4/28 ＊娘のお弁当☆ロコモコ丼＊

今日の娘のお弁当♪



やっと、今日まで　追いつきましたぁ～　ヾ(;´▽｀A``

今日は、ロコモコ丼弁当です♪



ロコモコ丼。
（手作りハンバーグ、目玉焼き、
レタス、きゅうり、トマト）

ほうれん草と椎茸とウインナーのバターソテー。

イチゴとキウイフルーツ。

鮭とわかめご飯のおにぎり。

100％りんごジュース。





ハンバーグは、夕飯に作るときにお弁当用に取り分けてあったもの。
朝、フライパンで両面こんがり焼き、酒を入れてふたをし、蒸し焼きに。
ご飯の上にレタスを敷いて、千切りレタス、きゅうり、トマトをのせたら、
マヨネーズをかけます。
お弁当用なので、塩コショウして、半熟ではなく両面よく焼いた目玉焼きをのせ、
ハンバーグをのせたら、マヨネーズとトマトケチャップをかける。


今日は、娘ちゃん誕生日なので、特別にフルーツを多めに入れてあげました♪
イチゴとキウイフルーツを♪











セラくんお風呂タイム♪



セラくん、１週間に１～２回はお風呂タイム☆

意外とお風呂もシャンプーもおとなしく気持ち良さそうにしています♪

まだまだ　洗面台で間に合っちゃうセラくんです。

濡れると　パッと見、ミニチュアシュナウザーみたいな顔に見えますが　トイプーですヾ(;´▽｀A``








今日は　娘の１６歳の誕生日


外食ではなくおうちご飯が良いとのことなので

今日は夕方早めに準備にとりかかろう♪

娘の好きなもの作ろうと思います♪

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4/27 ＊娘のお弁当２日分UP☆ピーマンの肉詰めと肉団子の甘酢餡＊

娘のお弁当♪　火曜日の♪





ピーマンの肉詰め。ケチャップがけ。

ベーコン巻き卵焼き。

ツナとしらすとほうれん草のトマトパスタ。

プチトマト。

桜大根と黒ゴマかけご飯。

100％りんごジュース。

韓国海苔巻きツナマヨおにぎり（補食）。





ピーマンの肉詰めは、夕飯のハンバーグを作るのに、お弁当用に少し取り分けています。
合びき肉、パン粉、牛乳、卵、みじん切り玉ねぎ、おろしにんにく、ナツメグ、塩、ブラックペッパー、
醤油少々、サラダ油少々をすべて合わせ、粘りが出るまでよーくこねる。
半分に切って中の種を取り除き洗ったピーマンの、中に片栗粉を付け、タネを詰めます。
お肉の面を下にしてフライパンでこんがり中火で焼きます。ひっくりかえして焼いたら、
お酒を少々入れてふたをして蒸し焼きに。水分がなくなってこんがり焼けたらOK。
お弁当箱に詰めて、トマトケチャップをかけます。

ツナとしらすとほうれん草のトマトパスタは、前日の夕飯の残りのパスタに少々手を加えて。
フライパンで、ほうれん草とツナとしらすを炒め、かるーく塩コショウしておく。
具が無くてトマトソース味の麺だけ少し残ったパスタを投入し、トマトケチャップを少し入れて
炒めるだけ。











昨日の水曜日のお弁当♪




手作り肉団子の甘酢餡。

中華春雨炒め。

ジャコ入り蓮根とひじきの炒り煮。（作りおき冷凍したもの）

青海苔入りだし巻き卵。

刻みたくあんと黒ゴマかけご飯。

100％りんごジュース。




肉団子の甘酢餡は、夕飯にハンバーグを作るときに少し取り分けておいたタネで作ります。
前日のピーマンの肉詰めのタネと同じものです。
タネを丸めて片栗粉を付け油で揚げます。中華だし、鶏がらスープ、塩、醤油少々、砂糖、
酢、炒りゴマ、水溶き片栗粉ｆで甘酢餡を作った中に揚げた肉団子を入れて少々煮絡めます。

中華春雨炒めは、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、椎茸、ウインナーを炒め、水を入れて
春雨をそのまま投入し、鶏がらスープ、醤油少々、砂糖、オイスター少々入れて炒め煮。
汁気が残っても、ほかのおかずを作ってるあいだに春雨が水分を吸うのでそのままで。

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4/27 ＊娘のお弁当☆チキン照り焼き＊

娘のお弁当♪



月曜日のお弁当です♪



チキンの照り焼き。

カラーピーマンのベーコン巻き。

かぼちゃのカレーバター煮。

マカロニサラダ。

プチトマト。

スクランブルエッグご飯。

枝豆。

100％りんごジュース。





チキンの照り焼きは、鶏もも肉をかるーく塩コショウし、フライパンで前面良く焼き、
焼肉のタレ、砂糖、ゴマを入れて、甘辛に炒め絡める。

カラーピーマンのベーコン巻きは、ピーマンとパプリカをオリーブオイルと塩コショウで炒め、
ベーコンで巻いたらサッと焼いてピックでとめる。

かぼちゃのカレーバター煮は、水、コンソメ、醤油ちょこっと、砂糖、カレー粉を入れて煮ます。

マカロニサラダは、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、ベーコン入り。
味付けは、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、練乳少々。 

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4/26 ＊娘のお弁当☆オムライス＊

たぶん・・・木曜日のお弁当♪



お弁当のUPが追いつかなくて・・・すみません(＞▽＜；；

たぶん先週の木曜日のお弁当だったかなぁ～。

オムライス弁当でした☆


オムライス。

イカの唐揚げ。

キャベツ千切り。

かぼちゃの素揚げ。

椎茸のマヨネーズ焼き。

ゆかりとカリカリ梅のおにぎり。

おかかチーズご飯のツナマヨおにぎり。（補食）




オムライスは、鶏肉、ウインナー、玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れて、かるく塩コショウと
ケチャップと砂糖ちょこっとで味付けして炒めています。ご飯を詰めたら、上から薄焼きたまごを
かぶせて、真ん中に切れ目を入れて開き、ケチャップのせて。

イカの唐揚げは、輪切りにしたイカに醤油を少々からめ、片栗粉を付けて揚げるだけ。

椎茸のマヨネーズ焼きは、椎茸の茎を切り取って、マヨネーズを敷き詰め、
粉チーズをふって、オーブンかオーブントースターでこんがり焼く。

おかかチーズご飯のツナマヨおにぎりは、炊きたてのご飯にとろけるチーズとかつお節と醤油を入れて
良く混ぜ合わせます。チーズがとろけてきたら、ツナマヨを具にしてにぎります。お好みで海苔を巻いて。

















最近のセラくん♪

 

広場で思いっきり走り回るのが大好き♪

お兄ちゃんと競争しますが、まだまだ赤ちゃんのセラはお兄ちゃんの足にはかなわないねヾ(;´▽｀A``

お兄ちゃんを追い抜く日は　いつかな～♪


私が着替えたり、携帯とかをバックにしまってたりすると、

セラくん　そわそわ始めます。

出かけるのがわかってきました。

僕も行くよね？　行くでしょ？　つれてってくれるんでしょ？？？

的な目で見ます。。。ヾ(;´▽｀A``

置いていくときは、

なんでーーー！！！　今日はどーしてー！！　ってな感じでケージにしまわれた状態で

キャンキャン泣く～～(＞▽＜；；


でも、車はだいぶ慣れてきました♪

 

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4/24 ＊娘のお弁当。焼きそば弁当＊

娘のお弁当♪



水曜日のお弁当だったかな～。


お弁当って飽きるんだよね。　たまにこんなふうにして、いつのもパターンではなくします。



野菜たっぷり焼きそば。

うずらの卵。

ほうれん草とコーンのバターソテー。

ウインナー。

プチトマト。

鮭わかめご飯おにぎり。

焼きそば卵サンドパン。（補食）

野菜生活（紫）。





野菜たっぷり焼きそばは、豚肉、キャベツ、レタス、白菜、長ネギ、にんじん、椎茸が入ってます。

















旦那の誕生日♪

 


先日、旦那の４１歳の誕生日でした～♪

今月は娘の誕生日もあるから、簡単に、旦那の好きなすき焼きにしました。

お肉は、いつもより良いお肉を少々。。。　与えました　用意しました☆笑


ケーキは４つ買ってきて～

旦那のショートケーキにむりやりろうそく立てて(＞▽＜；；


本厄の旦那さま～～

今年も　まだまだ元気に働いてくださいませ～～　

゜・*:.。. .。.:*・゜Happy★Birthdyヽ((◎´∀｀◎))ノ゜・

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4/22 ＊娘のお弁当♪と、補食のサンドパン＊

娘のお弁当♪



火曜日のお弁当です☆



豚肉の韓国海苔巻き焼き。

千切りキャベツ。

さんま缶のカレー揚げ。

ベーコン巻き卵焼き。

ブロッコリー。

プチトマト。

カリカリしそ梅とゴマかけご飯。

焼きそば卵サンドパン。（補食）




豚肉の韓国海苔巻き焼きは、豚肉を広げて韓国海苔を置き、くるくる巻いてかるーく塩コショウ。
片栗粉を付けて、油を敷いたフライパンで焼く。焼肉のタレ、砂糖ちょこっと、ゴマを入れて
炒めからめ、味付けします。包丁で半分にカットしてお弁当箱に。

さんま缶のカレー揚げは、小麦粉とカレー粉を水で溶いて衣を作り、さんまの蒲焼の缶詰の
さんまをタレが付いたそのままの状態で衣を付け、油で揚げるだけ。

ベーコン巻き卵焼きは、溶き卵に砂糖を入れて少々甘めに味付けしたら、バターを敷いた
フライパンに卵を流し込み、ベーコンを巻き込みながら形良く焼きます。
４等分にカットし、２個入れました。




補食の焼きそば卵サンドパンは、コストコのディナーパンを半分にカットし、マヨネーズを
中に塗ります。目玉焼きを潰しながらかるく塩コショウし両面焼いたものと、
普通に作った焼きそばをサンドします。
少しパンが潰れるぐらいに、キツめに、ギュッとしっかりラップで包みます。
そうすることで、パンと具がなじみやすくなります。

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4/22 ＊初トリミングした聖良くん♪と、菜の花＊

最近の聖良くん♪




初☆トリミングしました～♪

ちょっとスッキリ可愛くなったよ～♪

男の子だけど、青いリボン付けてくれたよ♪

まだまだ３ヶ月半の赤ちゃんですが・・・

ちょっとはトイプードルに見えてきたかな？？？



トリミングするまえは、

「かわい～～！犬種はなんですかぁ？」

とか、聞かれちゃうほどトイプーには見られなかったぁ・・・(＞▽＜；；




今はとーってもやんちゃ盛りなセラくんですヾ(;´▽｀A``






いいお天気だったので

セラを連れて、菜の花を見に行きました♪




一面黄色できれいでしたよ☆

むこうに見える桜の木。ほとんど散ってるので、かすかにピンクですが

もう少し早く来れば、ピンクと黄色のコントラストがきれいだったろうなぁ。。。




ちょっぴりまだ桜も残っている休日の野原。

お弁当を持った家族連れがたくさん来ています。

子供が小さいときは、お弁当持ってよくこうゆうとこ来たけどね～。


・・・・・あれっヾ(;´▽｀A``

今、こんなとこ来てる私・・・次男くん的なセラ連れて来てる私・・・・・

またまた小さい子供ができたようです～～～ヾ(;´▽｀A``


 


小さなセラは、小さなお子ちゃま達に人気でね♪

たくさん遊んでもらっていました♪

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4/22 ＊２泊３日の宿泊学習の娘の簡単弁当＊

娘ちゃん宿泊学習へ。





初日のお昼ご飯はお弁当持ち。

お箸も使わず捨てられる容器で用意しました☆




たらこのおにぎり。

わかめとたくあんのおにぎり。

鶏の唐揚げ。

うずらの煮卵。

かいわれのベーコン巻き。

プチトマト。

100％オレンジジュース。





運動や部活があるわけではないのでこの程度の量です。

まぁ、一応、女子だしねヾ(;´▽｀A``アセアセ

あんまし体動かさないときは、食べ過ぎに注意！　だよね～。

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4/20 ＊娘のお弁当♪２日分＊

娘のお弁当♪


今回は、２日分をUPします




毎日のお弁当は大変ですね～ヾ(;´▽｀A``

息子の高校のお弁当作りを卒業してから、

またまた３年ぶりに毎日弁当のはじまりでーす！




海老ぷりっオムレツ。

アスパラのベーコン巻き。

ジャコ入り蓮根とひじきの炒り煮。

ブロッコリー。

プチトマト。

そぼろご飯。

枝豆。

鮭としらすごはんのおにぎり（補食）。





海老ぷりっオムレツは、冷凍のむき海老をフライパンで炒め（炒めすぎないように）、バターを入れて、
めに味付けし、溶き卵を入れて焼く。ケチャップを添えて。

ジャコ入り蓮根とひじきの炒り煮は、夕飯のときに多めに作り、お弁当用のカップに入れて
冷凍保存そておいたもの。凍ったままお弁当に投入。自然解凍でOK。





そぼろは、だし汁、醤油、砂糖で甘辛に味付けしています。
















次のお弁当は、こちら♪




エビ豚ピラフ風ご飯。

しらすとグリーンピース入りの海苔巻き卵。

切干し大根の煮物。

焼きかぼちゃのベーコン巻き。

ウインナー。

プチトマト。

グレープフルーツ。

鮭のおにぎり。（補食）






しらすとグリーンピース入り海苔巻き卵は、溶き卵にしらすとグリーンピースを入れ、醤油少々で
味付けし、海苔を巻き込みながら形良く焼きます。

焼きかぼちゃのベーコン巻きは、かぼちゃをバターでソテーします。
ベーコンを巻いたら、また少々焼きます。

切干し大根の煮物は、夕飯のときにたくさん作って、お弁当用にカップに入れて冷凍しておいたもの。
そのままお弁当箱に入れて、自然解凍です。





エビ豚ピラフ風ご飯は、冷凍むきエビ、玉ねぎ、豚肉、ミックスベジタブルを炒め、かるく塩コショウし、
ご飯を投入したら、コンソメ（顆粒）少々、隠し味程度に醤油を入れて炒め、味付け。







さぁ～て、

毎日大変だけど、世のお弁当作りの母さんたち、頑張りましょ～　p(*＾-＾*)q

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4/20 ＊お花見＊

お花見♪



桜並木がきれいでしょ♪

この近くの桜のきれいな公園に　ママ友とお花見に行きました♪




平日だというのに　たくさんの人がお花見に来ています。

桜もすばらしかった～☆　風が吹くと桜吹雪。　もうすぐ散っちゃう頃でした。







お弁当や買ってきたお惣菜なんかを持ち寄って、桜の下でお花見ランチ♪

ママ友のわんちゃんの　杏ちゃんとセラも一緒♪




セラと杏ちゃんの２ショット☆　杏ちゃんは女の子らしい顔してるよね～

セラは毛がもっさいっ(＞▽＜；；




葉桜になりかけてる木もあったよ。

今はすっかり桜も散ってしまったね～。


さてと

お次は　菜の花かな　つつじもあるね

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4/20 ＊娘の、初・普通登校の日のお弁当＊

娘のお弁当♪



入学式が終わって、初の普通登校の日のお弁当♪

一応、娘の好きなおかずでね♪



アスパラの豚肉巻き巻き

卵焼き

竹輪の磯辺揚げ

ほうれん草とコーンのバターソテー

プチトマト

そら豆

ふりかけご飯





アスパラの豚肉巻き巻きは、いつもの。

サッと塩茹でしたアスパラに豚バラ肉を巻いてかるく塩コショウし片栗粉を付けフライパンで焼く。
焼肉のタレと砂糖少々入れて炒めからめる。炒りゴマを入れても。

セラのお散歩♪

 
 

まだ桜がきれいに咲いているころ。　夕方の桜です。

この日はセラくん　早帰りの旦那とお散歩です♪　元気良く走りまわってます～♪

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4/19 ＊入学式の日の娘の初弁当＊

入学式の日のお弁当♪



娘ちゃん、入学式のあとは部活だったので　さっそくお弁当持ちでした。

私も支度があったので、簡単に・・・ねっ♪




豚肉丼。アスパラのせ。

竹輪の磯辺揚げ。

ジャコ入り蓮根とひじきの炒り煮。

プチトマト。




ジャコ入り蓮根とひじきの炒り煮は、まえに作っておいたものを

お弁当用のカップに入れて冷凍しておいたもの。

凍ったままお弁当箱に投入できて便利で～す☆




これに、100％ジュースをプラス。

この日は捕食はナシ。簡単弁当でした～。

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4/17 m(__)m

だいぶ更新せずすみません
m(__)m


また キーボードが壊れまして、今パソコンが思うように使えていません。

ここに

来てくださっている皆様、

もう少しお待ちください。

m(__)m



みゆママ

4/9 ＊関越の寄居星の王子さまパーキングに♪＊

寄居 星の王子さまパーキング♪




先日、関越道の上りにある、寄居 星の王子さまパーキングに行きました♪

春休みだし、お天気も良かったので、娘と聖良と、ぶら～っとドライブ♪

そんなに遠くはいけないけれど、買い物がてらちょっと高速に乗って行ってみました。

星の王子さまミュージアム？ではないんだけど、そんなコンセプト？みたいな感じで

建物も、お土産も、食事も、なんか、高速のパーキングとは思えない、

ちょっと一風変わってて、小さなテーマパークのような雰囲気☆　

ちょっとしたドライブやお散歩にいいかも♪




ランチをここで食べようと思って♪

ブッフェランチもあったけど、そとに、美味しそうなパン屋さんや、オムライス屋さんがあったので

お天気も良いし、そとのテーブルでいただくことにしました♪










娘ちゃんは、デミトマトソースのオムライスを。　７８０円。

卵がとろっとろ～～～♪




私は、季節のソース チーズクリームソースで♪　８８０円。

こうゆうとこだけど・・・けっこう美味しいからびっくり☆




欲張って・・・・・(＞▽＜；； 　美味しそうなパン屋さんで、

スモークサーモンのサンドイッチも♪　これもまた美味しかった～♪




お腹も満たされたら、すぐ横に歩いていくと、こんな感じにちょこっとお散歩ガーデンみたいなのが♪

きっと５月になると、このアーチもバラがきれいに咲く感じですよ♪




ずっと奥に歩いていくと、こんな喫煙所が☆　私、一服タイムです～♪

まわりは、ハーブやグリーン、お花などが植えてあるんだと思います。

もう少しすれば、もっときれいに植物が楽しめる感じです♪




ほんとに、ちょこっとのお散歩ガーデン的な感じですが、聖良もお散歩できたし、

癒される感じです～♪


新潟方面から東京方面へ関越道を通るときは、ぜひ、寄居星の王子さまパーキングに

寄ってみると、いつもと違った楽しさがあるんじゃないかな～と思います♪　

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4/8 ＊スタミナ焼肉どんぶり。桜♪＊

夕飯♪



スタミナ焼肉どんぶり。

本当はね、カルビビビンバにしようと思ったんだけど～～
私的に・・・キムチもない、コチュジャンもない、ほうれん草もない・・・ので、、、これ。ヾ(;´▽｀A``
豆もやしとニラはサッと茹でて水気をきってしぼり、ごま油、塩、豆板醤少々で和え、
少しピリ辛ナムルに仕上げます。牛バラ肉は、かるーく塩、コショウして炒め、焼肉のタレ、
おろしにんにく、おろし生姜、砂糖ちょこっと入れて炒めます。
ナムルも焼肉もご飯にのせ、お肉の汁もかけて、ゴマをふっていただきます♪




たまごわかめスープ。

鶏がらスープ、塩コショウで味付け。







　　　　　　　　　　　　　　　






桜が　咲き始めました



おとといの写真ですが

今日はもっと咲いてるかと思いますけど、まだ満開ではないですね～。

５分咲き？？ぐらいかなぁ。

木によっては３分咲き、７分咲きもあるね。




桜の季節がやってきましたね。







この　おとといの蕾も　今日は咲いているのかなぁ。




今日も、入学式の子がいます。


入学おめでとうございます


今日はお天気イマイチだけど　雨降らなくて良かったね♪


桜もたくさん咲いてるといいね～







ゆうべの地震は・・・

またまた長く強い地震・・・怖いよね。しかも夜。

お風呂入ってた息子は慌ててタオル巻いて出てくる。

私と娘は雨戸と窓を開けて。

東北は・・・・・どれだけの恐怖だっただろう。。。

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