5/28 女子の牛カルビナムル弁当♪

超～久々に、娘っちからお弁当作ってと頼まれ・・・

が、しかし！！

前の日の夜遅くに急に言われたってさ、、、

おかずが無いっつーのよ。。。。。


でもまぁなんとか冷蔵庫あさって、夕飯に使うはずのおかずをちょこっといただき、

なんとかしました^^;





牛カルビナムル弁当♪





牛カルビ肉は、おろし玉ねぎと焼肉のタレで炒め、
ニラとニンジンでナムルを作り、ご飯に乗っけちゃいます。

あとは、甘い卵焼きと、アスパラベーコンと、プチトマト。

簡単に^^; ガッツリ弁当^^;










そしてそして。。。。。。。。。




このブログを始めてから・・・・・・・・昨日で・・・・・・なんと・・・・・・・・・








丸　１０年が経ちました！！

　　　　






２００６年

私はまだ３5歳だったなぁ～。

子供たちも１6歳と１１歳。

子育て真っ盛りな時代でしたが、

今や子供たちも今年２７歳と２１歳になります。


長い間、こんな私のブログを見に来てくださっている方、

応援してくださっている方、

本当に、心からありがとうございます！！　m(__)m

ぜひとも、これからもたまにここに来ていただけたら嬉しいです。

書けないときもありますが、

出来る限り更新頑張っていきたいです！！！



皆様、これからもよろしくお願いいたします。。。　m(__)m

　　

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5/28 薔薇を見に行ったり♪ ビュッフェしたり♪

おはようございます♪

先日、友達と、花園にあるフォレストにいってきました。

最初は、道の駅のとこにある特産物がたくさん売ってる店へ。

新鮮で安いお野菜いっぱい買えましたよ♪


そして道の駅を挟んだお隣のピンクの大きな建物のフォレストへ。

フォレストは、外はちょっとした薔薇の庭園になっていて

ちょこっと散策できたりします。

お子ちゃまの遊具も少しだけあって遊べますよ♪





ピンクの建物の中は、スイーツ屋さんになってます。

ケーキ、焼き菓子、ソフトクリームなどなどお菓子がたくさんあります。

パン屋さんも入っているし、

スイーツビュッフェのレストランもありまーす♪





薔薇が大好きな私は、毎年ここにこの時期お買い物に来たりします。















ランチに、スイーツビュッフェいただきました♪

店内は満席だったけど、テラス席は全然空いてる！！

お天気が良かったから、外のほうが断然気持ち良かった♪

軽井沢あたりにでも行ったかのような気分になります^^;





ケーキ♪






カレーに、サラダに、ピザに、パン^^;






パスタも2種^^;

食べ過ぎます～



食後はまた薔薇を散策しました。







そして今回はもう１ヵ所

毛呂山町にある滝ノ入ローズガーデンに行ってみました♪

こちらは入場料があって、３００円。









































たくさんの薔薇を見て、香って、幸せな気分になって帰路につきました♪

　　

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5/26 マグロのユッケ風丼と、ウドのきんぴら♪

おはようございます♪

最近、日によって体調悪かったり良かったり、

更年期とかでしょうか・・・^^;





この日のメニューは・・・

＊マグロのユッケ風丼。
＊ウドのきんぴら。
＊イカのぽっぽ焼き。（生協の）
＊小松菜と新玉ねぎの味噌汁。






＊マグロのユッケ風丼。
びんちょうマグロを小さく角切りにして、醤油、おろしニンニク、おろし生姜、ごま油、
炒りゴマ、砂糖ちょこっと入れて和えて味付け。
ご飯に海苔を散らして、味付けしたマグロをのっけ、真ん中に卵黄をのせて出来上がり。








＊ウドのきんぴら。
ウドは皮をむいて千切りしたら水にさらしてアク抜きしておきます。
水気を切ったウドと千切りニンジンをごま油でサッと炒めたら、水を少々入れて
和風だし、砂糖、醤油、酒を入れて汁気が無くなるように炒り煮します。








＊イカのぽっぽ焼き。
生協の冷凍のやつ。レンジでチンしただけ～。




ごちそうさまでしたー♪

　　

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5/25 夜のイルキャンティで♪

ママ友と、ランチではなく、久しぶりのディナーに(^^♪

いつものお店ではなく、たまにはいってみようか～って感じで

イルキャンティ川越店に行ってきました♪



私はお酒飲めないので、アイスカプチーノで。







バーニャカウダ。
ここんちのソースは美味しい♪








カリブサラダ。
Lサイズ。イルキャンティのサラダのドレッシングがめちゃウマで大好き！
必ず注文します♪








サーモンのカルパッチョ。









トマトソースのニョッキ。








からすみのクリームパスタ。








ピザ。
なんのピザか忘れちゃったけど美味しかった^^;








ガトーショコラ。
〆は甘いデザートで^^;





色々たのんでみんなでシェアすれば
いろんなメニューが食べれていいよねー。

美味しく楽しい夜でしたー♪







　　

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5/25 焼き鯖と、ゆで豚と三つ葉のおろしポン酢和え♪

おはようございます♪

あったかくなってくるのはいいんですが、

洗濯物がカラッと乾くのはいいんですが、

花がきれいに咲く季節なのはいいんですが、

暑いのはキライです。。。(^^;






この日のメニューは・・・

＊焼き鯖。
＊ゆで豚と三つ葉のおろしポン酢。
＊ほうれん草ともやしのナムル。
＊茎わかめのきんぴら。
＊豆腐と新玉ねぎの味噌汁。
＊やずやの16雑穀ご飯。







＊焼き鯖。
フライパンで焼きました。









＊ゆで豚と三つ葉のおろしポン酢。
茹でて水気を切った豚バラ肉と三つ葉を合わせ、大根おろしとポン酢で和えただけ。









＊ほうれん草ともやしのナムル。
ほうれん草ともやしをサッと茹でて、水気を絞ったら
ごま油、鶏がらスープの素、塩、炒りゴマで和える。









＊茎わかめのきんぴら。






ごちそうさまでしたー♪

　　

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5/12 旦那と娘の誕生日♪

もう先月ですが^^;

旦那の誕生日があって、

病気も克服し、お酒も少々飲めるようになったので

旦那の好きなものを作って、旦那の友達も来てお祝いしました♪







＊もつ煮込み。







＊ローストビーフ。








＊たらこマヨクリームパスタ。









＊肉巻きおにぎり。








＊長芋の浅漬け。
＊きゅうりとみょうがの浅漬け。








＊ポテトサラダ。










この日のメニューは・・・

＊もつ煮込み。
＊ローストビーフ。
＊たらこマヨクリームパスタ。
＊肉巻きおにぎり。
＊長芋の浅漬け。
＊きゅうりとみょうがの浅漬け。
＊ポテトサラダ。
＊チーズ。
＊ビールやら芋焼酎やら。






若いころからうちに来てはガッツリ食べていた友達も、

40代ともなれば食欲も落ち着きますね^^;



旦那Happy Birthday　ごちそうさまでしたー♪










でもって、旦那の誕生日の９日後は、

娘っちの21歳の誕生日なわけで～～～^^;







ママのご飯より焼肉屋行きたいってやつでして～～～^^;

お高くつきましたっ^^;



娘っちおめでとう

　　

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5/3 マグロのたたきととろろの丼♪ふきのとうの天ぷら♪

おはようございます♪

GW真っ只中ですが、皆さんはお出かけとかしてるのかな～♪

私は今日はこれからお仕事いってきまーす^^;




この日のメニューは・・・

＊マグロのたたきととろろ丼。
＊厚焼き玉子。
＊ふきのとうの天ぷら。
＊茶碗蒸し。
＊残り物ひじきと切干し。
＊お麩とわかめの味噌汁。





＊マグロのたたきととろろ丼。
マグロのたたきと、すった大和芋をご飯にのっけました。
普通に醤油をかけて。

白だしを加えて焼いた厚焼き卵を添えて。








＊ふきのとうの天ぷら。
友達のおうちの庭から採っていただいてきたふきのとう。










＊茶碗蒸し。
ほかのことやってて、強火のままにしちゃって失敗^^;



ごちそうさまでしたー♪

　　
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