4/30 おうちごはん＊バンバンジー風冷やし中華と生春巻き＊

♡+:;;:+♫+いらっしゃいませいつもありがとうございます+♫+:;;:+♡


昨日の夕飯～♪



昨日はバンバンジー風の冷やし中華にしました～☆

＊バンバンジー風冷やし中華。
＊エビと野菜の生春巻き。
＊りんご。
＊牛乳。（娘）



バンバンジー風冷やし中華。
鶏むね肉は均等に開いて少したたき、ラップに包んでレンジでチンします。
皿などに置いて少し冷めるまでそのまま放置。冷めてきたら薄めにスライス。
茹でて水気を切ったもやし、わかめ、トマト、千切りきゅうり、半熟ゆで卵を
のせて、鶏肉をのせます。



すりごま、練りごま、味噌、めんつゆ、水、砂糖でバンバンジーのタレを作り、
たっぷりかけて、付属の冷やし中華のタレも少しかけていただきました～♪



エビと野菜の生春巻き。
キャベツ、人参、きゅうり、エビを入れて巻き巻き。
お皿に、ピエトログリーンドレッシングとマヨネーズを出して、
その上に生春巻きを置きます。タレをたっぷり付けていただきます。
でもやっぱ私はスイートチリソースの方か好きかな。。。



りんご。


miyu


今日はあったかいってゆーか、暑いってゆーか。。。ヾ(;´▽｀A``
仕事してると汗だくですけど。(＞▽＜；；
だけど風が気持ちいい日です♪
洗濯物もバッチリ☆

さぁ、今日もこれからカンテラのナイター練習です

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4/29 おべんとごはん＊１日練習の娘のお弁当＊

練習の日の娘のお弁当～♪



今日のＳＳ カンテラは、１日練習でした
午前から午後４時までの初めての１日練習

＊ミートオムレツ。
＊唐揚げ。レモン添え。（昨日の残り）
＊ベーコンのかいわれ巻き。
＊人参のグラッセ。
＊プチトマト、ブロッコリー。
＊うめカツオふりかけご飯。
＊キウイ、グレープフルーツ。

＊アクエリアス。（水で半分薄めたもの）
＊アミノバイタルエネルギー。




ミートオムレツ。
みじん切り玉ねぎとみじん切り椎茸、豚挽き肉を炒め、
塩コショウとトマトケチャップで味付け。
少しだけ砂糖を入れた卵で包みます。ケチャップをかけて。

唐揚げ。
昨日の誕生日の夕飯に残った鶏の唐揚げ。
下にベビーリーフとパプリカのサラダを敷いて、レモンを添えて。

ベーコンのかいわれ巻き。
レンジでチンしたベーコンにかいわれを巻いて。

人参のグラッセ。
ハートにくりぬいた人参は、コンソメと砂糖で甘く煮ます。

 

お弁当持ちで午前からの練習
初めての１日練習はけっこう疲れたみたいですけど。
これぐらいじゃ、お兄が聞いたら、『甘い！』と言われそうですね～ヾ(;´▽｀A``
だけどみんな本当に楽しそうにしています。
ＧＷはサッカーサッカーサッカーづくしですが、
みんながんばれ～



あったかい日差し。爽やかな風。気持ちいい新緑。
イイお天気でした



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4/29 昨日の娘の誕生日ごはん♪

♫*:..。♡*昨日は、娘の１３歳の誕生日でした～♫*:..。♡*



友達のおうちで、みんなでお食事会になりました♪
娘もみんなにお祝いしてもらいました～☆



＊ケチャップライス。
＊クリームポークストロガノフ風。
＊鶏の唐揚げ。
＊サーモンとホタテのカルパッチョ。
＊パプリカとコーンのサラダ。
＊マグロとアボカドのたたき。
＊いちご。



ケチャップライス。クリームポークストロガノフ風。
安い豚の切り落とし肉を使って☆玉ねぎとおろしニンニクと炒め、塩コショウします。
水、牛乳、ブイヨン、生クリームを入れて少し煮たら、味を見て、塩コショウ
を足したり。最後にまた生クリームをちょろっと入れて。
ケチャップライスは、炊けたご飯にスライスウインナー、グリーンピースの水煮
、バターを入れ、トマトケチャップたっぷり入れて混ぜ混ぜ。
ブラックオリーブをちらします。
お皿にケチャップライスを盛って、
クリームポークストロガノフ風を添えていただきます。


ホントは牛を使いたかったけど、安くて美味しそうなのが無かったから、
安売りの豚にしちゃいました



鶏の唐揚げ。
リクエストでした。ホントうちの子供らは唐揚げが好きですなぁ。。ヾ(;´▽｀A``



サーモンとホタテの簡単カルパッチョ。
刺身用のサーモンとホタテを皿に並べ、レモン汁、ピエトログリーンドレッシング、
ブラックペッパーをかけるだけ。



パプリカとコーンのサラダ。
赤と黄色のパプリカ、玉ねぎ、ベビーリーフ、レタスが入った生野菜サラダ。
コーンをのせて、お好みのドレッシングで♪



娘ちゃん、不二家のホワイトチョコ生ケーキがいいんだって～☆
お好みのケーキＧＥＴです

miyu

もう娘ちゃんも１３歳かぁ。。。
早いなぁ。。

１３年前、お腹の中で大きく育ちすぎた娘を帝王切開で出産。
２度目の出産だったけど、慣れませんでしたねェ。。
そしてこの年のＧＷは、産後の入院中ということで病室で過ごしました
幼稚園の年長だった息子も、ほぼ毎日病院に来てくれましたね。

現在、反抗期真っ盛り中で、なにかとムカつく娘でありますが(o´Д`)=з

でも昨日は楽しい誕生日会になりました

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4/27 おべんとごはん＊娘の試合のお弁当＊

娘の試合のお弁当～♪



今日はまたまた早起き
四ツ谷まで行く予定なので早朝からお弁当作りです。

＊カラーピーマンの豚肉巻き巻き。
＊しらすネギ卵。
＊かぼちゃの甘煮。
＊ブロッコリー、プチトマト。
＊クリームコロッケ。（冷食）
＊わかめご飯おにぎり。
＊グレープフルーツ２色。

＊アクエリアス。（水で半分に薄めたもの）
＊アミノバイタルエネルギー。



カラーピーマンの豚肉巻き巻き。
豚バラ肉を並べ、巻き込む側にかるく塩コショウする。３色のピーマンをのせ、
クルクル巻きます。かるく片栗粉をまぶして、フライパンでコロコロ焼く。
しっかり焼いたら、焼肉のタレと砂糖少々入れて甘辛に仕上げる。

しらすネギ卵。
生卵は、ダシと醤油少々で薄味に味付け。（しらすを入れるので薄味に）
ごま油をしいたフライパンに卵を流し込み、上から万能ネギとしらすを
散らして、クルクル巻きながら焼いていきます。

クリームコロッケは冷食。娘ちゃん、冷凍食品のが食べたいって！ヾ(;´▽｀A``
隙間埋めにちょうど良かったぁ(＞▽＜；；
かぼちゃは、ダシと薄口醤油少々と砂糖で甘く煮てあります。



わかめご飯のおにぎり。グレープフルーツ。
わかめご飯の素を混ぜただけで～す。
グレープフルーツは、ルビーと２色入れました。

miyu


せっかく早くから出かけた娘ちゃんたち・・・
川越駅で集合したら、試合中止の連絡が・・・・・・残念。。。
結局、カンテラグランドに行き、練習になったそうな
またまた昨日のの中の練習のように泥んこになるんかなぁ～～
そういえばお兄ちゃんの時も、何度も土砂降りの中練習したよね。
黄色いストッキングと白いサッカーパンがドロ色になって、
グランドと同化してたよなぁ～～
寒くて歯がガチガチ震えてたこともあったしね～
まぁでもそうやって色んな経験して強くなっていくものです。。。


昨夜はバレエの発表会の反省会がありました☆

 

１０周年記念発表会お疲れ様でした
また次回に向けて、反省点を生かして頑張ってください

そして、６月に結婚する宏子先生、おめでとうございます



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4/24 おうちごはん＊筍と鶏の煮物。豚の生姜焼き＊

今日の夕飯～♪



今日は、仕事場であるお店の、自家製生姜焼きのタレをもらっちゃった♪
なので、豚の生姜焼きにしましたぁ☆

＊豚の生姜焼き。キャベツの千切り添え。
＊筍と鶏の煮物。
＊ほうれん草のお浸し。
＊揚げしらすの冷奴。
＊わかめの味噌汁。
＊いちご。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）



豚の生姜焼き。
豚バラ肉と、カサ増しのための玉ねぎを、かるく塩コショウして炒め、
お店から頂いてきた生姜焼きの自家製タレで味付けし炒める。
千切りキャベツを添えて。



筍と鶏の煮物。
鶏もも肉と一緒にたけのこを煮ました。
味付けは、だし汁、醤油、みりん。鶏の旨みがたけのこにしみます♪



揚げしらす奴。
木綿豆腐の冷奴に、ネギと、素揚げしたしらすをのせて。
これ美味しいんです♪



ほうれん草のお浸し。

miyu


ふぅ。。。
最近、お店が忙しいと、暑くって汗だくになります。
あったかくなってきたからねェ。。。ヾ（*´∀`*）ノ゛
あったかいのはいいけど、暑いのは勘弁。(＞▽＜；；



今日も　カンテラのナイター練習。
チームメイトは、なるべく下の名前で呼び合おうってことなんだけど、
うちは、女子。。。お互い呼びづらいらしいよぉ～ヾ(;´▽｀A``
特に、同じ中学同士はね(＞▽＜；；
多感な時期だもんね～！
だけど、だんだんと呼び合えるようになってきたみたいだね～
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
がんばれぇ～～

なんか、そんなやりとり、会話聞いてると、こっちとしてはおもしろい♪

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4/23 おうちごはん＊鮭のマヨネーズ焼き。イカ納豆など＊

今日の夕飯～♪

あったかい日が続いていました
てか、私的には仕事中は暑くて汗ダラダラですけど・・・
ヾ(;´▽｀A``



今日は、RIEさんに、畑から採りたての立派なキャベツ３玉もいただきました～♪
うれし～♪♪ヾ（*´∀`*）ノ゛ＲＩＥさんいつもありがとう☆

＊鮭のマヨネーズ焼き。
＊イカ納豆。
＊筍とほうれん草の炒め物。
＊キャベツのとろりんコンソメスープ。
＊残りの筍ご飯。
＊いちご。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）



鮭のマヨネーズ焼き。
焼いた鮭に、マヨネーズを塗って、オーブントースターで焼くだけ～。



イカ納豆。
納豆、お刺身用のイカ、醤油、卵黄、付属のカラシ、
ネギたっぷり入れて混ぜ混ぜ。



筍とほうれん草の炒めもの。
昨日のネギニラソースと塩コショウ、砂糖ちょこっと隠し味に入れて
炒めました。



キャベツのとろりんコンソメスープ。
頂いたキャベツは、さっそくスープに。とろんとするぐらい煮込んで
甘くて美味しい♪新玉ねぎも一緒に。コンソメ、塩コショウで味付け。
隣は、昨日の余った筍ご飯をチンしていただきました。
２杯目は、白いご飯だよ～♪

miyu


月曜と金曜は、娘が塾なので、夕飯は９時前ごろ。

火、水、木曜は、娘がサッカーの練習なので、夕飯は１０時前。。。

旦那もそんなに早くは帰ってこないので、３人でこんな遅い夕飯を
食べている、今日このごろであります。ヾ(;´▽｀A``

息子がサッカーの時は、娘とふたり、あるいは旦那と娘と３人で
先に夕飯にし、息子は帰ってからというパターンでしたけど、
今は、先に食べるといっても、私だけ。。。(＞▽＜；；
なもんで、遅い時間にみんなそろってってなるんですよね～。

しかし最近、お米買う量が少なくなりましたよ！
息子がいなくなってからです！
息子の米の消費量はどんだけ～だったんだろか・・・(＞▽＜；；



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4/23 おうちごはん＊筍ご飯。かつおの竜田揚げネギニラソース＊

昨日の夕飯～♪



お友達ママから、採れたての筍をいただきました～♪
おうちの裏で採れる筍を毎年いただいています。いつもありがとうm(__)m

＊筍ご飯。
＊かつおの竜田揚げ。ネギニラソースがけ。
＊筍の素揚げ。
＊ひじきと切干しの炒り煮。
＊トマトオニオンしらすサラダ。
＊しめじとわかめの味噌汁。
＊食後にグレープフルーツ。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）



筍ご飯。
頂いた筍は、半分に切って米のとぎ汁で４０分湯掻きました。
普通にといだ米に、だし汁、醤油、みりんちょこっと入れた味付け汁と
筍、油揚げを入れて、炊飯器で炊きます。美味しかった～♪



かつおの竜田揚げ。
お刺身用のかつおを斜めに厚く切り、天ぷら粉に片栗粉を混ぜ、
水で溶いた衣を付けて、油でカラッと揚げます。
ネギニラソースをかけていただきます。



ネギニラソース。いつものネギソースに、刻んだニラをプラス。
ネギソースのレシピはこちらを★★★



筍の素揚げ。
竜田揚げと一緒に、素揚げしました。
塩をかけていただきます。ネギニラソースもかけたりしました。



ひじきと切干しの炒り煮。
以前作って、冷凍保存しておいたものを解凍。
ひじき、切干し大根、人参、椎茸、油揚げ。
味付けは、醤油、ダシ、砂糖、ごま油。



トマトオニオンしらすサラダ。
トマトを切って並べ、新玉ねぎはスライスして水にさらし、よく絞って、
トマトの上にのせます。しらすをかけてお好みのドレッシングで。



しめじとわかめの味噌汁。

miyu


このあと、ひき続き、今日の夕飯を書き書きしまぁす♪
日付けが変わっちゃうねヾ(;´▽｀A``



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4/22 おうちごはん＊モツの辛味噌焼き。炒め高菜の混ぜご飯＊

昨日の夕飯～♪




あんまりやる気がなかった昨日の夕飯。。。
しょうがなしに作ったご飯でしたぁ～ヾ(;´▽｀A``

＊炒め高菜の混ぜご飯。
＊モツの辛味噌焼き。
＊ナムル、中華くらげ、トマトの３点盛り。
＊サーモンねぎマヨ。



炒め高菜の混ぜご飯。
高菜の漬け物と油揚げをゴマ油で炒めて、ご飯に混ぜました。



モツの辛味噌焼き。
豚白モツを炒め、ダシ汁少々、味噌、砂糖少々、豆板醤で炒めました。
皿に盛ったら、刻み海苔を散らして。



ナムル、中華くらげ、トマトの３点盛り。
ナムルは、もやしとニラを茹でて水気を絞り、ごま、ごま油、塩、醤油少々
で合えたもの。買って来た中華くらげと、切っただけトマト。



サーモンねぎマヨ。
本当はスライスオニオンをのせようと思ったら、玉ねぎが無かった・・・(＞▽＜；；
お刺身用のサーモンを皿に並べ、刻んだネギをのせて、マヨネーズをかけます。
ポン酢をたっぷりかけていただきます。

miyu


今日もこれから娘のＳＳカンテラの練習に送っていきまーす



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4/20 おそとごはん＊行きたかった市場内のお魚の美味しい店＊

おそとごはん～♪



娘の試合会場からすぐのところにあるお店に、
試合の合間にママさんたちと食べに行きました～♪

川越の八瀬大橋のそばにある市場の中に、
『花いち』というお刺身が美味しいお店☆

初めて行きました♪　今日は、“デラックスわがまま丼セット”を注文！



わがまま丼。
なかおちが脂がのっててウマい～☆うにもいくらものってて、
ご飯も量が多くて、大満足！



潮汁。
魚の頭がドド～ンと入ってる潮汁。すごい出汁☆美味しかった～♪



エビフライ。
サックサクのプリプリ♪



マグロの串カツ。
ちょっとかじっちゃってからの写真ですが。。
２５０円で単品注文したマグロの串カツ！これもまたウマかったです～♪



本当は、４～５年前から、行こう！行こう！って言っててなかなか
行けなかったお店。
今日は行けて良かったぁ～♪すごい並んでいたけど、
ちょっとすいてきたころの写真。
まだ色々食べてみたいのがあったから、また来よう～



そして、、旦那の誕生日のケーキみんなで食べました☆



３８歳になった旦那であります。
甘いもの大好きな旦那であります。
娘も１週間後に誕生日だから、ケーキ食べられるから今日はいっかなぁ～と
思ったんだけれど、、オレのは・・・・・とスネると面倒なので。。ヾ(;´▽｀A``

 

とりあえず旦那の好きなイチゴのを



娘ちゃんがプレゼントしたものは、
アディダスのコロン
。。ブルーチャレンジ　オードトワレ。。
良かったねェ～お父さん

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4/20 おべんとごはん＊娘の試合のお弁当＊

今日の娘のお弁当～♪



今日も娘のチーム ＳＳカンテラは試合です。
今日は４チームが来ていました☆

唐揚げがいいとのリクエスト。
前日の懇親会で遊びすぎて、早朝から思考回路が絶不調です。。。
野菜が少なかったですよね、、反省。。。(＞▽＜；；



鶏の唐揚げ。
酒、醤油、おろしニンニク、おろし生姜で漬け込んでから片栗粉付けて揚げます。
レモンを添えて。今日は味が濃くなっちゃってごめんなさい

ベーコン巻き卵焼き。
砂糖で味付けした卵は、フライパンにバターを敷いて、ベーコンを
巻き込みながらクルクルと焼きます。

カラフルピーマンの焼きそば。
緑、赤、黄色のピーマンとウインナーでソース焼きそばです。

ベーコンのかいわれ巻き。プチトマト。キウイ。



鮭ゴマ海苔ご飯。
鮭フレークとゴマと刻み海苔をかけたご飯。


miyu


今日も手首のケガが完治していない娘ちゃんは、試合には出ず。。。
子供達のサッカーを観つつ、母たちとのおしゃべりにも夢中でした



昨日の少年団の懇親会も楽しかったです♪



旦那は誕生日だったので、みんなにハッピーバースデーの歌うたってもらって
ちょいハズ
ケーキ頂いてご機嫌な様子ですヾ(;´▽｀A``



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4/19 サッカーごはん＊娘の試合前のお雑煮とおにぎりとフルーツ＊

娘の 試合３～４時間前のご飯♪



娘ちゃんのチーム　ＳＳカンテラは、今日は、初めての練習試合です。
娘ちゃん、まだ手首のケガ完治してないので、試合出れるかわかりませんが、
一応、試合前のご飯はしっかりサッカーご飯を食べていきます。

基本的には、試合や練習の３～４時間前に、炭水化物中心のご飯を
食べていくのが良いとされています。
我が家では、うどんやお餅、おにぎりなどを中心に用意することが多いです。
体調を整えるフルーツや100％ジュースもしっかり摂り、ビタミン補給も。
監督に教わったことや、レッズで受けた栄養セミナーをもとに、
自分なりに考えながら、息子の時から頑張って作るように心がけています。

＊お雑煮。
＊鮭のおにぎり。
＊バナナ。
＊牛乳、100％オレンジジュース。
＊ヨーグルト。




お雑煮。
人参、大根、ネギ、大根の葉、鶏肉を入れて、だし汁、醤油、みりん、砂糖少々で
おつゆを作ります。オーブントースターで焼いたお餅を入れて、サッと煮ます。
かまぼこもプラス。



鮭のおにぎり。
鮭フレークを使います。マヨ和えがよかったのに・・・と、
娘にダメだしをくらいました。。。



バナナ。牛乳、100％オレンジジュース。ヨーグルト。
バナナはアスリートには必須アイテム☆オレンジジュースも一緒に、
ビタミン補給して、体調を整えます。

試合後は、おにぎりとアミノバイタルエネルギーのゼリーを。

動いたあとの３０分というのは、水分にしても栄養にしても、非常に
吸収力が良いため、本当は体作りにはすぐに食事を！といいたいとこですが、
そんなわけにもいかないので、たんぱく質であるアミノ酸をすぐに
摂取するといいのです。
逆に、ダイエットしてる人たちなんかは、運動後の３０分は、
水分も食事も控えたほうがいいというわけなんですよね～。

miyu


今日は、娘たちを試合会場に送ったら、少年団の総会へ向かいました。
なので試合は観てこれず。。。
 
また明日も試合なので、ま、今日は仕方ないですね。
総会も引継ぎも無事終わり、これから夜の部懇親会に出かけます。
コーチである旦那も一緒に出かけるようなので、娘がうちでひとり留守番。。。
と思ったら、またもや息子が帰ってくるというわけで(＞▽＜；；
こやつはホント毎週のように帰ってきますがな！！
ってなわけで、娘もひとりじゃないのでちょっと安心。

さてさて、出かける前に子供らのご飯の支度をしなくちゃです～


ちなにみ、、、今日は旦那の誕生日。。。
『今日の懇親会はオレの誕生会だ』『みんなが祝ってくれる』
などと本人は言っておりますが・・・(＞▽＜；；
ありえません。。。



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最近、とってもたくさんの方にこのブログに遊びに来ていただいております。
みなさん、本当にいつも来てくださって、ありがとうございますm(__)m
今後とも、宜しくお願いいたします

4/17 おうちごはん＊キャベツ入りのミートソーススパゲティー＊

今日の夕飯～♪



＊キャベツのミートソーススパゲティー。
＊卵のっけサラダ。
＊インゲンの明太マヨ和え。
＊筍と舞茸入りのオニオンスープ。
＊キウイ、牛乳、100％オレンジジュース。（娘）

今日も娘はカンテラのナイター練習のため、夕飯は９時半すぎでーす

ちなみに、娘は学校から帰って、サッカーに行く前、軽食を食べてから
行きますが、簡単で適当なご飯を食べて行ってます。
お互いに時間がないもので・・・ヾ(;´▽｀A``

今日はミニ焼肉どんぶり。
昨日はミニオムレツ。
その前は焼きそばでした。
どれもテキトーにあるもので作っていますが、よく食べます。。。(＞▽＜；；




キャベツのミートソーススパゲティー。
キャベツはざく切りし、フライパンで軽く塩コショウして炒めて、皿などに移して
おきます。豚挽き肉とみじん切り玉ねぎ、みじん切り人参を炒め、塩コショウしたら、
炒めておいたキャベツもフライパンに戻し、固形ブイヨンを手で崩しながら入れ、
トマトケチャップと水少々入れて炒め味付けします。
アルデンテに茹でたパスタにかけて、お好みで粉チーズとドライチャービル
をふっていただきます。キャベツの甘みがあって美味しいです♪



茹で卵のっけサラダ。インゲンの明太マヨ和え。
レタス、キャベツ、きゅうり、かいわれの生野菜サラダにプチトマト。
茹で卵は半熟で♪
インゲンは茹でて水気を絞り、明太子とマヨネーズと塩コショウ少々で和えました。



筍と舞茸入りのオニオンスープ。
新玉ねぎをよーくよーーく炒めて、そこへ水と固形ブイヨンを入れて
コトコト煮ます。舞茸、筍も入れて、軽く塩コショウで味を調えます。
しっかり玉ねぎを炒めてから煮込んだので、かなり美味しかったです♪

miyu






今夜もカンテラのナイター練習・・・ですが、
外はなもんで、今日は体育館で練習でした～☆
フットサルまではいかないけど、小さめのやわらかいボールを使って
トレーニングです。

練習後は、アミノバイタルエネルギーをチューチューしながら、
うちに着くまで娘ちゃんはウトウト


息子情報
息子は土曜日、浜松大学のサッカー部とトレーニングマッチだそう☆
このサッカー部の監督は、長澤まさみちゃんのパパなんだって～♪
元プロサッカー選手だったんだよね～。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。

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4/17 おうちごはん＊桜エビのかき揚げと春野菜の天ぷらで天丼＊

昨日の夕飯～♪



＊桜エビと春野菜の天丼。
＊肉ごぼう団子と豆腐の味噌汁。
＊小松菜のゴマ和え。
＊キウイ、牛乳、100％オレンジジュース。（娘）

昨日も、カンテラの練習があったので、夜１０時前の夕飯です。



桜エビと春野菜の天丼。
息子の住む静岡で買ってきた桜エビをかき揚げに。
春野菜の菜の花、筍、新玉ねぎのほかに、大葉と舞茸とわかめも天ぷらにし、
ご飯にのっけて、だし汁、醤油、みりん、砂糖で作った甘辛のタレをかけて
天丼に。欲張って大盛りにしたら、さすがにあとで胸やけ・・・
でも美味しかった～♪



肉ごぼう団子と豆腐の味噌汁。
前日の残りの肉ごぼうのタネを丸めて味噌汁へ。



小松菜のゴマ和え。
小松菜はサッと茹で、水気をしっかり絞っておく。
ゴマはしっかりよーくすり鉢ですり、小松菜を入れて、砂糖と塩少々入れて
よく和えます。今までうちは、砂糖と醤油少々で味付けでしたが、
醤油を塩に変えると、こっちのが私的には美味しく感じました～♪

miyu


昨日は眠くて、ブログＵＰすることなく眠ってしまいました。。。(＞▽＜；；

m(__)m



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4/15 おうちごはん＊ぶりの照り焼き。肉ごぼうの落とし揚げ＊

今日の夕飯～♪



＊ぶりの照り焼き。
＊肉ごぼうの落とし揚げ。
＊小松菜のおろしなめたけ和え。
＊わかめと春雨のドレッシング和え。
＊頂いた串焼き。（喰い道楽はまなかの）
＊豆腐とネギの味噌汁。
＊キウイフルーツ、牛乳、100％オレンジジュース。（娘）


今週は、旦那は夜勤なので、娘とふたりご飯
娘のサッカーの練習があるので、帰ってから夜１０時前の夕飯です



ぶりの照り焼き。肉ごぼうの落とし揚げ。
ぶりは、ごま油を敷いたフライパンで焼き、醤油、みりんで味付け。
落とし揚げは、豚挽き肉、ささがきごぼう、おろし生姜、みじん切りネギ、
塩、醤油、卵、片栗粉少々入れてコネコネ。揚げ油に落として中火で揚げます。
お肉にしっかり味を付いてるので、レモンを絞っていただきます。



小松菜のおろしなめたけ和え。
茹でてしぼった小松菜と、大根おろし、瓶詰めのなめたけを混ぜ合わせるだけ。
味付けも、なめたけの味のみ。



わかめと春雨のドレッシング和え。
戻した春雨とわかめ、きゅうりを、叙々苑ドレッシングとゴマで和えました。



喰い道楽はまなかの串焼き。
沢山あまっちゃったみたいだったので、頂いてきちゃいましたぁ♪
ラッキー☆　かしらとレバー。



豆腐とネギの味噌汁。

miyu




今日は、ＳＳカンテラナイター練習でした。
今日の送りは私の当番～
明日もあさっても、ナイターです。
中学校終わって、急いで帰って、軽食食べて、着替えて支度して、
グランドへ。。。。。
帰宅は、だいたい９時半すぎ。
それから、夕飯、お風呂、明日の準備などなど。
こんな平日がこれからずっと週３日は続くわけです。
お兄ちゃんを見てきてわかってると思うけど、
自分がやってみると、なかなか大変なのがわかってきたかな。。。
今は体力が付くように、がんばろうぜ～p(*＾-＾*)q

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4/13 おうちごはん＊息子のリクエストご飯で唐揚げ定食＊

息子の夕飯～♪



＊鶏の唐揚げ。
（大根と人参とピーマンとレタスのサラダ添え。プチトマトも）
＊ごぼうサラダ。
＊納豆。
＊舞茸と玉ねぎの味噌汁。三つ葉入り。
＊グレープフルーツとキウイ。
＊牛乳、100％オレンジジュース。


静岡に帰るまえにご飯食べていくとゆうので、夕方５時半ごろ息子だけ夕飯。
唐揚げが食べたい！というリクエスト通りに。



鶏の唐揚げ。
鶏もも肉は一口大に切り、酒をまぶし、醤油、おろしニンニク、おろし生姜で
少し漬けます。片栗粉を付けて揚げます。
大根、ピーマン、人参、レタスを千切りしたサラダとレタス、プチトマトも添えて。



ごぼうサラダ。
ごぼうは斜めに薄切りしたら千切りに。人参も同様。サッと湯通しし、
冷水にとって、水気を切っておきます。マヨネーズ、塩コショウ、練乳ちょっぴり
を入れて、ゴマも入れて和えます。



納豆。
ネギと卵黄を入れて、醤油で味付け。



グレープフルーツとキウイフルーツ。

miyu


息子さん、ガッツリ食べて、満足そうに静岡へ帰っていきました。
また明日から、練習＆バイトの日々ですな。
がんばりや～



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