようで、お土産色々もらった~♪

そのお土産で晩ご飯☆

秋刀魚の丸干し。
とろろ。
ポテトサラダ。
しそ巻きたくあん。
わかめ海苔の佃煮。
十八雑穀米ご飯。
豆腐とわかめと油揚げの味噌汁。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)



秋刀魚の丸干し。
お土産の丸干しを焼いただけ。秋刀魚の丸干しは初めて食べました。



とろろ。
長芋をすり、だし汁と醤油でのばして味付け。青海苔をトッピング。
ご飯が進みます。



ポテトサラダ。
久々に作りました。きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ベーコンが入ってます。
味付けは、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、練乳ちょこっと、粉チーズ少々。



十八雑穀米ご飯。  豆腐とわかめと油揚げの味噌汁。



しそ巻きたくあん。
お土産のしそ巻きたくあん。海苔?と思いきや、しそだった☆
しそが爽やかで、ご飯にも合いなかなか美味しかった。



パッケージはこれでした↑。




わかめ海苔。
わかめ海苔の佃煮。写真では黒く見えるけど、けっこう緑☆
これ美味しかった♪ご飯の友です。



こんな瓶に入ってました↑。



miyu



あとは、水戸の黒豆納豆やらまんじゅうやら、他の干物やら、

色々いただきました オカンありがと~

ってか、いつのまにハワイアンズなんて行ってたのかよぉ~~

行く前に言ってほしいよね~~

アレとソレとコレ買ってきてって言いたかったなぁ。。。



この日は娘ちゃん、ご飯まだいつもの半分しか食べられません。




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1/16 *もつ煮込み。温めながらアツアツを*

2009-01-16 10:25:17 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪

もつ煮作りました~☆

アツアツをいただきたいので、コンロで温めながら食べました♪

もつ煮込み。
レタスとわかめとしらすのお浸し。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)



もつ煮込み。
1キロのもつを水から1時間煮込み、生姜スライス、大根、にんじん、じゃがいも、
こんにゃくを入れて、ダシ、砂糖、味噌と醤油を8:2の割合で入れて
味付けしコトコト煮込みました。
コタツで、コンロの火にかけて温めながらアツアツをいただきました。



どうも携帯でうまく撮れません。。。(>▽<;;

食べたいだけ好きなだけよそって、ネギと七味をトッピング。



レタスとわかめとしらすのお浸し。
純輝&真輝ママから頂いた新鮮レタスは、ざく切りして、サッと茹でて水にさらし、
水気を切って絞ります。わかめも同様に。
しらすを散らし、かつお節をかけて、ポン酢をかけていただきます。
レタスのシャキシャキ感がウマい♪♪


miyu



娘ちゃん、熱もだいぶ落ちついてきました

あとは食欲が戻ればね。。。


検査では陰性だったけど~~

前ぶれなくいきなり高熱だったから

こりゃ絶対インフルエンザだったよなぁ~きっと~(>▽<;;




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1/15 *食欲が出てきた娘のランチ♪卵焼きうどん*

2009-01-15 17:00:13 | おうちごはん



今日の娘のお昼ご飯~♪



なかなか食欲が出ない娘ちゃんでありましたが、

今日のお昼は、『なんか食べたい。。。』 って

卵入りの焼きうどんしました~。


卵焼きうどん。
豚肉と玉ねぎを炒めて、うどん、だし汁ちょこっと、醤油、塩コショウ少々で
炒めて、溶き卵を投入し、うどんに絡めて炒めます。
いきなりそんな沢山は食べれないと思うので、うどんは半玉だけ。


豚汁。
ゆうべの残りの豚汁を少し。


グレープフルーツ入りヨーグルト。
グレープフルーツを1/4と、いちごヨーグルトを合わせて。


100%りんごジュース。



miyu



まぁまぁ食べられましたね良かった良かった

でもまだのどの痛みと、咳が少し出るようです。熱もまだまだ。。。

私も今週は仕事休みだぁ~

早く良くなろうぜ娘よっ




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1/15 *びん長まぐろの漬け丼。蓮根とひじきの和風ぺペロンチーノ*

2009-01-15 15:54:26 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



携帯のボケボケ画像ですみませんm(__)m

びん長まぐろの漬け丼。
蓮根とひじきの和風ぺペロンチーノ。
蕪の柚子風味の浅漬け。
豚汁。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子)



びん長まぐろの漬け丼。
今びん長まぐろ安いよね今って時期なの??
冷凍しておいたびん長まぐろを解凍し、醤油に漬けて、海苔を散らしたご飯に
のっけて、漬けの醤油もぐるっとひとかけし、刻んだ大葉をのせました。



蓮根とひじきの和風ぺペロンチーノ。
蓮根は酢水にさらしてアク抜きし、洗って水気を切る。
フライパンに刻んだ鷹の爪と油を入れて火にかけ、蓮根を入れて、
ガーリックパウダーをふりかけて炒めます。
(ニンニクを切らしていたのでガーリックパウダーで代用。ニンニクがあれば
スライスニンニクを鷹の爪と一緒に入れて香りが立つように炒めてから蓮根投入)
だし汁少々と、生ひじき、ベーコンを入れて炒め、醤油、砂糖少々入れて炒めます。
ご飯にもつまみにもぴったり☆ピリッとシャキっと美味しいです☆



蕪の柚子風味の浅漬け。
蕪はスライスし、茎や葉も刻んで、刻んだ鷹の爪少々と柚子の皮も一緒に
きれいなビニール袋に入れます。
そこに市販の浅漬けの素を入れてもみもみし、冷蔵庫で1日。
早く食べたい場合は、冷蔵庫に入れないで常温で放置。



豚汁。
ホント、ボケボケですみませーーん(>▽<;;
豚バラ肉、にんじん、大根、ごぼう、里芋、小松菜を入れて、ネギをちらして。
具沢山です♪


miyu



娘ちゃん、食べたくないようで、プリンやらヨーグルトやらを食べています。。。

100%ジュースやスポーツドリンクはゴクゴクとたくさん飲んでますが。。。

娘さん、学校の勉強が遅れることを気にしています

そんな娘ちゃんに、

お父さんは、昼間見れるようにと色々DVDを買ってきて・・・(>▽<;;

お兄ちゃんは、あまり食べられない妹にプリンとか買ってきて・・・(>▽<;;



 なんだよなんだようちの男どもは。。。

いつもはクソ生意気な娘に、クソ生意気な妹にやっつけられてる男どもなのに。。



風邪ひいたら。。アタシにもそうしておくれよ。。。キラッ




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1/14 *またまた常夜鍋*と娘の高熱。。。

2009-01-14 16:29:16 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



またまた常夜鍋しました~♪

おととい、小池純輝クンのうちに息子が行ってて、

純輝の弟で元ディプロの同級生チームメイトである真輝(まさき)に

送ってきてもらったので、超~久々に真輝に会いました

元々かわいかった真輝、さらにイケ面になっていましたょ

そして真輝の母さんから野菜たくさんお土産に頂いちゃいました

純輝&真輝母さん、ありがとうね~

さっそくそのほうれん草を使って、常夜鍋デス

てか・・・デジカメ壊れましたっ 

またしばらくは携帯画像になります。。。すみません。・゜・(*ノД`*)・゜・。

 

今日はすりゴマ忘れずに 柚子の皮も刻んでみた。

醤油、オイスターソース、大根おろし、すりゴマ、七味を混ぜ、鍋のだし汁で

少し薄めてタレにしまーす☆



メインは豚バラ肉とほうれん草☆

今回は、3玉頂いた白菜がまだまだあるので白菜と、えのきとウインナー。

水、ダシ、酒少々入れて、肉と野菜を炊きます。



ホントにこのタレと豚バラとほうれん草の組み合わせクセになりました

さゆりんさん、ホントに我が家の好みにぴったりなお鍋ありがとね~



娘ちゃんが、40℃の高熱出してダウンしています。。。

検査が早かったのか、インフルエンザの検査は陰性でしたが

まだインフルエンザでないとは言い切れません!と病院で言われた。。

お鍋の最後、ご飯を少し入れて卵も入れ、オジヤ風にして少し食べさせたけど

娘ちゃん、まったく食欲無し

てか、熱でうなされて無理

オレンジなどの100%ジュースやスポーツドリンクはゴクゴク飲めるみたいで

水分はしっかり摂取。

ヨーグルトだけは少し食べれたかな。

高熱でわけわからんこと言ったり、ヤバイので付きっ切り。

38℃代まで下がったかなと思いきや、また39℃~40℃代。



今日のお昼、少し熱が下がったところ、今だという感じでご飯食べさせる。

かなり柔らかく煮込んだうどんを。しらすと、ほぐしたカニカマを溶き卵に混ぜ、

卵とじうどんにして食べさせたら、少しは食べられました。

『アロエヨーグルトが食べたい。。』というリクエスト。

オレンジジュースもゴクゴク。

でもまた高熱。。。またぐったり寝ています


みなさんも風邪やインフルエンザには気をつけてねっ




 

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