夕飯♪
簡単に、さっぱりと水炊き鍋♪
ゆずを入れて、おろしポン酢でいただきました～♪
水炊き鍋。
豚バラ肉、ほうれん草、白菜、椎茸、えのき、ネギ、豆腐。
鍋の底に昆布を入れて、普通に水炊きです。
ポン酢に、大根おろしと、刻んだゆずの皮をたっぷり入れて、さっぱりといただきました♪
ゆずの香りがさわやか～♪ 豚バラもさっぱりと♪ お豆腐があつあつで美味しいです～～～☆
年末ですね～。 もう２９日ですよ
年末だから忙しくって～～ って、よく言いますけど、
普段からやっとけばいいんだよね～～～
なんて思いますが。。。。。
もちろんそんなことは出来ないのが人間ってものでありまして・・・ね・・・・・
あれもこれもとやることが多く
だんだん大ざっぱになっていき、だんだんやらなくなる私です。。。。。
(ｏ´_｀ｏ)ハハハ・・・
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リメイクパスタランチ♪
昨日のクリスマスの日のお昼は、
イヴの夜に食べた 海老と野菜のトマトスープの残りをリメイクして
簡単に、トマトクリームパスタにしました～♪
＊トマトクリームパスタ。
＊残り物の鶏手羽元のから揚げ。
＊りんご。
＊オレンジジュース。（子供）
トマトクリームパスタ。
前日の（前記事を見てね）残った海老と野菜のトマトスープに少し塩を足して味を少し
濃い目にして、ウインナーをプラスし、少々煮詰める。
生クリームを入れてサッと煮たら、茹でたてパスタを入れ、ササッと煮絡めたら
皿に盛り付ける。 ただこれだけ～。
お好みで、粉チーズやタバスコをかけていただいても♪
残り物やっつけランチでした～～
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おはようございます♪ ＆ メリークリスマス♪
昨日のイヴは、我が家はおうちでMステのスーパーライブを見ながら
おうちでクリスマスごはん（一応ヾ(;´▽｀A``）でした♪
たらこマヨクリームパスタ。
みんな大好きなうちの定番パスタです。
たらこは皮ごと刻んでボウルに入れ、マヨネーズと生クリーム、塩で和えます。
茹でたパスタを絡めて、きゅうりの千切りや刻み海苔をかけていただきます。
今回は、いかのお刺身ときゅうりをたらこと和えて、トッピングしました。
鶏手羽元のから揚げ。
鶏は、から揚げが1番好きな我が家の子供たち。
なので、チキンは、手羽のから揚げにしました。
醤油、酒、おろし生姜、おろしにんにくで味付けして 片栗粉を付けて揚げます。
ローストビーフサラダ。
牛のかたまり肉を冷蔵庫から出し、全面に塩と胡椒、ブラックペッパーをかけて
よーくすりこみます。ラップで包んで、そのまま常温で3時間寝かせます。
ラップをはずし、油を入れたフライパンで、全面をよく焼きます。
よーくよーく焼いたら、すぐにラップに包み、アルミホイルで包み、タオルなどで
包んで、そのまま冷めるまで放置。
冷めたら、タオルとアルミをはずして、ラップで包んだ状態で冷凍庫へ。
半凍りになったら取り出し、よく切れる包丁で薄くスライスします。
（半凍りぐらいにすると、薄く切りやすくなります。）
今回は、ピエトログリーンドレッシングに、おろし玉ねぎとバルサミコ酢、
レモン汁を加えて、簡単ドレッシングに。
お肉と生野菜にかけ、お肉に野菜を巻いていただきました。
海老と野菜のトマトスープ。
にんじん、白菜、玉ねぎ、椎茸、トマトを小さく刻んで、お鍋に水と一緒に入れて火にかけます。
沸騰してきたら、小さくカットした海老の身2尾と、海老の頭をそのまま投入。
カットトマト缶1缶と固形ブイヨン、塩、こしょうを入れて、コトコト煮込みます。
途中で海老の頭を取り出し、味を調えたらOK。
コストコのチーズケーキ。
あの、おっきなコストコのチーズケーキに、チョコで書いてみました♪
ヤバイねヾ(;´▽｀A``意外とムズカシイ。。。(＞▽＜；；
手の込んだお料理に見えて・・・・・
実は意外と簡単なご飯ばっかなイヴの夕飯でした～～
昨日、娘が作ってきた お菓子たち～～♪
娘は、もう22日までで学校も終わり、すでに昨日は冬休み。
3～4時間ぐらい どっか行ったなぁ～と思ったら、
知り合いのお菓子屋さんのとこへ友達とお菓子作りに行ってたみたいでした。
チョコマフィンとクッキーを作ってきたみたい。 しかも、けっこうウマい(★｀・∀・)ノ
一応、、女の子なんですかね～～ヾ(;´▽｀A``
てか 娘さん、、、 息抜きもいいけど、 勉強もしっかりしてね。。。。。
Merry Cｈristmas 
素敵な1日をお過ごしください
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クリスマスバージョンのチロルチョコ♪
イヴですね～
みなさんいかがお過ごしでしょうか
うちの娘ちゃんは、勉強するとき チョコを食べるんですけど
最近、娘がハマってるチョコは クリスマスバージョンのチロルチョコ☆
こんなクリスマスケーキのような箱に入ったチロルチョコは315円☆
中味は、いちごケーキ味、チーズケーキ味、チョコケーキ味の3種類のチョコがたくさん入ってる☆
こちらは、カップの中にたくさん入ってる525円のもの☆
味も5種類入って・・・
こんなに入ってまーす☆
ちょっとしたお子ちゃまのクリスマスのプレゼントやお土産とかにもかわいくていいよね
でも、食べすぎには注意ね
そしてこちら↓ 知ってる人いると思うけど
コストコのチーズケーキ
直径23センチほどもある大きめケーキですが、
このチーズケーキ、すごく美味しいんです
しっとりしてて濃厚で、しかもこの大きさで
税込1248円です
今年のクリスマスはこのケーキにしようと思ってたけど
コストコに買いに行く時間がないな～と思って、あきらめてたら、
ママ友からの連絡で
コストコにいるから買ってきてくれるって～
Kちゃん
ありがとうね～
今夜は・・・
特売の1パック198円のたらこを使って たらこマヨクリームパスタと
鶏とローストビーフサラダとスープ・・・
にしようかな
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息子の誕生日♪
息子の誕生日は１１月だったのですが、
交通事故にあったり、風邪で長々寝込んだり、娘のテストがあったりで、
延び延びになっていましたので～～
またまた去年同様、息子と同じ誕生日の子やその家族たちも一緒に、うちで食事会しました♪
息子の好きなから揚げや、色々手巻きなどでお祝い☆
鶏のから揚げ。
普通～にから揚げです。鶏もも肉は、醤油、酒、おろし生姜、おろしにんにくを合わせた
タレに漬け込んで、片栗粉をまぶして油で揚げました。
トマトレモンサラダ。
うちのいつものトマサラです。くし切りにしたトマトとスライスレモンを合わせ
砂糖と、塩ちょぴりをふりかけて混ぜ混ぜ。
フルーツトマトみたいに甘ずっぱくて美味しいです♪
もつ煮。
もつ、大根、にんじん、こんにゃく、じゃがいもが入ってます。
最初はもつを水から１時間煮込み（スライスの生姜も入れて）、野菜も入れて、
だし汁、味噌、醤油、みりん、砂糖、おろし生姜少々入れて煮込みます。
とろとろに出来たよ～♪二日目のがウマいよね♪
色々手巻き。
牛焼肉、サーモン、まぐろのたたき（写すの忘れたけど）、アボカド、納豆、ツナ、卵焼き、
カニカマ、きゅうりが具。海苔にご飯のっけて具を巻いて～♪
ご飯は一升炊いたんだけど～～～
全部食べちゃったよ～
もつ煮も、もつ肉は1.8キロ使ったんだけどね～～ヾ(;´▽｀A``
次の日の朝には 完食しましたっ
みんな食べっぷりがいいよね♪
いっぱい食べてくれると作りがいもあるってもんだわ
21歳〇太郎 17歳〇太
ハッピーバースデー
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サッカーごはん♪
写真の奥のほうに、パソコンの前に座っている娘の
が見えますが気にしないでくだされ
(＞▽＜；； ヾ(^o^;)
久々にサッカーごはんです♪ サッカーする３時間前の娘のご飯です～。
＊ちくわ入りおかか卵焼きうどん。
＊りんごとバナナ。
＊牛乳、100％オレンジジュース。
ちくわ入りおかか卵焼きうどん。
ちくわ、玉ねぎ（orネギ）、ウインナーをフライパンで炒め、解凍した冷凍うどんを
投入し、塩コショウ、醤油で味付けしたら、かつお節をパラパラと入れて炒め、
最後に溶き卵を流し込んで、炒め過ぎないように半熟気味に仕上げる。
練習３時間前の 炭水化物とビタミン摂取です～
娘さん、中３で受験生ですが、引退なしです
高校行ってもサッカーするからね。
体は常に鍛えておかなければです。
なので とりあえず今月は
練習もしつつ、勉強と両立。
がんばれぇ～
カンテラのみんなもねぇ～
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夕飯♪
＊しらすとマグロの漬け丼
＊豚汁
＊切干し大根の煮物
＊牛乳、オレンジジュース（子供）
しらすとマグロの漬け丼。
マグロはスライスして醤油に漬け込んでおいたものを、ご飯の上にのせる。
その上に、しらす、ネギ、刻み海苔をのっけて。
切干し大根の煮物。
ごく普通～ですが、私は、切干しをあんまりちゃんと戻さないで調理します。
歯ごたえがコリコリしたほうが好きなのでね♪
サッと洗ったら、３０秒～１分ぐらい水につけただけで、水気をしぼって
ごま油で炒め、にんじん、椎茸、油揚げも一緒に炒めたら、だし汁、醤油、みりん、
砂糖などで味付けし、炒め煮します。
豚汁。
豚バラ肉、こんにゃく、大根、にんじん、大根の葉、舞茸。
芋類が無かったぁ～～
金曜日の朝ごはんです♪
＊大根おろしとしらすのっけご飯
＊豚汁
＊ネギ入りだし巻き卵
＊切干し大根の煮物
＊たらこ
＊わさび漬け
＊梅干し
＊オレンジジュース（子供）
この日は、和食です。
ほぼ残り物ですけどね～☆ 作ったのはだし巻き卵だけ～♪
よく遊びに行ってた さゆりんさんのブログ。。。。。
ここんとこ少しご無沙汰していて、久しぶりに遊びに行ったら、
ブログが無くなっていた・・・・・
ブログの引越しだったらお知らせもあるだろうし
そんなすぐに 消去しないだろうなぁとも思うし。。。
なにかあったのかなぁ～と心配になります。
さゆりんさん ここに遊びに来てくれたら、コメ残していってね
元気でいてくれるといいけど。。。
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夕飯♪
＊チーズカレー
＊わかめサラダ
＊ほうれん草としめじのバターソテー
チーズカレー。
カレーは、豚肉、にんじん、玉ねぎの入った普通のカレーです。
あ！りんごのすりおろしは入れてありますけど～。
カレーとご飯を盛り付けたら、細切りのとろけるチーズをトッピング。
混ぜ混ぜしてトロ～リいただきます♪
ほうれん草としめじのバターソテー。
普通に、塩コショウ、バターでソテーしました。
わかめサラダ。
レタス、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、キャベツで生野菜サラダを作り、器に盛り付け
サッと湯通しして水気を絞ってカットしたわかめをのせます。
びっくりドンキーのマヨネーズを上にかけ、ピエトログリーンドレッシングを少々かけます。
またまた簡単ご飯でしたぁ～～☆
モンブランラテ
見つけました♪
けっこう好きなMAXIMのラテシリーズ♪
抹茶やいちごなども好きでよくこのシリーズ買うんですが
モンブランは初めて
ほんのり 『栗』 です～♪
この冬の私のお気に入りラテに入れまーす
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夕飯♪
＊おろし焼肉。
＊サーモンとチーズのサラダ。
＊こんにゃくのピリ辛炒め。
＊大根とゆずの漬物。
＊牛乳、オレンジジュース（子供）
いつも簡単なご飯ですが・・・・・ヾ(;´▽｀A``アセアセ 
おろし焼肉。
豚肉とネギをかるく塩コショウして炒めて、市販の焼肉のタレで味付け。
皿に盛り付けたら、大根おろしをのっけて。
ちょっぴり醤油をたらしてからめていただきます。
サーモンとチーズのサラダ。
サーモンは刺身用の柵を斜めにうすくスライスして、生野菜の上にのせ、
小さくさいの目にカットしたクリームチーズをのせたら、
ピエトログリーンドレッシングとマヨをかけていただきます。
こんにゃくのピリ辛炒め。
鷹の爪、ごま油、醤油、みりんで炒めて味付け。
今朝のうちの朝ごはんです♪
＊卵焼き
＊ウインナー
＊野菜サラダ
＊トースト
＊りんご
＊オレンジジュース（子供）
＊ローズヒップティー（私）
ごく普通の朝食です。今日の卵焼きはお醤油で味付けして焼いて
パンにのっけて食べます～♪
私のお気に入りのストーブです♪
友達にゆずってもらったストーブ♪
私は エアコンやファンヒーターがあまり好きじゃなくてね。
やっぱりストーブが好き☆
ほんっとにコレはあったかですよ だるまストーブ大好き
ただ、燃費が悪いんだよね～～～
消したり付けたりして節約です。
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夕飯♪
すき焼き風煮込み。
すき焼きほど大げさでなく、お手軽な感じで簡単に、すき焼き風煮込みです。
牛バラ肉、焼き豆腐、えのき、ネギ、しらたき、春菊を、
醤油、だし汁、砂糖で煮込みました。ご飯によく合います♪
山かけ。
お値打ちのマグロに、大和芋をすりおろして、刻み海苔をかけ、お醤油でいただきます。
普通です～。
お好みで、わさびをプラス。
実は、１ヶ月前、交通事故に遭っていた私です。。。。。∵ゞ(＞д＜)
ぶつけられたとゆーか、飛び出されてぶつかった。
また、むちうちで通院です。。。ハァ━(-д-；)━ァ...
寒くなってきたからよけいに首も腰も痛くて大変
もっとちゃんと運転してよね～
こっちが気をつけたってどうにもならないよぉ～。
ホントにいい迷惑です
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ゆうべの夕飯は、餃子モツ鍋にしました～♪
いつものお肉屋さんで ぷりぷりの生の牛モツが手に入ったのでね♪
まずは、お鍋に 水、鶏がらスープ（顆粒）、塩、醤油、こしょう、みりんを入れて
沸騰したら、生のモツをそのまま投入します。
（クセが気になる方は1度湯通ししてから投入してください）
灰汁を取ったら、おろし生姜とおろしにんにくを少々入れます。
沸騰したら、もやし、えのきを入れて・・・
わきに、豆腐、チルド餃子をのせたら、上に キャベツとニラをのせて、
にんにくスライスと鷹の爪をのせて煮込んでいきます。
山盛りだった野菜もしんなり煮えてきたら 食べごろです～♪
モツが、プリップリです～～～☆
超～～ウマい！！ 激ウマ！！
ぷりぷりでやわらかくて とろりんちょ♪
本当に美味しかったで～す♪ +。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+゜
おなかいっぱいになっちゃったので
次の日の朝（今朝） 卵も入れて、雑炊にして食べたよ☆ これまたウマかった♪
ラーメンとかうどんでも美味しいよね♪
先日、娘の中学校は ロードレース大会がありました。
娘ちゃんはサッカーで腰を痛めて通院中。。。。。
試走のときも全然走れなくて どうしよう・・・ヤバい・・・と言っていたけれど
負けず嫌いな娘ちゃんは、頑張って走ったみたいですヾ(;´▽｀A``
そうだよね。夏の合宿で走った16キロを思えば、3キロ弱の道のりはなんてことないかなヾ(;´▽｀A``
でも目標の5位にはちょっととどかず、9位で終わりました。
チームメイトの6番君はみごとに1位
4番君は3位で 頑張りましたよ～(*^^)v
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ごちになりました♪
遊膳（ゆうぜん）に行きました。
病み上がりのとき、母にご飯連れてってもらったときのランチです♪
和食屋さんですが、夜は居酒屋さんなんです。
ボリューミーでとっても美味しいから大好きなお店です。
この日は、『お刺身と豚の角煮定食』 をいただきました♪
お刺身も、しっかり食べ応えありあり♪
豚の角煮も大き目のが2個ついてて、やわらかうま～い♪
この定食で1300円だったかな？？
大満足です♪
こちらは お刺身定食。 船盛りですよ！ お刺身も7種類あって、980円！！
こちらは お刺身ととんかつ定食。とんかつもしっかり厚みのあるとんかつ☆
1500円。 お腹いっぱいになります。
夜の居酒屋では、コースもあるので 飲み会などにはお得です♪
もちろん普通にお食事もできると思います。
おすすめの 遊膳 でした ヾ（*´∀`*）ノ゛
お母さん ごちそうさま♪
お蔭様で風邪は治りましたよ(*^^)v
喰いもんや 遊膳
埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷292-1
049-295-2538
営業時間 11：30～24：00
年中無休
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夕飯♪
びんちょうとアボカドの海苔ラーどんぶり。
これ、マジうまいよ～♪びんちょうまぐろとアボカドは角切りにして、ボウルなどに入れて、
醤油を少々入れて和えます。それに、ごはんですよの海苔の佃煮を入れて
さらに和えます。それをご飯の上にのっけて、卵黄を真ん中にのせたら、
食べるラー油をまわしかけてできあがり☆
卵黄をくずしてまぜまぜして頂きます。ご飯によく合って、美味～～♪
千切り長芋となめこの味噌汁。
なめこの味噌汁を普通に作って、お椀によそったら、千切りした長芋を後入れします。
青ネギを散らして。なめこもぬるっと、長芋もぬるっと、そしてシャキシャキの長芋、
食感が楽しく美味しいですよ～♪
また少しご無沙汰してしまいました(＞▽＜；； m(__)m
久々に、風邪で何日か寝込みましたよ～～～
悪寒がして 節々が痛いと思ったら 熱～～～
おとなの熱ってツライですよねぇ。。。
あとは 咳と鼻水
ほんとにまいりましたわ。。。。。
咳はまだ治ってなくて薬飲んでますけどね。
咳って長引くし体力奪うからほんとヤダ
みなさんも 気をつけてね
風邪をひいてるまに、もう 12月になってしまいましたねー
1年なんてあっとゆーまだね。
そろそろ 家じゅうのゴミ集めて 今年のゴミは今年中のゴミの日に出せるように
めんどくさいけど 掃除頑張らないといけないです。 やりたくないけど
そして、
受験生の娘ちゃんは ひたすらお勉強頑張ってくださいな
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