1/21 ＊あっさり和風ロール白菜。こんがり葱と生ハムのサラダ＊

今日の夕飯～♪



父さん仕事、息子はナイターが終わったらアクションサッカー行っちゃったので

ナイターから帰ってから娘とふたりご飯です。

白菜、まだまだあるので、ロール白菜しました～♪

＊あっさり和風ロール白菜。
＊こんがり葱と生ハムのサラダ。
＊ツナマヨキムチ春雨。
＊やずやの１６雑穀ご飯。
＊いちご。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）



和風ロール白菜。
頂いた白菜がまだたくさんあるので、キャベツじゃなく、白菜で☆
豚挽き肉、みじん切りネギ、おろし生姜、塩コショウ、醤油少々、卵、
片栗粉少々を混ぜて、粘りが出るまでよくこねる。
白菜は１枚ずつ丁寧にはがして、サッと湯掻いておく。
たねは適当に俵のような形にして、広げた白菜の芯の方に置き、
くるっとひと巻きしたらサイドを包み、またくるっと包む。
そっと鍋底に並べて、水、ダシ、塩、醤油少々、みりん少々、酒を入れて
落し蓋をして中火～弱火でコトコト煮ます。
和風のシンプルなやさしい味☆
白菜が甘く溶ける感じで肉汁とマッチしてて美味しい♪



こんがり葱と生ハムのサラダ。
かめ代さんのブログで美味しそうなサッパリサラダを発見☆
マネして作ってみました♪　うまぁ～～い(^^♪
ちょっとアレンジして、炒める葱は、ニンニクスライスも一緒に(*^^)v
かめ代さんのこのサラダのレシピは コチラ。



ツナマヨキムチ春雨。
戻した春雨とキムチとツナをマヨネーズで和えるだけ～。
今日は、ピーマンとにんじんもプラス。



やすやの16雑穀ご飯。
もう届きました！早いね(^_-)-☆
や～っぱり！雑穀米はやずやが１番ウマいよ～ヾ（*´∀`*）ノ゛
娘は、毎日でもいいよ～♪と言うぐらい。
ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質が豊富な栄養バッチリなご飯☆


miyu



夜からが降ってきた。

めっちゃ寒いよぉ(＞▽＜；；

明日の朝、道路凍らなきゃいいけどねぇ。。





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