2006年、もう少しでおわりですねェ。。
今夜の我が家の年越しご飯です♪
年越しエビ天そば
たこ、サーモン、ぼたんエビの刺身買ってきたローストビーフ
しいたけ入りきんぴらりんごと柿
このページに遊びにきてくれた皆様、
レシピブログのバナーをポチっとしてくださった皆様、
本当にありがとうございましたm(__)m
今年もあとちょっとで終わってしまいますが、
来年もまた、美味しいご飯いっぱい作って、たくさんUPできるように
頑張っていきたいと思います。
コメントもたくさんありがとうございました（*^_^*）
励みになります
また来年も、このブログ
『soccer☆ballet♪cooking～ママ日記～』
を
よろしくお願いいたしますm(__)m
みなさんの新しい年が、ステキな一年になりますように。。
mi
yu
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おおみそかの青空です♪
はぁ～～疲れましたぁ
お正月準備
掃除におせち作りに
まぁそんなたいしたおせちではないんですけど・・
ちょっとひと休みにパソコンにむかいまして.。o○
これ、梅干しです♪
毎年この時期に、シュガーレディで買う、お高くて美味しい梅干し
ホントに美味しい(*^。^*)
気に入ってます♪
しかし、一粒２７５円ぐらいするもんでね(^。^；)
大事に大事に食べてます
ひと休みに、これと、カフェオレ
なんともオカシナ組み合わせですけど
さぁ～もうひと頑張りしますか！
またのちほど、大晦日の我が家のおそばを
します。
やっぱり夜になると寒いですねェｗｗ
今日は和食系で、あったかい豚汁いっぱい作りました☆
豚汁
具は、豚バラ肉、人参、里芋、大根、しいたけ、しめじ、
木綿豆腐、ほうれん草、ネギ。
具をいっぱい入れて、おかず豚汁です♪
薬味
豚汁の薬味に、刻んだネギとゆずの皮。大きめアジの干物
生協で買ったアジ。焼いただけ。お好みですだちを絞って。
小松菜のひじき卵炒め
小松菜を塩と和風だしで炒め、溶き卵に塩ひじきを混ぜて、
一緒にサッと炒めるだけ。味キムチの水菜とマヨ和え
味キムチに水菜を混ぜて、マヨ少々で和える。
今日は、お父さんも早く帰ってきたので、
久々の平日４人での夕飯でした♪miyu
ワタクシ、本日でお仕事終わりました。。
１年って早いです。もう年末なんて。
明日から、今度は、おうちでのお仕事・・・^_^;
大掃除が待ってます～
ほこりアレルギーの私は、しっかりマスクしないと最悪な事に(~_~;)
大晦日、ゆっくりできるように、
とっととお掃除や準備、頑張りましょ～(*^^)v
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今日はスッキリ晴れました
洗濯物いっぱいできたし、暖かかったね～♪
リネンのりぼんで、携帯ストラップを作りましたぁ
メジャーのような模様のりぼんがカワイイです
鍵のチャームもカワイイでしょ♪
うちの店で販売してもらおうと思って、こんなふうにラッピングしてみたけど、
なかなか暇がなくて、たくさん作れません(>_<)
材料はそろってるんだけどねェｗｗ
とりあえず１個は、自分で使ってみます♪
地道に手作りしよ～～(^。^)
いつ、お店にならべられることやら(~_~;)mi
yu
今夜は、
息子のサッカー少年団から一緒で、中学のクラブチームも一緒だった
母たちと、おしゃべり食事会♪
なかなか忙しく、忘年会とまではいかなくてね。。
でも、情報交換やら、近状報告やら、
いっぱいおしゃべりできて楽しかったデス(^^♪
新年会はまた計画立てましょう！
(*^^)v
肉汁うどん
今日は簡単に、付け汁うどんで。
具は、豚バラ、ネギ、舞茸。
おつゆの味付けは、だし汁、しょう油、酒、砂糖少々、塩少々。
薬味は、すりごまとゆずの千切り。
デザートに、残ってたいちご。練乳をかけました。
汁物にゆず入れるのって大好き♪
ゆずの香りって、冬だなぁ～って感じがして好き.。o○miyu
そういえば、昨日、娘は友達と映画を見て、ファミレスでご飯食べながら
クリスマス会をしたそう♪
500円以内のプレゼントも用意し、プレゼント交換も
若葉ウォークに、ミラクルヒカルが来ていて
（宇多田ヒカルのモノマネするあの女の子！）
見てきたそう似てて面白かったって～♪
女の子同士で、楽しくクリスマスができたみたいだけど。。
なんの映画を見たの？って聞いたら・・・
『大奥』
(・。・; えっ
ビックリ・・・
大奥。。 (^。^；)あっそぉ～ 小学生で大奥とはスゴイ^_^;
『でもちょっとむずかしかったけどね。。』
だよね～まだそんなに歴史も勉強してないしね～
でも女の強さは勉強してこなくていいからさ～
もう充分アナタ強いですから(^。^；)
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メリークリスマス♪
いつもこのページに遊びに来ていただいてありがとうございます
みなさんはクリスマスいかがお過ごしですか？
我が家は、お父さんの居る日曜の昨夜、クリスマスをしました♪
息子も、１７歳のクリスマスは、家族と^_^;
一緒に過ごす彼女は・・・いないようです(^。^；)
昨夜のクリスマスメニュー
＊有頭エビのトマトクリームスパゲティー
＊チキンのカリッとから揚げ
＊生ハムとサーモンのマリネサラダ
＊チーズフォンデュ（エビ、ウインナー、ブロッコリー、フランスパン）
＊不二家ペコちゃんのホワイトチョコケーキ
＊いちごサンタ
ケーキは娘のリクエスト、いちごサンタは娘が作りました♪
チーズフォンデュの鍋が割れてしまった・・・(>_<)
仕方ないので、チンしてそのまま出せるフォンデュで。。
スパゲティは、エビのダシがしっかり出て美味しかった♪
マリネサラダは、ＹＯＭＥちゃんのレシピをアレンジ(*^^)v
おなかいっぱいでした(*^。^*).。o○
そして今夜は、出かける用事があったので、外食でした(^^♪
普通にファミレスでしたけど。。
びっくりドンキーで
200ｇのチーズハンバーグ
セットでサラダとコーンスープを。
息子が食べた400ｇのチーズバーグディッシュ ライス大盛り
わらじのようなデカいハンバーグです～(^_^；)
妹の残したものまで食べる勢いです
『デザート！！』と言われなかったからよかったぁmiyu
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昨夜の夕飯です
娘と二人の夕飯でしたが、
ご飯食べて帰ってきた息子はまたうちでも食べました。。(^。^；)
ポークソテー
安売りだった豚のロースを塩コショウし、
焼き肉のタレとおろし生姜おろしにんにくで焼いただけ。
でも、これがけっこう美味しい豚ステーキになるんです♪
千切りキャベツとかいわれを混ぜたのを添えて。
ブロッコリーとトマトのしらすサラダ
そのまんま、茹でたブロッコリーとトマトにしらすをかけて
サイゼリアのドレッシングで。コーンスープ
お湯を注ぐだけのコーンスープの素を鍋にあけ、
お湯ではなく、牛乳を入れて火にかけ温めただけ。miyu
最近、手抜き料理が続いてま～す
おかげで腰もだいぶよくはなってきましたが・・・まだ痛いかな^_^;
今日から息子は、普通のサッカー練習メニューに戻れました
鎖骨骨折も治りました早い回復です
しかし今日は、息子がいったん学校から帰って、
夕方からの練習に行くのに、
家の鍵を持って行かれちゃって・・・
友達のおうちに預かってもらってた娘と、仕事帰りの私は
家に入れず・・・・・・
たまたま、娘を預かってもらってた友達も旦那さんが忘年会だってゆーんで、
結局、一緒にご飯食べに行って、
またまたその友達のおうちでして
息子が帰ってくるまでお邪魔させてもらいました
助かりましたぁｗｗさっちゃんありがとね～～
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今日は娘の今年最後のハートフルサッカースクールの日
なので簡単に出来るごはん～♪
野菜など下ごしらえして行ったので、帰ってからは、揚げ物だけやれば
冷凍コロッケとウインナー揚げ
コロッケは５個で100円の冷食。揚げるだけってやつです(^。^).。o○
ウインナーは、仕事場で美味しいのを頂いたので
素揚げしました。。
付け合せは、粗千切りのレタス、茹でたカリフラワー、トマト。
ほうれん草のにんにくバター炒め
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを炒め
香りが出たら、しめじとほうれん草を入れ炒める。
塩コショウ、しょう油少々を入れて炒め、
最後にバターを入れ、味を調える。わかめとキャベツのコンソメスープ
キャベツはクタクタになるまで煮たら、コンソメを入れて煮、
わかめも入れ、塩コショウで味を調える。
miyu
今日で小学校の給食が終わっちゃった
明日からお昼ご飯用意しとくようだ～
子供たちはもうすぐ冬休みなんだね～
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五目春雨の炒め物
春雨、挽肉、せり、しいたけ、人参、赤パプリカ、玉ねぎ、きくらげ。
フライパンでニンニクのみじん切りと挽肉を炒め、
切った野菜を入れ、塩コショウで軽く炒めたら、戻した春雨を入れ、
鶏がらスープを流し入れて、
おろし生姜、塩、しょう油少々、砂糖少々で味を調えながら炒め煮する。
なめこと豆腐の味噌汁ささがきゴボウのサラダ
ささがきゴボウとスライスしたウインナーは軽く茹でる。
よく水気を切って、豆苗と細切りしたきくらげと一緒に
マヨとごまドレッシングを3：1の割合で和え、
隠し味に練乳をちょこっと入れて和える。
娘とふたりのご飯でした。。miyu
今日はお仕事お休み♪
友達と吉祥寺にお買い物に行ってきた(^^♪
せっかく、おしゃれなスペイン料理のお店で980円ランチ食べたのに
カメラも忘れ、携帯も車の中に忘れ・・・
写真が撮れず・・・(>_<；)
また今度行ったときにでも～～(^。^；)
でも楽しかった～買い物もおしゃべりも(*^^)v
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我が家流 水炊きちゃんこ鍋
なんだか日曜日ごとにお鍋やってるような・・・(^。^；)
今日は旦那のリクエストです♪
白菜、えのき、しいたけ、舞茸、ネギ、春菊、豆腐、油あげ、ホタテ、牡蛎、
豚バラ肉、鶏ネギ団子、鶏手羽元。
薬味は、大根おろしとゆずの千切りと万能ネギ。
ポン酢でいただきます。
鶏ネギ団子は、
鶏ももムネ合挽き肉をこねて、肉よりも多い刻んだネギを混ぜ、
おろし生姜を入れ、味噌としょう油半々で味付けして、
片栗粉をプラスし、よくこねる。
いろんなダシがよーく出ました♪
最後は、ご飯を入れて、塩、しょう油で味付けし、溶き卵を流し入れる。
美味しいおじやになりました(^^♪
おなかいっぱいデ～ス(*^。^*).。o○miyu
親戚の娘っこが今度成人式をむかえる
写真の前撮りの日だというので、艶姿を見せてもらいに行った♪
うちの娘との２ショットステキな着物姿でした
女の子は変わりますねぇ～
成人式当日には、後ろの帯から生花がこぼれ咲くように
飾りを作ってあげます(*^^)v
今日のレッズ優勝パレード 見に行けなかった・・・
今度は、天皇杯優勝して、またパレード！！なんて事になったら
今度こそは！行っちゃいます＼(^o^)／
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昨日の夕飯の とろ玉オムライス
鶏もも肉を小さく切って炒め、玉ねぎのスライスもプラスし、塩コショウして炒める。
ごはんを入れ、ケチャップ、砂糖少々、中濃ソース少々を入れて炒め、
パセリの粗みじん切りも入れる。このチキンライスを皿に盛っておく。
一人分２個の卵、生クリーム少々を良く混ぜ、
フライパンで手早く半熟にオムレツを作る。
それを、チキンライスの上にのせ、真ん中からそっと両側に開くと
トロッと半熟の卵が♪
温めたレトルトのハヤシをかけていただきます(*^。^*)
わかめサラダ
レタス、アーリーレッドオニオン、赤と黄色のパプリカのサラダに
わかめをのせて。サイゼリアのドレッシングで。
卵がクリーミーでとろっと美味しかった♪
チキンライスもやっぱりもも肉のほうが美味しい(*^^)v
ビーフシチューも、レトルトのハヤシを使えば簡単だし～(^_-)-☆miyu
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昨日の旦那と息子のお弁当☆
超～簡単そぼろ丼弁当です
豚の挽肉は前の晩に作っておいたもの。
フライパンに油をしき、挽肉を炒め、水、和風だし少々、しょう油、
砂糖で味付けし、汁気が無くなるくらい炒め煮する。
卵に牛乳、砂糖、塩少々を入れて混ぜ、
バターで炒り玉子を作る。
絹さやはすじを取って、洗ってラップに包み、レンジでチン。
あとは、貝われのベーコン巻き、ウインナー、茹でて冷凍しておいたブロッコリーを
凍ったまま入れ、フルーツはオレンジ。
寒くて起きたくない朝でも簡単に早くできます♪miyu
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親子サッカー、寒かったですｗｗ
帰ってすぐあったかいの食べれるように、昨夜から作っておいたおでん
電気で保温も煮込みもできるこんなのがあるので、せっかくだから使います♪
普通のお鍋で作ったので、こっちに移しかえて。
雰囲気も味わえるからね～♪
けど、仕切りの板が無い見つからないま、いっかぁ(^。^；)
おでんいっぱい食べれるよーに、
おでんだけ！ご飯とかもなく、おでんのみ。
鍋に少し残ってたおでんも追加し、三人でほとんど食べちゃった(*^^)v
＊味付けは、和風だし、塩、しょう油少々、酒少々。
＊具は、大根、餅巾着、はんぺん、ちくわ、ちくわぶ、すじ、野菜天、
厚揚げ、こんにゃく、がんも、卵、つみれ、たこ、ウインナー。
旦那は、
を美味しそうに飲んでました♪
そのあとに、焼酎の浦和の涙を.。o○
すだちを入れて。
美味しかったし～♪あったまったし～♪キッチンの立ち時間短く
腰が痛くなんなかったし～♪
ちょっぴり残ったおでんは、から帰ってきた息子がつまんできれいさっぱり完食miyu
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今日は久々にフラワーアレンジの教室の講師を頼まれ、
クリスマスアレンジを教えてきましたぁ♪
テーマは『クリスマススノー』
こ～ゆ～のホント久々なんで、けっこう悩みましたが、
昔のカンを取り戻しながら、けっこうカワイイのが作れたかな？と思います(*^^)v
今回は10名の参加。
来れなかった人のためには、キットに見本の写真を付けて。
おしゃべりしながらも楽しくでき、あっとゆーまでした♪かがやきサークルのみなさんありがとうございました
その後、みんなではまなかへランチに(^^♪
ひとつ、私が作ったものをはまなかさんちにプレゼント
お店に飾ってくれています
家の出窓のとこもクリスマスバージョンにしたので自分のはそこへ飾ってみました♪
こんな感じに（昼バージョン）
こっちは夜バージョン
旦那が帰ってくると、『あ～あぶないあぶない』と言って
すぐキャンドルを消してしまいます。。(；一_一)
ツリーは娘がほとんどやってくれました♪
ママは腰が痛いので～(^。^；)
しかし、これって片付けるのが大変なんだなぁｗｗ (^。^；)
娘と二人の夕食。
簡単に中華風ワンプレート♪
＊海老マヨ炒め
＊春巻き
＊かに玉チャーハン
＊コーンスープ
海老マヨは、海老に片栗粉をまぶして炒め、
マヨ、鶏がらスープの素（粉末）、塩コショウ、練乳少々で味付けしたもの。
春巻きは揚げるだけ。
チャーハンは、ネギ、卵、カニカマ、鶏がらスープの素（粉末）、塩コショウ、
しょう油少々で味付けし炒める。
結構簡単でパッとできるので、腰痛のワタシには助かるぅ～(^_^；)miyu
息子の期末テストも今日で終わり。
私はあしたから仕事復帰。。
立ちっぱなしなのは
ＮＧ
なるべく時々座らせてもらいながら仕事しよう。。
けど・・・また腰・・・けっこう痛くなんなきゃいいけど
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