おはようございます♪
昨日は結婚記念日だったので、
外食してきました♪
食べるのが優先で(^^;) 写真うっかり忘れましたぁ(^▽^;)
この日のメニューは・・・
☆ネギトロアボ。
☆豆乳冷奴。
☆とろろ芋。
☆カボチャの煮物。
☆玄米入りご飯。
☆ネギトロアボ。
ネギ入れるの忘れましたが・・・(^^;)
ネギトロとアボカドを合わせただけ。わさび醤油をかけて。
☆豆乳冷奴。
ネギと刻みのりをかけて、醤油を少々かけます。
旦那は豆乳苦手なのでふつうの安い豆腐(^^;)
☆とろろ芋。
長芋をすって、醤油と白だしを少々まぜました。
☆カボチャの煮物。
だし汁、みりん、醤油で薄味に。
ごちそうさまでしたー♪
結婚記念日だからって
旦那からもらった薔薇の花。
結婚 26年だから、この本数なんだって。
おっきい薔薇が2本で20年・・・
小さい薔薇が6本で6年・・・
という意味だそうで～
ケーキのろうそくじゃないんだからさぁ～～(・_・;)
ケチクサイこと言わんと、
26本買ってくださいな！！（笑）
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寒～～～い！！
めっちゃ寒いよ～～～！
あまりにも暑いので(◎_◎;) 寒いと言ってみた・・・^^;
夏はまだ来なくてよろしっっ
いつかの夕飯のメニュー・・・
☆豚ステーキご飯。
☆生ハムサラダ。
☆野菜スープ。
☆豚ステーキご飯。
豚のロース肉をかるく塩とブラックペッパーをふって、
フライパンで焼いて、焼肉のたれと酒少々入れて味付け。
カットしてご飯にのっけるだけ。
☆生ハムサラダ。
レタス、玉ねぎ、にんじんで生野菜サラダを作り、
生ハムとキウイフルーツをのせました。
お好みのドレッシングで。
☆野菜スープ。
キャベツ、にんじん、椎茸を、ブイヨンとコンソメ、塩コショウ、
ローリエ1枚入れて煮込みました。
ごちそうさまでしたー♪
本日・・・
26回目の、結婚記念日であります。
44歳で26年の結婚生活・・・
よく頑張った自分！！！（笑）
18歳だったあの頃を思い出すと・・・
もうあんまり覚えてません（笑）(^▽^;)
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本日2回目～♪
さっき、息子の友達の結婚式のDVDを見て、
感動でボーボー泣きました^^;
この日のメニューはぁ・・・
☆ネギトロしらす丼。
☆ししゃもの南蛮漬け。
☆わかめのお浸し。
☆白菜の漬物。
☆豆腐と舞茸の味噌汁。
☆ネギトロしらす丼。
わさび醤油をかけていただきます。
☆ししゃもの南蛮漬け。
から揚げにしたししゃもと、にんじん、玉ねぎ、豆苗を
かんたん酢で着け込んだだけ。
☆わかめのお浸し。
千切り生姜をのせて、ポン酢か醤油をかけていただきます。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます(^^♪
いつかの朝ごはんです～♪
平日はみんな早いので、こうやってゆっくり朝食をとれないんですが、
週末の朝はこうやってゆっくり朝ごはんいただきます。
もちろん和食のときもありますよん♪
この日のメニューは・・・
☆カレー風味のホットドック。
☆チーズトーストハーフ。
☆小松菜と卵のソテー。
☆キウイとグレープフルーツ。
☆オニオンコンソメスープ。
☆R1ヨーグルトドリンク。
☆カレー風味のホットドック。
写真では見えてませんが、キャベツの粗千切りのカレー粉炒めが入ってます。
その上にケチャップかけて、ソテーしたソーセージのせます。
☆チーズトースト。
マヨをかけて、チェダーのスライスをのっけてトーストしました。
☆小松菜と卵のソテー。
バターと塩コショウで薄味に炒めてます。
冷蔵庫にあったもので、なんとなく作った朝ごはんでしたー♪
そして・・・
平日、朝早い旦那や息子に持たせる朝ごはんは、おにぎりやバナナなんですが
最近はたまに、おにぎらずを作ったりもします♪
☆おにぎりらず。焼肉と目玉焼き。
海苔1枚を広げて、真ん中にご飯を敷いて、千切りキャベツをのせ、マヨをかけ、
焼肉のタレで炒めた豚バラのっけ、塩コショウした目玉焼きのっけ、
ご飯をかぶせてかるく塩をふって、海苔で包み込んだらラップでくるみます。
そして、半分にカットしたら、写真のように。
☆おにぎらず。ツナたまごおかかご飯。
海苔1枚を広げて、真ん中におかか醤油まぜご飯を敷いて、千切りきゅうりをのせ、
ツナマヨをのっけ、卵焼きをのっけて、おかか醤油まぜご飯をかぶせて
海苔で包み込んだらラップでくるんで半分にカット。
具も、おにぎりよりバリエーション豊富に作れるので
旦那も息子もおにぎりよりこっちのが好きみたいです♪
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本日2回目投稿でーす♪
さてさて、今日もそろそろ夕飯の支度ですね～
皆さんのおうちは、今夜はなににするのかな～？(^^♪
この日のメニューは・・・
☆シーフードカレーピラフ。
☆餃子スープ。
☆にんじんともやしのナムル。
☆シーフードカレーピラフ。
ピーマン、玉ねぎ、赤パプリカ、イカ、タコ、ベビーホタテをバターで炒め
ご飯入れて、塩、コショウ、カレー粉（赤缶）、コンソメ、鶏がらスープの素で
味付けしました。
☆餃子スープ。
スープは、鶏がらスープ、塩、コショウ、醤油少々で作ってます。
キャベツと椎茸を入れて煮て、最後にチルドの餃子を入れてサッと煮ます。
お好みでラー油や酢をかけていただきます。
☆にんじんともやしのナムル。
にんじんともやしはサッと茹でて、しっかり水気をとったら
ごま油、鶏がらスープの素、塩、炒りゴマで和えます。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
最近暑いですよねぇ～(^^;)
まだ夏じゃないっつ～のにぃ
暑いのきらーい(◎_◎;)
この日のメニューは・・・
☆冷やしとろろ蕎麦。
☆桜えびと玉ねぎのかき揚げ。
☆牡蠣、舞茸、にんじん、オクラの天ぷら。
☆ミニうな丼。
☆冷やしとろろ蕎麦。
蕎麦は冷凍のをサッと湯通しして冷水でしめました。
めんつゆに、とろろと薬味とわさびを入れて。
☆桜えびと玉ねぎのかき揚げ。
☆牡蠣、舞茸、にんじん、オクラの天ぷら。
衣は、小麦粉を冷水で溶かし冷蔵庫で冷やしたものを使います。
油は終始強火で揚げてます。
☆ミニうな丼。
生協で買ったやつ。ミニ丼にピッタリなサイズ。
ごちそうさまでしたー♪
たくさんの皆様のお蔭様で・・・
このブログをはじめて、昨日で、なんと・・・
丸 9年が経ちました！！
自分でもビックリです(^^;)
ブログをはじめた頃は私は36歳。
高校1年の15歳だった息子と、まだ小学4年だった10歳の娘は
25歳と20歳になっちゃいましたぁ。
そして私は・・44歳に・・・(・_・;) ハハハ・・・
この9年、ここに来てくれた皆様、
応援してくださった皆様、
本当にありがとうございましたm(__)m
これからも、マイペースながら、続けていきたいと思っていますので
これからも、みゆママんちのゴハン日記♪ を、
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
＊みゆママ＊
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牛すじ第2弾！ （笑）
ってほどじゃないんですがね(^^;)
今度は、牛すじ煮込み作りました。
この日のメニュー☆
☆牛すじ煮込み。
☆焼き鯖。
☆小松菜としらすのニンニク炒め。
☆トマトとわかめの酢の物。
☆ネギと舞茸の味噌汁。
☆玄米入りご飯。
☆牛すじ煮込み。
トロトロに煮込んで冷凍してあった牛すじと、大根とこんにゃくも一緒に
だし汁、砂糖、みりん、醤油、生姜で煮込みました。
☆焼き鯖。
グリルで焼いただけ。
☆小松菜としらすのニンニク炒め。
バターと塩コショウで炒めます。しらすに塩分があるので、
塩はほんの少しだけ。
☆トマトとわかめの酢の物。
「かんたん酢」ってやつで和えただけです。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
この日は、忙しい日で
パパッと作れるものにしましたよ。
牛すじカレーですが、牛すじ肉は、トロトロに煮込んで
何にでも使えるように2回分に分けて冷凍しておいたので
カレーにもすぐに使えます♪
いつかの夕飯☆
☆牛すじカレー。
☆やずやの16雑穀ご飯。
☆チーズサラダ。
☆牛すじカレー。
具は、牛すじと玉ねぎ。
牛すじはトロトロに柔らかいから、凍ったまますぐに使えます。
☆チーズサラダ。
冷蔵庫にあるもので生野菜サラダに。
スライスチーズちぎって散らし、粉チーズも振ってあります。
お好みのドレッシングで。
ごちそうさまでしたー♪
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毎日毎日、ご飯作るのめんどくさいです～(^▽^;)
だけどやらねばならぬ(-_-;)
奥さんて・・・お母さんて・・・素晴らしい！！（笑）
いつかの夕飯☆
☆マグロとアボカドの三色丼。
☆切干し大根の炒り煮。
☆ひじきの五目煮。
☆デカ豆腐とほうれん草の味噌汁。
☆マグロとアボカドの三色丼。
角切り漬けマグロ、マグロのたたき、アボカドを酢飯にのっけただけ。
お醤油かけていただきます。
☆切干し大根の炒り煮。
にんじん、椎茸、油揚げ、切干しをごま油でさっと炒め、
水、和風だし、醤油、砂糖、酒を入れて炒り煮します。
☆ひじきの五目煮。
にんじん、椎茸、揚げ、こんにゃくが入ってます。
作り方は切干しと同じ。
ごちそうさまでしたー♪
今日の夕飯なにしよっかなぁ～
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おはようございます♪
最近娘がうちでご飯食べてません。
栄養状態大丈夫でしょうか(^^;)
いつかの夕飯☆
☆アジの干物。
☆肉じゃが。
☆あさりと舞茸の炊き込みご飯。
☆長芋と納豆昆布の白だし漬け。
☆黒豆。
☆わかめと大根の味噌汁。
☆肉じゃが。
じゃがいも、豚バラ、にんじん、糸こんにゃく、スナップエンドウ。
だし汁、酒、醤油、砂糖、みりんで煮込んでます。
☆あさりと舞茸の炊き込みご飯。
だし汁、醤油、砂糖でつゆを作って、あさりと舞茸入れてサッと煮て放置。
米をといで、つゆを米と同じ線まで入れて、上に具をのせて普通に炊飯します。
☆アジの干物。
生協の、ちょっと大きめってやつ。
☆長芋と納豆昆布の白だし漬け。
千切りした長芋と納豆昆布を合わせて、市販の白だしで漬けこみました。
ごちそうさまでした♪
そういえば・・・・・
約１か月前、娘っちがハタチの誕生日を迎えました♪
プレゼントに、腕時計 買わされましたー(^^;)
そして・・・・・
母の日は、娘っちが、
ブラシ型のアイロンをプレゼントしてくれました♪
でもね・・・
「兼用ね～」だってーーー(・_・;)
ちゃっかりしてるよね～(^▽^;)
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今日は
息子の幼なじみの美容師の子に、
カットモデルとして、髪をカットしてもらいました(^^♪
アンナちゃんありがとねー♪
いつかの夕飯☆
☆たらことキノコのマヨクリームパスタ。
☆トマトオニオンサラダ。
☆野菜スープ。
☆キウイフルーツ。
☆たらことキノコのマヨクリームパスタ。
たらこは皮ごと刻んでボウルに入れ、マヨネーズ、生クリーム、
塩、コショウで味付けしたら、パスタとキノコを入れて和えるだけ。
我が家の人気ナンバー➀パスタです♪
☆トマトオニオンサラダ。
利尿作用のトマトに、血液サラサラのオニオン！
お好みのドレッシングで。
☆野菜スープ。
キャベツとレタスとにんじん。コンソメとブイヨン、ローリエ入れて
煮込みました。
☆キウイフルーツ。
ごちそうさまでしたー♪
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皆さん今日もお疲れ様です。
だんだん暑くなってきますね～
梅雨に入った地域もあるみたいですが、
ジメジメや暑いのは苦手です(^^;)
いつかの夕飯☆
☆鉄板焼き。
☆デザートにグレープフルーツ。
☆鉄板焼き。
牛ステーキ肉、豚カルビ、イカ焼き、ホタテ焼き、ソーセージ、玉ねぎ
アスパラガス、えのき、レタス巻き、白いご飯。
いろんなの焼いて、焼肉のたれとポン酢でいただきました。
ごちそうさまでしたー♪
最近、minneでちょいちょいアクセサリー見てて
安くて可愛いのを買ったりしてます♪
minneで、ノットロックさんのハンドメイドのアクセがお気に入りで
ブログも見ちゃうぐらい♪
今回は、このモンタナのピアスを買いました。めちゃめちゃ安いんです♪
くすんだブルーとシンプルさがお気に入り。
ブログリンクもさせて頂きました(^^♪
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こんばんはぁ♪
最近は、ちょっと夕飯を控えている私です。。。
この食べたい欲望をどうにかしたいっす。。。(T_T)
いつかの夕飯☆
☆鯖の味噌煮。（生協の）
☆豚肉とえのきのポン酢炒め。
☆ほうれん草のゴマ和え。
☆ポテトサラダ。
☆ひじきご飯。
☆わかめの味噌汁。
☆鯖の味噌煮。
生協の、袋ごと湯せんしてあっためるだけのやつです。
生協のこれ、けっこう美味しくてたまに買って手抜きします(^^;)
☆ひじきご飯。
常備菜のひじきの五目煮をご飯に混ぜ混ぜ。
☆豚肉とえのきのポン酢炒め。
かるく塩こしょうしてポン酢で炒めただけです。
☆ほうれん草のゴマ和え。
すり鉢で黒ゴマをよくすって、砂糖、塩少々、醤油少々をまぜたら、
茹でて水気をしぼったほうれん草を入れて和えます。
☆ポテトサラダ。
ごちそうさまでしたー♪
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お天気どんより～
イマイチですね～～
で～も～
今日はミンネで買った400円の可愛いピアスが届いてウキウキなのです♪
いつかの夕飯☆
☆豚の生姜焼き。
☆かいわれキャベツとブロッコリーとトマト添え。
☆ひじきの五目煮。
☆ポテトサラダ。
☆玉ねぎとわかめの味噌汁。
☆やずやの16雑穀ご飯。
☆豚の生姜焼き。
生姜焼き用のロース肉を、焼肉のたれとおろし生姜で焼きました。
☆ポテトサラダ。
具は、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、ベーコン。
味付けは、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、粉チーズ。
☆ひじきの五目煮。
こんにゃく、にんじん、シイタケ、竹輪を入れて、
ごま油、だし汁、醤油、みりん、砂糖で炒り煮しました。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます～(^^)/
いつかの夕飯です♪
この日はやる気ナッシングだったんだけど、
なんとか頑張って作ったって感じでした(^^;)
☆チキンのトマト煮込み。
☆フルーツ＆サラダ。
☆チキンのトマト煮込み。
鶏もも肉は一口大にカットしてかるく塩コショウします。
フライパンにオリーブオイル入れて、スライスニンニクを炒めて
香りが立ったらニンニクはいったん取り出しておく。
鶏肉を入れて炒め、玉ねぎとしめじも入れてかるく炒めたら
にんにくを戻して、潰したホールトマト、空いたトマト缶に入れた水、
固形ブイヨン、コンソメ、塩、コショウ、砂糖少々、オレガノ、ローリエを入れて
コトコト煮込みます。
☆フルーツ＆サラダ。
レタス、かいわれ、トマト、ブロッコリーのサラダに、
グレープフルーツ入れました。
ごちそうさまでした♪
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