きゃんてぃ笹でランチしました♪
入間市にある、『きゃんてぃ笹』
所沢と川越の、イタリアンレストランのイルキャンティは行ったことがありますが、
そのイルキャンティの和食バージョンのお店♪
和食に、ちょっぴりイタリアンって感じなお店です。
白いお皿がサラダバー。 黒いお皿が前菜バー。
バーといっても、１度だけ、好きなだけお皿に盛り付けていいんです～。
イルキャンティといえば、なんといってもサラダのドレッシングがすごく美味しい！
たっぷりかけちゃいます～♪
この日の前菜は、ドリア、オクラの胡麻和え、煮物、キノコのソテー、
蓮根入りのきんぴら、お漬物など。
あんまり欲張ると、メインのお料理が食べられなくなるので注意ですヾ(;´▽｀A``
私のメインは、
海鮮どんぶり。味噌汁付き。
ご飯は酢飯になってて、マグロ、タコ、はまち、サーモン、イカ、マグロたたきが
のってました～♪マグロなんて５切れぐらいのってたかな～。
ちょっぴり漬けになってますが、なにしろたくさんのってて、満足♪
友達は、お肉料理をチョイス。
ローストポーク？みたいな感じで、お肉もとってもやわらかく
マスタードクリームのようなソースもとっても美味しい♪
メインのお料理は、
お肉料理、魚料理、パスタ、海鮮丼、どんぶり、と、５種類から選べる。
たぶん日替わりなのかな。
ランチドリンクも付いて、お会計は、私のは1100円でした☆
久々に、新しいお店開拓しました～♪
ジョンソンタウンに寄りました♪
きゃんてぃ笹のすぐ裏手に入っていくと、ジョンソンタウンがあります。
入間市は米軍基地があるので、ここらへんにはアメリカンちっくなおうちがあります。
友達と３人でちょこっと散策。
３人ともはじめて潜入です～。（笑）
アメリカンなかわいいおうちやお店が立ち並びます。
ちょっとここだけ町並みがちがう雰囲気で、新鮮♪
雑貨店、美容院、ドッグカフェなどもありましたよ～♪
王様のブランチとかで紹介されたことがあって、たまたま見てたことがあるけど、
ここの街のアメリカンなおうち、借家もあって借りられるんだよね～。
そして、道路に面したところに 米粉のパン屋さんを発見。
子供たちのおやつに 米粉パンを買って帰りました。
埼玉県内で近くですが、久々にちょっぴりお出かけ感がありました～♪
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いつかの夕飯♪
肉じゃが。
じゃがいもいっぱいいただいたので、久々に肉じゃが作りました♪
我が家では豚バラ肉を使います。
にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく入れてね。
だし汁、醤油、砂糖、みりんでコトコト煮込みます。
これでもか！ってぐらい、じゃがいも剥いて、これでもか！ってぐらい
いっぱーーーい作って、残ったらリメイクでコロッケでも作ろうかと思ったのに・・・
ちょこーっとしか残らなかったぁーー (-д-；)
みんな良く食べる。。。いや、食べすぎだろっ(＞▽＜；； 
厚切り甘塩鮭。
いつものお店で買う９８円の鮭。
焼いただけですが～。厚切りで大きめで、なにしろ美味しいんです♪
鮭を買うなら、いつも近くのこのお店で買ってきます。
電池切れで写真無いんですが・・・(＞▽＜；；
あとは、
★青菜のおろしなめたけ和えと、
★わかめと豆腐の味噌汁と、
★やずやの発芽１６雑穀ごはん
でした～
私。。。。。風邪ひいちゃいました。
まだ寒さになれてないのに、思いっきり油断しました。
１日寝てたらかなり良くなったけど～
ピークの日は、背中に悪寒を感じ、何してもダルく、
くしゃみは連発、鼻水ダーダー、、、ヤバイ！！と思って
お風呂でこれでもかー！ってぐらい、骨まであったまり、
湯気を吸って～
薬飲んで～
ビタミンとって～
あったかくして、とにかくおとなしく寝てました
多少、咳や鼻水は出るけど～
元気になった
急に寒くなったからね
皆さんも気をつけてね～
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いつかの夕飯♪
さつまいものほっくりクリームシチュー。
豚バラブロック肉を厚切りにしてさらに縦に３等分ぐらいにカットし、
厚切りベーコンのように切ります。
お鍋にバターを入れて肉を炒めたら、水を少なめに注ぎ込み
にんじんと玉ねぎを加えてコンソメを少々入れて煮込みます。
牛乳をドボドボと入れ、さつまいもも加えたら、
さつまいもが煮崩れない程度に煮込み、火を止めて市販のルーを入れます。
しばらくそのままにしてから、また火を弱火～中火ぐらいにつけて煮込んだらＯＫ。
別に茹でて水気を切っておいたブロッコリーを投入し、皿に盛り付けます。
さつまいもがほくほくでほどよく甘みがきいてて美味しい～♪
かぼちゃでも美味しいよ(*^^)v
タコとレタスのサラダ。
お野菜が高いからね～。サラダがなかなか思うように作れない。
袋にカットされて入ってるレタスのサラダを１００円で買ってきて、
スライスしたタコと合わせて、市販のバジルドレッシングとマヨで和えました。
ピエトロドレッシングのほうが美味しいかな。
おかずにもなるサラダです☆
この日はこんな感じの夕飯でした～☆
このまえ、ファミレス（ジョナサン）で、
さつまいもとキャラメルのパフェ食べました♪
さつまいもとソフトクリーム、キャラメルとバニラのアイスがのって、
下にはコーヒーゼリーが入ってた。
このバランスがとっても美味しかったよ～♪
だけど。。。食べたあとには、また、後悔。。。
(*´Д｀)=3ハァ・・・
仕方ないさっ 秋だから
(ｏ´_｀ｏ)
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だいぶ長い間更新できずにすみませんm(__)m
いつのまにか１０月も下旬になってしまいました～(＞▽＜；；
だいぶ寒くなってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。。。
久々に、みゆママご飯をご覧ください～♪
いつかの秋ごはん♪
久々なのに最初がボケちゃってすみません。。。
親戚のＲＩＥちゃんに、たくさん栗を頂いたので
ひたすら剥いて剥いて～～ 半分は栗ごはんにしました♪
栗ごはん。
やずやの発芽１６雑穀米と一緒に炊き込みました。
ぶりの塩焼き。
両面塩をふってこんがり焼き、すだちを絞っていただきます。
ホタテの酢味噌和え。
さっと茹でて絞ったネギと三つ葉、わかめ、ミニホタテをあわせ
酢、味噌、砂糖で酢味噌を作って和えました。
きのこの天ぷら。
舞茸と椎茸の天ぷらです。
さつまいも入りの豚汁。
豚バラ肉、さつまいも、冬瓜、にんじん、しめじ、玉ねぎが入っています。
この日はこんな感じのごはんでした～☆
しかし・・・昨日は午後から急に寒くなりましたよね
夜になったら超～～寒くてコタツが恋しくなりました。
２５日の月曜日は。。。
私の２回目の成人式・・・？(＞▽＜；；
４０歳の誕生日でありましたぁ
とうとう４０代に突入してしまいましたよ。。。(＞▽＜；； 
がってん寿司でも行きたかったとこですが・・・
この不景気に、食べ盛りがいる我が家では、
お会計がいくらになってしまうのかわからないとこへは
とても行けませんのでねヾ(;´▽｀A``
１００円寿司をたらふく頂いてきましたよ～。
娘はおこづかいで 薔薇の花を１輪
息子は チーズケーキを買ってきてくれました
あ り が と う
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