みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

8/31 娘の練習のお弁当☆生姜焼きのっけ☆

2008-08-31 23:00:24 | おべんとごはん



今日の娘のお弁当~♪



昨日は試合で、移動もあったので、おにぎり弁当でしたが、

今日は、カンテラグランドでの練習なので普通にお弁当☆



おかずは。。。

ベーコン巻き卵焼き。

ピーマンとキャベツとツナのゴマおかか和え。
サッと茹でたピーマンとキャベツは水気を絞って、ツナと合わせ、
ゴマ、おかか、ポン酢で和えます。

竹輪磯辺揚げ。

かいわれのベーコン巻き。

グレープフルーツ。プチトマト。



豚の生姜焼きのっけご飯。
豚バラ肉を、焼肉のタレと砂糖少々、おろし生姜を入れて炒め 味付け。


あとは、アクエリアス、凍らせたアミノバイタルゼリー、凍らせたレモンウォーター。
今日は暑かったので、保冷バックに入れて。


miyu


今日もカンテラ練習です。




またまた夕立が来ました。



うちの学校はもう始まってるけど、ほとんどの子は

明日から新学期だね~

またいつもどおりナイター練習になります

2学期制のうちの中学は、もうすぐ期末テストです

サッカーと勉強、頑張って両立しなきゃね



ってか、、、みんな宿題は終わったのかなぁ~ヾ(;´▽`A``




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8/29 *鶏のから揚げ。竹輪入りごぼうサラダ*

2008-08-29 23:38:58 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



今日は息子の強い希望によりから揚げに☆

鶏のから揚げ。
竹輪入りごぼうサラダ。
プチトマトと玉ねぎのドレッシングレモンマリネ。
キャベツとわかめの味噌汁。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)
食後にグレープフルーツ。(息子、娘)



鶏のから揚げ。
いつもの作り方でから揚げです。
鶏もも肉は一口大に切り、酒を入れて揉みからめます。醤油、おろし生姜、
おろしニンニクを入れて揉んで、10分ぐらい漬けておく。
片栗粉をまぶして、油で揚げます。



竹輪入りごぼうサラダ。
ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。アク抜きしたごぼうは、
サッと湯がいて水気を切っておく。水気を切ったごぼう、千切りにんじん、
斜めにスライスした竹輪を合わせ、マヨネーズ、酢ちょこっと、塩少々、炒りゴマ、
練乳ちょっぴり入れて和えます。



プチトマトと玉ねぎのドレッシングレモンマリネ。
玉ねぎはスライスし、水にさらして水気を絞る。プチトマトは半分に切る。
レモンは縦に1/4に切り、スライスする。プチトマト、玉ねぎ、レモンを合わせ、
ピエトログリーンドレッシングとレモン汁をかけて和えるだけ。


miyu



娘ちゃん、昨日から学校始まり、

昨日も今日も、学校から帰ったら、そっこー練習でした。

しかも、昨日も今日も、学校では学力テストなのであります!

ほとんど勉強するヒマなかった娘ちゃん。。。(>▽<;;

塾の夏期講習もあったしねぇ~。

でも、社会以外は、けっこうデキがよかったってゆーんだけど。。

んんんwww 結果が楽しみだ(>▽<;;



そんで、今日は学校行く途中、でコケて、かるく手を捻挫したらしいし・・・

アホっつーか、マヌケっつーか、ドジっつーか・・・(>▽<;;



夕立がきました。またもやびしょ濡れです~。

今日もみんな監督に怒られたとさ

意識高く頑張ろうぜーみんなーっっ



明日は、U-14 新人戦です  KASUKABE。

戸田まで応援行ってきまーす




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8/29 *残ったクリームシチューでロールキャベツ*

2008-08-29 19:54:54 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



少し残ったクリームシチューを使って、

買って来たロールキャベツを煮込んで、クリームロールキャベツに♪


クリームロールキャベツ。
アスパラとエリンギのニンニクバター醤油炒め。
レタスパプリカサラダ。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)
幸水梨。



クリームロールキャベツ。
買って来たロールキャベツは、薄いブイヨンで煮込みます。
残ったクリームシチューを投入し、少し煮込んでできあがり!
茹でたブロッコリーをプラス。リメイクで簡単にできた♪



アスパラとエリンギのニンニクバター醤油炒め。
アスパラは洗って斜めにカットし、塩を入れてサッと湯がく。
エリンギは縦半分に切って斜め切りにし、バターで炒め、かる~く塩コショウし、
醤油とニンニクパウダーで味付け。



レタスとパプリカのサラダ。
ちぎったプリーツレタス、赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎで生野菜サラダ。
黄色いプチトマト添え。ピエトログリーンドレッシングで。



幸水梨。


miyu


今夜の夕飯は、またのちほどしまぁ~す♪




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8/26 *茄子のトマトスープパスタ*

2008-08-27 00:31:48 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



今日はスープパスタ~☆ トマトで茄子入れて~☆

茄子のトマトスープパスタ。
たことパプリカのバルサミコマリネ。
野菜のコンソメスープ。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)
食後にグレープフルーツ。(息子、娘)



茄子のトマトスープパスタ。
鍋にオリーブオイルを多めに入れ、スライスしたニンニクと刻んだ鷹の爪を
サッと炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。
そこに、水と固形ブイヨンを入れて、トマトホール缶を潰して入れ、煮ます。
塩、コショウ、ローリエ、バジルを入れて、少し煮込み、素揚げしておいた
茄子と、ベーコンを入れてサッと煮込む。茹でたパスタを入れ、絡めるように
サッと煮たらできあがり。わりとあっさりしたトマトスープパスタです♪



たことパプリカのバルサミコマリネ。
酢、砂糖、オリーブオイル、レモン汁、塩少々、コショウを混ぜ合わせ、
スライスしたタコ、スライスした玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを投入し、
バルサミコ酢も足して、和えます。冷蔵庫で冷やしていただきます。



野菜のコンソメスープ。
メインがスープパスタなのに、スープを作ってしまったぁ・・・ヾ(;´▽`A``
まぁいいってことで。
キャベツ、じゃがいも、にんじん、椎茸、玉ねぎを、コンソメ、塩コショウで
煮込みます。器に盛り付けたら、コーンをあとのせ。


miyu



今日も SSカンテラは1日練習~

午前は、アリーナの体育館でフットサル。

午後は、グランド戻って練習だったそうです。



迎えに行った時のスナップ。

グランドも、みんなも、グショグショwww

の中、お疲れさんでしたぁ~







そして、、、さっき・・・

息子が、りょうたンち泊まりに行くってゆーんで、アッシーしました



ディプロマッツ時代のチームメイト

TSUTAYAの前で、息子とりょうたにカメラを向けると・・・



変顔して近寄って来る。。。(>▽<;;

の前で、りょうたママとも、ほんのちょこっとおしゃべりして来た

いつもお世話さまでございます





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8/25 *和の食卓。高野豆腐の揚げ出し*

2008-08-25 23:59:12 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



またまた携帯画像ですみません。。m(__)m

今日は和風な感じです。

高野豆腐の揚げ出し。
焼き鯖。
茄子と椎茸とピーマンの甘味噌炒め煮。
わかめとにんじんのナムル。
きゅうりと納豆昆布のニンニク醤油漬け。
残り野菜の味噌汁。
レモネード。(息子、娘)



高野豆腐の揚げ出し。
高野豆腐はだし汁につけてしっかりもどす。もどした高野豆腐は、
かるくキュッと絞って、片栗粉を付けて油で揚げる。揚げた高野を器の盛り、
麺つゆを薄めてかけ、大根おろしをのせ、ネギと刻み海苔をかける。

ただ煮物にした高野豆腐って子供はなかなか食べてくれないけど、
揚げ出しはけっこう美味しくて食べてくれます



茄子と椎茸とピーマンの甘味噌炒め煮。
茄子を炒め、椎茸とピーマンも入れて炒めたら、水少々、ダシ、味噌、砂糖を
入れて、炒め煮する。



わかめとにんじんのナムル。
戻して切ったわかめと、千切りしたにんじんに、ごま油と塩、炒りゴマを和える。



焼き鯖。

 

きゅうりと納豆昆布の味噌汁。

残り野菜の味噌汁。
昨日のしゃぶしゃぶで残った白菜、えのき、豆腐で。


miyu


今日は仕事休みだったけど~。

うちでダラダラしたり~

子供たちのアッシーしたり~

夕方ママ友のうちでお茶したり~

まったり過ごしました~

娘は、2学期制なので、夏休みも あさってまでです




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8/24 *真夏にお鍋。豚しゃぶ*

2008-08-24 23:46:14 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



なに?夏終わったの??

ってぐらいに寒いんですけどぉ~~(>▽<;;

娘も雨の中の練習だったし、この寒いのに私は半そでだったし、

あったまろうと思って、豚しゃぶ鍋しちゃいました~

 

白菜、水菜、えのき、舞茸、豆腐、春雨を入れて。

 

お肉は、安いしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉。

ポン酢に、大根おろしとネギ入れて。

 

きゅうりと納豆昆布のニンニク醤油漬け。

今年初の甘~~い


miyu


デジカメ・・・また壊れた最悪www

もう修理しない!!

だって、修理するなら、新しいの買えちゃうもんね。。。

やっぱもう使いすぎなんだろか。。。

新しいの 買うようかなぁ。

なもんで、、、今日は携帯画像でスミマセンm(__)m


しっかし、、8月にお鍋するとは思わなかったよ~ヾ(;´▽`A``

でもあったかくなった





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8/24 *ミルフィーユとんかつ*

2008-08-24 08:27:25 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



昨日は、豚の薄切りロースを重ねて、ふたつに折って、ミルフィーユとんかつに♪


ミルフィーユとんかつ。
レタスとかいわれ添え。
玉ねぎとみょうがのツナおかかサラダ。
うちの夏の常備菜 きゅうりと納豆昆布のニンニク醤油漬け。
豆腐と大根とほうれん草の味噌汁。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)
食後にグレープフルーツ。(息子、娘)



ミルフィーユとんかつ。
豚の薄切りロースを4枚重ねて、半分に折って、かるくたたいて形をととのえ
かるーく塩コショウし、衣を付け、揚げます。
レモン絞って、普通のソースをかけていただきました。



肉汁がじゅわ~っと出てきます☆




玉ねぎとみょうがのツナおかかサラダ。
玉ねぎはスライスし水にさらして水気を絞ったら、刻んだみょうがを合わせる。
皿に盛り、油を絞ったツナと、おかかをかけて。
ポン酢とマヨネーズをかけていただきます。



きゅうりと納豆昆布のニンニク醤油漬け。
夏の我が家の常備菜。ご飯がもりもり進むおかず♪
レシピはコチラを→★★★



豆腐と大根とほうれん草の味噌汁。
ママ友から頂いた手作り味噌でお味噌汁♪美味しかったぁ~



miyu


今日も娘ちゃんのチーム SSカンテラはの中の練習です☆

送迎ついでに、見学してきまーす

またまた寒そうだなぁwww

夏じゃないみたいな気温が続いてますねヾ(;´▽`A``




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8/23 *娘のサッカー弁当。ちょい軽めに巻き巻き弁当*

2008-08-23 19:59:26 | おべんとごはん



今日の娘のお弁当~♪



今日は、の中、10時~17時まで練習

みんなビッショリ濡れながら練習頑張ってました。

娘ちゃん、まだ完璧復帰できてないので、軽く運動~。


にんじんとピーマンの肉巻き。
にんじんとピーマンは細切りにし、軽く塩コショウした豚肉で巻き巻き。
フライパンでコロコロ焼き、焼肉のタレと砂糖少々で甘辛に味付け。

ベーコン巻き卵焼き。
砂糖と牛乳少々入れた卵をフライパンに入れ、ベーコンを巻き込みながら焼く。

ベーコンのかいわれ巻き。黄色のプチトマト。

グレープフルーツとキウイ。

こんぶのおにぎりと、梅干しのおにぎり。




雨の中の練習、寒くてガチガチいってる子もいたね~ヾ(;´▽`A``

風邪ひかないようにね~

これからこんな日もたくさんあります。

着替えとか、自分で、しっかり準備して練習に行こう




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8/22 *カシスゼリー&クリーム杏仁*

2008-08-22 23:59:50 | おうちデザート



カシスゼリー&クリーム杏仁作りました~♪



カシスコンポートがまだ余っていたので、杏仁豆腐と組み合わせてみた

生クリームと牛乳をあわせて作る杏仁の上に、

カシスコンポートにゼラチン混ぜて、ゼリーに。



甘酸っぱいカシスに、クリーミーな杏仁豆腐がマッチして美味しい~


レシピは、レシピ集に書きました→→★★★


miyu



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8/20 *たこ焼きパーティ。と、焼きそば*

2008-08-21 01:35:16 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



息子ちゃんがドンキーでたこ焼き器を買ったそうで

静岡から持ってかえってきたので、たこ焼きパーティーです



息子ちゃんに作ってもらいま~す

生地は、小麦粉、だし汁、卵、水です。

 

具は、たこ、天かす、万能ネギ、紅しょうが。

紅しょうがは、刻めよ~って言われちゃって、あとから刻みました(>▽<;;



たこ焼き。
なかなか美味しくできましたよ
ソースとマヨネーズ、青海苔とかつお節かけていただきました



大盛り焼きそば。
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、豚肉を入れて、
具沢山焼きそばです。取り分けて。



トマトレモンサラダ。
いつもの。トマト、レモンスライスに、砂糖と塩少々和える。


おなかいっぱいの夕飯(>▽<;;

たこ焼き、ちょっと作りすぎちゃいましたぁヾ(;´▽`A``


miyu



お兄ちゃんが、妹に、スパイクをプレゼント~



娘は、4月生まれで、もう誕生日は終わっていますが。

前から約束してたようで、

お兄ちゃんが、スパイクを買ってきてくれたようです

しかも、私じゃ絶対買わない値段のスパイク!(>▽<;;

ふだん、素直じゃない娘ちゃんも、

ニヤニヤしながら喜んでました

しかし、うちの男どもは、基本的に娘にアマアマです(>▽<;;



あ~ヤバイ

今日はかなり夜更かししちゃったょ

もう寝よ~っと。おやすみなさ~い



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8/20 *娘のクロックスを買いに。ハンプティーダンプティーでお茶*

2008-08-21 00:50:13 | おでかけ日記



クロックス買いにハンプティーダンプティーに♪

ティータイムも♪



娘ちゃんが、クロックス欲しいということで、

仕事終わって、若葉の雑貨店のHumpty Dumptyに行きました。



何色にしようかって、かなり迷っていた娘ちゃん

私は、赤か緑がかわいいんじゃないの~と思ったけど、

娘ちゃんは、オレンジをチョイスしました~

 

ミッキーと、ミッキーの手、花と、娘の名前のイニシャルの

チャームも付けました



ハンプティーダンプティーの中に、カフェもあります

6月には、まだ改装中だったから、今日は楽しみに来たら

カワイイカフェになってた



喫煙者の私は、外のテーブルでひとやすみ





ロイヤルミルクティーフロート

生クリームが上にのってて、

ロイヤルミルクティーは、シャリシャリのスムージーになってる

美味し~ひとときでした



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8/17 実家に行きました。晩御飯は実家ご飯。

2008-08-18 00:45:38 | おうちごはん



実家へ行って来ました



仏壇に手を合わせに行きました。

そしてついでに晩御飯も食べてきました


 
*買ってきたローストビーフ*炒めるだけ辛モツ*
 
*買ってきた刺身*
 
*茄子とわかめと豆腐の味噌汁*母のぬか漬け*


コールスローサラダ。(唯一私の作ったの)
キャベツ、にんじん、レッドオニオン、コーン、きゅうりで、
マヨネーズ、酢少々、練乳少々、塩コショウで作ります。


買ってきたものばっかで夕飯でしたよヾ(;´▽`A``

昔はなんでも手作りしてた母ですが。。。(>▽<;;

最近は、めんどくさいって言って、すぐ買ってきちゃう母です。

ぬか漬けだけは昔からずっとやってるみたいだけどね


miyu


実家はで15分ぐらいのところ。

だけどあんまり行きません。

近いからいつでも行けると思うのか、なかなかゆっくり行かないのよね。

お墓が遠いから、今日は、せめて仏壇にお参りです。


久々に、甥っ子(妹の子6年生)に会ったら、

変声期みたいで声が変わってた

いつまでも赤ちゃんだと思ってたら、ビックリだ~


お風呂まで入って、帰りましたぁ

旦那は明日から仕事です




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8/16 *ナポリタン。卵ポテサラ。野菜とウインナーのコンソメスープ*と、SSカンテラ。

2008-08-16 23:55:10 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



今日はなんてことない普通~のナポリタンでした

ナポリタン。
野菜とウインナーのコンソメスープ。
卵ポテサラ。
牛乳、100%オレンジジュース。(娘)
食後にグレープフルーツ。(娘)



ナポリタン。
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコンを塩コショウして炒めて、
茹でたパスタを入れて、トマトケチャップ、砂糖ちょこっと、中濃ソースちょこっと
入れて炒めます。最後に、オリーブオイル少々、バター少々入れてサッと炒める。
粉チーズ振っていただきます。



野菜とウインナーのコンソメスープ。
にんじん、キャベツ、玉ねぎ、トマトは適当に切って、クタクタに煮ます。
ウインナー入れて、コンソメ、塩、コショウで味付け。
乾燥バジルも入れて、イタリアンチックな風味に。



卵ポテサラ。
じゃがいもはいつも蒸かすんですが、暑いので今日は、皮をむいて、
スライスして皿にのせ、ラップしてチン!それからマッシュしました。
ゆで卵を適当に切って混ぜ、コーンも入れ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、
練乳ちょこっと入れて味付けです。乾燥チャービル振って、プチトマトのせて。


miyu



今日は、SSカンテラは 午後4時からの練習でした 
送っていく途中、すんごい雷雨嵐でしょこれ。

まるで、洗車機にでも入ってるかのようなで、前が見えないほど

ライト付けて、ゆーっくり走って、おっかなびっくり

グランドは湖のようになってるし、道路はすごい水が溢れて走れなくなりそうだし。

急遽、アリーナになりましたが、の子たちは、バケツの水何度もかけられた

ようなずぶ濡れ状態で、雷雨の中、アリーナに移動してました。



アリーナに着いて少ししたら、雨も小降りになったけど、から降りれないし~

こんなに水がたまっちゃってますけど。。。(>▽<;;

着替え持ってない子が多くて濡れてなくて着替え持てる子が、

着替え持ってない子に貸したりして、とりあえず着替えしましたけど。。。

君たち親に言われなくても、着替えは必ず持ってくること

言われなくても着替えることあたりまえのこと、言われなくてもやろう

監督の言う、考えて行動するということは、そういう所も同じだよ。





昨日は、カンテラ保護者の懇親会でした



私の働いてるお店でね

カメラ忘れちゃって携帯でちょこっとだけ撮りましたが・・・(>▽<;;

20人の保護者が集まりました。

飲んで食べて、自己紹介なんかもやり、楽しい会になりました~

そして、11人で2次会へ~

ホント、楽しかった~ また、次回も楽しみにしていまーす(*^^)v

みなさん、遅くまでお疲れさまでした


さて、

明日から、SSカンテラ 草津合宿へ出発です 

みんな頑張ってきてね~p(*^-^*)q




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8/14 *娘のサッカー弁当。かぼちゃのベーコン巻きとから揚げとおにぎり*

2008-08-14 16:09:00 | おべんとごはん



今日の娘のお弁当~♪



今日はおにぎり弁当

かぼちゃのベーコン巻きやから揚げなどをおかずに


こんんぶと梅干しのおにぎり。(1個は帰りに食べる用)
かぼちゃのベーコン巻き。
鶏のから揚げ。
竹輪の磯辺揚げ。
ほうれん草の卵バター炒め。
プチトマト。
グレープフルーツ。
凍らせた100%オレンジジュースとアクエリアス。



かぼちゃのベーコン巻き。
かぼちゃは甘煮にし、煮すぎない程度に。
ベーコンで巻いて表面を焼き、串でとめます。

鶏のから揚げ。
醤油、酒、おろし生姜とおろしニンニクをまぶして、10分漬けます。
片栗粉をまぶして油で揚げます。

竹輪の磯辺揚げ。
小麦粉、水、青海苔を混ぜた衣を付けて揚げるだけ。

ほうれん草と卵のバター炒め。
ほうれん草を塩コショウで炒めたら、かるく塩した溶き卵とバターを入れて
ふんわりと炒める。


miyu


久々の仕事はかったるかったなぁ~ヾ(;´▽`A``

そんなに忙しくはなかったけど、久々に汗だくでした


さっき、雷雨だったけど 

娘たちが練習してるカンテラグランドはどうだったかなぁ~~

5時にはお迎えです。。。




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8/13 *手作り寿司と夏野菜の天ぷら*

2008-08-14 00:54:26 | おうちごはん



今日の夕飯~♪



今日はお盆です。

お盆のときは、親戚、お客さん、たくさん来るので、

天ぷら揚げて、冷汁うどんして、つまみ色々作って、

旦那の実家で、嫁の仕事、23歳ごろから毎年いつもしていました。

ここ3年、やらなくてすむようになったけどねヾ(;´▽`A``


手作り寿司。(サーモンマヨ。ホタテ)
夏野菜の天ぷら。
牛乳、100%オレンジジュース。(娘)
食後にキウイフルーツ。(娘)



手作り寿司。(サーモンマヨ)
トンママさんのマネして作ってみたよ~♪(*^^)v
酢飯をにぎり、斜め薄切りにしたサーモンのっけてかるくにぎり、
マヨネーズ少しのせ、スライスして水にさらし、絞ったオニオンスライスを
のせる。醤油をかけていただきます。



手作り寿司。(ホタテ)
握った酢飯に、大葉とホタテの刺身をのっけてかるくにぎる。



夏野菜の天ぷら。

 
*頂いたかぼちゃ*頂いた茄子*
 
*頂いたみょうが*オクラ*
 
*ピーマン*ちくわ*



夏野菜の天ぷら。

 
*高野豆腐*モロヘイヤ*
高野豆腐はだし汁で戻し、キュッと絞ってしっかり衣を付ける。

*にんじんと玉ねぎと大葉のかき揚げ*



抹茶塩と、醤油でいただきましたぁ~。


miyu


今日で私の休みは終わり~。

明日からまたお仕事でーす

汗だく全快でがんばります。




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