1/28 ＊とろとろオムナポリタン＊

昨日の夕飯～♪



昨日は、オムナポリタンでした～♪

＊とろとろオムナポリタン。
＊かぼちゃの豆乳味噌スープ。
＊茹でブロッコリー。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）



とろとろオムナポリタン。
ニンニクスライス、玉ねぎ、にんじん、ピーマンと一緒に、トマトソースとケチャップと
中濃ソース少々、塩コショウ、砂糖少々で味付けし普通に炒めました。
卵をのせるからベーコンは入れませんでした。
フライパンで卵を半熟に炒め、そのままスルッとパスタにかぶせるようにのせる。
お好みで、上にケチャップや粉チーズ、パセリなどをかけて。



トロトロ卵と一緒に食べると美味しいです♪



かぼちゃの豆乳味噌スープ。
かぼちゃは小さめに切って、ちょっと濃い目に普通に味噌汁を作ります。
そこに豆乳をどぼどぼって入れて、沸騰しないように温めます。
牛乳でもOK。味噌とマッチします♪



茹でブロッコリー。
親戚のRIEちゃんちから頂いた、新鮮採れたてブロッコリー。
スーパーで買うのとは全然味が違います。
「ブロッコリーの味」がしっかりしてて美味しいんです♪
なのでシンプルに、茹でてマヨ付けていただきました。



miyu




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