1/31 ＊日曜の娘のサッカー弁当＊

日曜日の娘のお弁当♪



日曜日も娘ちゃんは自分のチームのサッカーへ。

後輩たちの試合のお手伝いで、主審してましたよヾ(;´▽｀A``アセアセ



☆牛肉とキャベツの回鍋肉。
☆こんにゃくのピリ辛炒め。
☆ブロッコリーの卵炒め。
☆マカロニサラダ。
☆枝豆ピック。
☆プチトマト。
☆タコの唐揚げピック。
☆ひじきふりかけご飯。




牛肉とキャベツの回鍋肉。
牛バラ肉とキャベツは、かるく塩コショウし炒め、醤油、オイスターソース、テンメン醤少々、
砂糖少々で味付けし炒めました。


こんにゃくのピリ辛炒め。
こんにゃくはスライスし、真ん中に包丁を入れねじっています。
フライパンにごま油を入れ、水少々、醤油、砂糖、鷹の爪を入れて炒め煮ます。


ブロッコリーの卵炒め。
塩茹でして水気を切ったブロッコリーは、バターで炒め、塩少々、砂糖ちょこっと混ぜた
溶き卵を流し込み、ふんわり炒め絡めます。


マカロニサラダ。
夕飯の残りもの。サラダ用のペンネ、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵、カニカマが
入っています。味付けは、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、練乳ちょこっと。






タコの唐揚げピック。
タコにちょっぴり醤油をたらしてまぶし、片栗粉を付けて揚げました。
おかずの方に入らなくなっちゃったので、ご飯の上にドーンとのせちゃいます。


ひじきふりかけご飯。
しそ風味の市販のひじきふりかけです。





                   





各地で、雪がすごい降ってますよね～。

うちの方は、こないだちょこっと数時間パラパラっと降った程度ですけど

ニュースで見る限り、すごい大雪ですよねぇ

雪かきやら雪おろしやら、本当にご苦労様です



アジアカップ 日本 優勝したね

おめでとう

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1/30 ＊娘のサッカーのお弁当。久々～＊

久々　娘のお弁当♪




久々に、ちゃんとした娘のお弁当です☆

ここんとこ、サッカー行っても半日が多かったり　おにぎりだけで済んでしまうことが多かったり

なにしろ受験だったからサッカーも休んだりしてたからね～。


☆アスパラの豚肉巻き巻き。
☆タコの磯辺揚げ。
☆カニカマ入り卵焼き。
☆竹輪と海苔のクリームチーズ巻き。
☆ブロッコリーとプチトマト。
☆炒りジャコとふりかけご飯。




アスパラの豚肉巻き巻き。
アスパラは下の方を少しカットし、長いままかるく下茹でするか、ラップにくるんでかるくチンする。
豚バラ肉は長いまま片面にかるく塩コショウし、それを内側にしてアスパラに巻いていく。
しっかり巻けたら、ブラックペッパーをかけ、片栗粉をかるくまぶして、油を入れたフライパンで
コロコロ焼く。焼肉のタレで味付けしたらOK。今回、半分にカットしてお弁当箱に入れています。


タコの磯辺揚げ。
ちょこっとお醤油をまぶしたタコは、小麦粉に青海苔を混ぜて水で溶いた衣を付けて
油でカラッと揚げます。ちょっぴりレモン汁を振っておきます。


カニカマ入り卵焼き。
溶き卵に砂糖と、塩ちょっぴり入れて、カニカマをほぐして混ぜたら、
バターを入れたフライパンで形良く焼きます。


竹輪と海苔のクリームチーズ巻き。
竹輪は縦に包丁を入れて開き、竹輪を縦にして、竹輪と同じぐらいの大きさの海苔を置き、
クリームチーズを竹輪の下の方に置いたら、上に向かって巻いていきます。
串を２箇所にとめて、串と串の間に包丁を入れてカットしたら、上の写真の状態に２個できます☆






炒りジャコとふりかけのご飯。
市販のふりかけをかけて、ごま油でしらすとゴマを炒ったものをのせました。















娘ちゃん

進学先の監督から連絡があり、練習が、まもなく始まる感じです。

今やっている大会が終わったら　練習参加になるそうです。

春休みになったら　３月には早々に　４泊５日の合宿に参加するみたいです～。


カンテラの練習には、あと数えるぐらいの参加になるのかなぁ。

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1/29 ＊マーボ飯。ツナ入り春雨サラダ＊

夕飯♪




おとといの夕飯です。マーボ飯にしました♪




マーボ飯。

フライパンにごま油を入れて熱し、みじん切りにんにく、みじん切りネギ、豆板醤を入れて炒め、
豚ひき肉、テンメン醤も少々入れて炒めます。
そこに、水、和風だし（中華だしや鶏がらスープでも）、醤油、砂糖少々入れ、味付け。
沸騰したら豆腐を加え、少々煮込みます。味を見て、水溶き片栗粉でとろみをつければOK。
ご飯にたっぷりかけていただきます♪




ツナ入り春雨サラダ。

鍋にお湯を入れて火にかけ、戻していない春雨ときくらげを入れちゃいます。
鶏がらスープ、醤油少々、塩、砂糖少々入れて味付けし、春雨ときくらげが戻ったら火をとめます。
そのまま冷まし、人肌ぐらいに冷めてきたら、カットしたにんじん、玉ねぎ、きゅうりなどの野菜を
春雨の鍋の中に入れてよく混ぜ、そのまま冷ましたら、シーチキン、ごま油を加えてよく和え、
冷蔵庫で冷やしておきます。



ふんわり芋団子スープ。

一番上の写真の、右上の方にスープが写っていますが・・・・・
写真とるの忘れちゃいましたぁぁぁ～～～～～　

ガ━━━━━━━∑(゜□゜*川━━━━━━━━ン!

大和芋をすりおろし、片栗粉を少々混ぜ込んだら、しらす、刻んだ紅生姜とネギを混ぜ、
中華だしと鶏がらスープ、塩コショウで作ったスープの中に、スプーンですくって
落とし入れて、サッと煮たら出来上がり。あ、えのきもスープに入れました。

単品写真ナシですみません。。。m(__)m
また今度作ったときには必ず写真を～～～　(＞▽＜；；





                            






おはようございます。


今日も寒いっす～～～

今日は父さんお仕事、息子夜勤明けで寝る、娘１日サッカー練習～。

私は。。。

朝から弁当作って　娘送ったら　そのまま

調べることがあるので　調査しにでかけてきますぜ






あ！、そうそう、

父さん、シニアのサッカーで、関東大会に出場が決まったらしいんですよ

なかなか、私がブログに書かないもので、

『なんで書かないの？』　って。。。。。　　


Ｏｏ。(・。・*)y-~~　


しょ～～～がないから、書いてあげましたよ！

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1/27 ＊肉汁うどん。しらす入り納豆の袋焼き＊

夕飯♪




４人家族だけど、こ～ゆ～場合、うどん、、８玉使いますよぉ～～～ヾ(;´▽｀A``アセアセ





肉汁うどん。

つけ汁でのうどんです。この日はちゃんとかつお節でお出汁をとりましたよ～。
だし汁、醤油、みりん少々、塩少々でおつゆを作り、具は、豚バラ肉、ネギ、しめじです。
冷凍うどんを８玉も使いますが、完食です。(＞▽＜；；




お好みで、刻んだゆずと、七味を入れたりしてね♪




しらす入り納豆の袋焼き。

納豆に、付属のタレとからし、ネギ、しらす、醤油少々、卵黄を入れてよく混ぜたら、
半分に切った油揚げの中に入れて、楊枝でとめます。
オーブントースターでこんがり焼いたらOK。
納豆に味が付いてるので、そのままたべてもOK、物足りないときは、ポン酢や
からし醤油をつけてもOK。そとはサックサクで中はとろりん納豆で美味しい♪




タコと野菜のおろし和風和え。　

レタスは粗千切りし、水菜、玉ねぎ、パプリカ（赤、黄）をあわせ、プチトマトは半分にカットして合わせる。
そこに、スライスしたタコも加え、大根おろし、ポン酢を入れて、もむように混ぜる。
最後にごま油を混ぜたら出来上がり。





              





寒いっすね～～～

今夜も娘ちゃん　ナイター練習ですよ～

ごくろうさん。


送迎もごくろうさん私。

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1/25 ＊娘の合格発表。手抜きのお祝いご飯＊

昨日は、インターネットで　高校のHPから　高校入試の合格発表がありました。

指定の時間になったらすぐに　見てみました。



娘ちゃん、無事に、高校合格しました！　(*'∇')/゜・:*【祝】*:・゜＼('∇'*)





夕飯♪




こんな手抜きなお祝いでしたよ～～(＞▽＜；；

てか、前日の日曜日に、前祝で　友達のお店のHAMANAKAに連れてってあげたんです♪

だから、昨日はお祝いナシ！なはずだったけど、ばぁちゃんが出してくれたので、

小僧寿し買って、おうちでちょこっとお祝いしました♪




豚汁うどん。

豚バラ肉、白菜、大根、にんじん、えのき、油揚げ、竹輪で豚汁つくり、うどんも少々入れて。




ステーキ。

半額になってたステーキ肉を２枚、シンプルに塩コショウだけで焼きました。




フルーツヨーグルト。

イチゴとキウイに、練乳とプレーンヨーグルトをかけて。








お兄ちゃんが、妹にケーキを


 
 

バイト帰りに、お兄ちゃんが　妹の合格祝いにって　ケーキ買ってきてくれたよ

Pastel　のケーキでした

息子と娘は　イチゴのミルフィーユ、　旦那と私は　イチゴのショートでした。


おなかいっぱい！　　ご馳走様でした～










娘さん、桜咲きましたね～　おめでとう


確約ももらい、監督にも是非に！と言われた推薦で入試だったので、そうそう落ちる心配もなかったですが、

やっぱり、『合格』　の二文字を見るまでは、安心できないもんね。


中学生になってから・・・

自分の目標もあったと思いますけど、

サッカーにしても、学校生活にしても、自主勉にしても、塾の勉強にしても、

すべてにおいて、けっこう頑張っていたなぁ～と、今、振り返るとそう思えます。。。


二人目。。。そんな余裕も少しはあるなかで、

私的にも、信頼のある塾に行かせて、とゆーか娘自信が行きたがって行っていた塾。

そこで１年生からしっかり頑張ってきました。

息子の受験やまわりを参考にし、どんな状況においても困らないようにやらせておこうと・・・

思っていたのは私であって、結局は、娘自信が、自分で困らないように

頑張っていたんだと思います。


サッカーにしても、

男子のチームに　女の子ひとりで飛び込んで、

３年間、しっかり頑張って続けてきたってことも、正直、すごいなって思いますね。

私なら出来ないわ～。

たしかに、２年生の頃、自分の思いと違った現状になったとき、辞めようとしたこともあったかな。

けどそこでも、冷静に考えた末、結局続けることを選んだ娘さん。



息子は３年生の１０月にはサッカー進路がレッズに決まり、

進学だけは別に公立を受験する体制になりました。

わりと急ぎめに学校探ししたり、

勉強が嫌いだった息子なので大変でしたよ～～。　ハァ━(-д-；)━ァ...



そんな経験もあったり、先輩母さんの進めもあり、

３年生になってからすぐ、本格的に進路を考え準備してきました。

サッカーと塾。　両立は大変です。

親も、お金が大変です。

でも自分がサッカーやりたければ、仕方ないんです頑張らねば。

子供が頑張っていればこそ、親も頑張ってお金を出さなければならないしね。


頑固で気の強い娘なので、自分の思うとおりに切り替えたりしながら

大人の意見を入れて考えつつ、今の受験に到達したわけです。


３年間、勉強もサッカーも頑張ってきたからこそ、

慌てずにしっかり自分の納得いく進路が決められたんだと思います。

なかなか　大変なことですけどねぇ・・・。



夢は　Lリーガーなんだそうですよ。

高卒でLリーガーになれなかったら、大学サッカーするそうで、

そのための進学も考えて、推薦で行ける強そうな大学を考えているようです。


『自分の頭で考える』　

しっかりと考える力はあると思われるので、

これからの新しい環境での生活も、今までのように頑張っていってほしいですね。



あとは、もう少し素直で　生意気じゃなかったら　かわいいんですが・・・(＞▽＜；；

なにしろ反抗期でムカつく毎日です　　(*´Д｀)=3ハァ・・・



娘の行く高校も、女子サッカーは全国や関東大会に出場しているので

これからたくさん試合がありそうで、こっちも今から楽しみです♪




チームメイトも、私立組は、続々と　桜が咲き始めていますね

みんなもガンバレ


公立組はまだまだこれから勝負！頑張っていこう

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1/22 ＊受験前夜の煮込みうどん鍋。と、受験日の朝ごはん＊

おはようございます

本日、娘の高校の受験日です


       




夕飯♪



娘の受験日の前夜は、生ものは頂かないで、なるべくお腹に優しいものをと思い、

煮込みうどん鍋にしてみました♪




煮込みうどん鍋。

スープは、シンプルに、だし汁、薄口醤油、みりんで作ってあります。
そこへ、冷凍うどん、油揚げ、豚バラ肉、豆腐、ネギ、糸こんにゃく、ニラ、えのき、
舞茸、豆苗を入れて、火にかけます。




鶏だんごは、鶏もも挽肉とむね挽肉を合わせ、みじん切りネギ、おろし生姜、砂糖ちょこっと、
味噌、片栗粉少々入れて、よーくコネコネします。最後に、ごま油を加えて混ぜ、
団子状に簡単に丸めておきます。




沸騰してきたら、鶏だんごも入れて煮込みます。




煮えた煮えた～～♪　ちなみに、うどんは下の方に入ってます☆

意外とあっさり、でもコクうまの　うどんが美味しいお鍋でした～♪






そして今朝の朝ごはん♪




ゆうべのお鍋の残ったスープで、卵とネギと豆苗入りおじや。

あとは、すりおろしたりんご入りのヨーグルトとりんごと　オレンジジュース。

そして　３粒のチョコレート。

これが　受験当日の娘ちゃんの朝ごはんでした～♪





　　　   　　　　   　





今朝、元気よく　受験校へ出かけていった娘ちゃん。

今頃は、もう試験にとりかかっているころかなぁ。

息子の高校受験のときよりは、私もまだ心に余裕が持てる感じです。

やっぱり初めての子のときはこっちも緊張しちゃったヾ(;´▽｀A``



無事に、いつもの体調で　いつもの調子で　しっかりと頑張ってきてほしいものです。。。

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1/20 ＊白菜と豚肉のあっさり生姜みぞれ煮。こんにゃくとひじきと裂きイカの炒り煮＊

夕飯♪




色々おかずで和風な感じで　野菜たっぷり食物繊維摂取～～な夕飯です～☆





白菜と豚肉のあっさり生姜みぞれ煮。

といっても、大根おろしが少なかったぁ～～ヾ(;´▽｀A``アセアセ
お鍋に水、和風だしを入れて、白菜を入れて煮ます。沸騰してきたら、豚バラ肉を入れて、
醤油、塩、みりん少々、おろし生姜、大根おろしを入れて、白菜がとろっとなるまで煮込みます。
ご飯によく合って、あったかさっぱり美味しいおかず♪




こんにゃくとひじきと裂きイカの炒り煮。

こんにゃくはスライスして真ん中に切れ目を入れてくぐらせねじっておきます。
フライパンにごま油を入れ、こんにゃくを炒め、ひじき、にんじん、竹輪、裂きイカも入れて炒めます。
水を少し入れて、醤油少々と砂糖だけで味付けし、炒り煮します。
裂きイカから、塩分とだしが出るので、味付けは濃くならないように醤油はあまり入れません。
味をみながら炒り煮します。最後に、ごま油をまわしかけてサッとからめて盛り付けます。




シャキシャキコールスローサラダ。

いつもより大きめにカットしたキャベツと、千切りにんじん、コーンを合わせ、マヨネーズ、塩、
コショウ、練乳少々で和え、最後にレモン汁を少々加えて合えます。
大きめにカットして、芯も入れてあるので、歯ごたえシャキシャキで美味しいです♪




えのきとニラの味噌汁。

ニラは、味噌汁をあたためるときに投入。












娘の高校受験も、あさってに迫ってきました～。

確約はもちろんもらっていますが、やはり、『合格』　の文字を見るまでは落ち着きませんね。。。

確約をもらっても、まれに落ちる・・・といったこともあるみたいなので。。。∑(￣[]￣；)!

まぁそれは、極端に成績が落ちたり、当日の試験が悪かったり、

面接があるのに　しっかりまじめに身なりを整えていかなかったり、

なにか問題を起こしたりしなければ、そんなことにはならないはずですけどね～ヾ(;´▽｀A``

髪の毛はサッパリとカットし、眉毛は剃っていないか、きちんと違反のないように制服が着れているか、

バックは学校指定のものを、上履きは新しいものを買わずに洗ってきれいにして半履きしてないか、

靴は派手なものを履いてないか、爪は伸びていないか、

チェックすることは色々ありますよね～～。


勉強も、サッカーと両立しながら

娘なりに、我が家なりに、受験に困らないように準備はしてきました。

チームメイトの子たちも、受験のために、

入ってからも困らないために、勉強、頑張っていましたね～。


あとは、今夜も明日も、

遅くまで勉強せず、おなかにやさしいご飯を食べて、あったかくして、早めの就寝を。。。

今、インフルエンザとノロウイルスだけには　かからないよう注意して・・・

万全な体制で受験日を迎えられるようにね。

もう少しだ！　がんばりましょう～p(*＾-＾*)q

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1/18 ＊ミートソースパスタ。しらすおかかサラダ＊

夕飯♪




寒くて～

ゆうべは　コタツでパスタでした☆




ミートソーススパゲティー。

フライパンにみじん切りにんにくとオリーブオイルを入れて炒めて、合びきのひき肉を入れて炒めたら、
みじん切りの玉ねぎとにんじんを加え、塩コショウして炒める。
カットトマト缶を1缶、トマトケチャップ、砂糖、固形ブイヨン１個、ローリエ１枚入れて、塩コショウして
コトコト煮込みます。少しとろっと濃厚ぎみになてきたら出来上がり。
茹で上がったパスタを、ミートソースのフライパンの中に入れ、サッと炒め絡めたら皿に盛り付けます。




しらすおかかサラダ。

レタス、玉ねぎ、パプリカ（赤黄）で生野菜を作り、皿に盛り付けたら、
かつお節をのせて、炒ったしらすをのせます。
ポン酢とマヨネーズをかけていただきます。




キャベツとベーコンのコンソメスープ。

キャベツとベーコン入れて、コンソメと塩コショウで煮込んだだけ～。
でもあったまります～。





       　　　　　　







今朝の朝ごはん♪



ミートソースパスタの次の日の朝は、チーズミートごはん☆

ホワイトソースが入ってないから、ドリアとは言えないよね～。

耐熱皿にバター（orマーガリン）をぬって、ごはんを入れて、残ったミートソースをのせ、

とろけるチーズとコーンをのせて、オーブンorオーブントースターで焼くだけ。

朝からガッツリ系だけどねヾ(;´▽｀A``　寒い朝はハフハフしていただきます♪

あとは、残りのスープとオレンジジュースも一緒に。







そぉいえば・・・

我が家にパラメヒコマンがいましたよ(＞▽＜；；

娘が、高校サッカー決勝を見に国立競技場に行ったとき、

千駄ヶ谷の駅近くで、パラメヒコマンのお面が配られてたそう～。

宣伝かね～。

いつも思うけど、プーマってけっこう太っ腹だよね♪









娘の受験日が迫ってきています。

あと数日

受験生の皆さん、ラストスパート頑張ってね


あとは、風邪をひかないように体調管理を～

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1/9 ＊トマト鍋＊

おはようございます。

埼玉県、ゆうべは  雪  が降りましたね～




夕飯♪




トマト鍋。

鍋にオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて炒めたら、カットトマト缶を２缶入れて、
空いた缶に水を一杯入れて鍋に入れます。そのままコトコト煮て、塩コショウ、固形ブイヨン、
砂糖少々で味付けし、コトコト。そこに、かるく塩コショウして揉んで下味をつけて寝かせておいた鶏もも肉、
キャベツ、しめじ、玉ねぎ、イカ、ウインナーなどお好みの具を入れて煮込みます。
豚肉があれば豚肉も美味しいよ♪魚介をもっと入れてもいいよね☆

 








〆は、ご飯を入れてとろけるチーズを入れて、トマトチーズリゾットに♪

美味しかったでーす♪　











ほんとに寒いですねー


きのうは１５日。

昔は、１５日が成人式だったんだよねぇ～。



センター試験の人、頑張って！！



なんだか、去年の夏は暑すぎるし　この冬は寒すぎるし　地方では雪が降りすぎだし

ど～なってんだいっ地球






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1/14 ＊正月２日目の夕飯は揚げ餅♪＊

１月２日の夕飯♪




１月２日の夕飯は、まだまだ残ってるおせちとお餅☆

そして、年末から仕込んでおいた牛肉のたたきと、

次の日の３日の初蹴りに差し入れで持っていくのに仕込んだもつ煮を少しずつ♪





揚げ餅。
揚げ餅はみんな大好きです♪　お餅を素揚げして、めんつゆをお湯でうすめたおつゆを
かけて、大根おろし、三つ葉、刻み海苔を添えていただきます。美味しい♪





牛肉のたたき。
年末に仕込んで、冷凍庫で凍らせておいたもの。
牛のかたまり肉を冷蔵庫から出して常温で３時間そのままに。
塩をかけて肉にすりこみ、コショウ、ブラックペッパーもかけてすりこみます。
そのままラップして３０分ほど放置したら、フライパンに油を入れ、肉を全面こんがり焼いていきます。
全面よーくよーく焼いたら、ラップでくるみ、タオルで包んでそのまま放置。
粗熱がとれて冷めてきたら、ラップにくるんだまま冷凍庫で凍らせます。
すぐに食べるときは、半凍りぐらいに凍らせてから、薄く包丁でスライスすると切りやすいです。

ポン酢、ごま油、砂糖、おろし生姜、おろしにんにく、刻んだネギを合わせネギソースを作ります。
お肉にかけていただきます♪





もつ煮。
この日の次の日は、娘のサッカーチームの初蹴りがあって、そのときに差し入れとして
もつ煮を持っていこうと思い、前日から仕込んだもつ煮です。
夕飯のときに、少しずつ食べちゃいました～♪
でもやっぱ、次の日の３日のほうが美味しかったよ～ヾ(;´▽｀A``
もつ、大根、にんじん、こんにゃく、じゃがいも。もつは水から１時間煮込み、
生姜を入れて、だし、味噌、醤油、砂糖、みりんで味付けして煮込みました。





      　　　　 　　　　　　









お正月に実家に行ってご飯をいただくとき、

意外なものを発見！！




これは、私の箸袋です☆

市販のお正月用の箸の袋に、千代紙で、

母が、こんなヒマなこと こんな手の込んだことをやっていましたよ～～



こちらは娘ちゃんの。



これは旦那と息子用。





むらさきばあさん、、いつのまにかこんな技を取得しているとはっ！！

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1/13 ＊謹賀新年。元旦のお昼ごはん＊

年末３１日からPC故障のためちゃんとしたご挨拶が遅れましてすみませんでした。。。m(__)m


あらためまして・・・・・

新年　明けましておめでとうございます。

昨年はたくさんここに遊びに来ていただいて、たくさんコメントもいただきまして

本当にありがとうございました。m(__)m

今年も変わらず、マイペースながら続けて行きたいと思っていますので

こんなブログ書いてるこんなみゆママでございますが

本年もよろしくお願いいたします。m(__)m


  　　　　　　   　　　　　　 




さて、こちらは、元旦の日のうちのお昼ご飯でした♪




お雑煮。
今年最初のお雑煮は、京風にしてみました。
具は、鶏肉、里芋、にんじん、大根、椎茸。白だしと薄口醤油、みりんで味付け。
最後に三つ葉を添えて。




筑前煮と豚の角煮。
筑前煮は、里芋、鶏もも肉、椎茸、にんじん、蓮根、ごぼう、こんにゃく、筍。
鍋にごま油を入れて鶏肉を炒め、野菜を入れて一緒に炒めます。そこに、
だし汁、薄口醤油、醤油、砂糖、みりんを入れて、煮込みます。
盛り付けたら、サッと湯掻いた絹さやを散らします。
豚の角煮は、水から１時間煮込み、だし、醤油、砂糖、みりん、おろし生姜を入れて
コトコト煮込みます。やわらか～く煮込んだら火をとめて、次の日、
お鍋の中が完全に冷めて、白く上にラードが固まって浮いてるので、それを取り除く。
食べるときに火にかけてあたためる。


 

なます。
なますはいつも手作り。今回は、おっきな大根１本分千切りして作りましたよ☆気合入れて！ヾ(;´▽｀A``
にんじんと蓮根も少々入れて、ゆずの皮も入れてさっぱり柑橘系に作りました。
酢と砂糖と塩を混ぜ合わせた中に、千切りした大根とにんじんとスライス蓮根、ゆずの皮を入れて漬け込むだけ。
最初はすごい量でも、野菜から水が出て嵩が減ります。そして水が出るので、味もちょうど良くなってきます。

卵焼きとすじこ。
この組み合わせは子供のときから好きで、大人になっても作ります。すじこのっけるだけだけどね～。

あとは、買ってきた伊達巻、かまぼこ、にしんの昆布巻き、サラミチーズ。


 

サーモンの刺身。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢だこ。







  　　







初詣行きました♪




いつもは栃木の佐野厄除け大使まで行ってましたが、

今年は旦那が仕事もあったり地区の神社の役員だったりして忙しかったので

遠くに行くのも疲れるからね～。

わりと近くのところに行ってきました。

旦那は本厄。私は方位よけ。　しっかりお払いしてもらってきました。

そして受験生の娘ちゃんは、絵馬に願い事を書いて合格祈願。。。。。

と思いきや・・・・・

絵馬を見てみたら、　『〇〇高校女子サッカーで全国大会に行けますように』

(＞▽＜；；

てかさぁ、、、まずは受験して合格しなくちゃでしょ～～～

飛び越えちゃってる娘ちゃんでした　ヾ(;´▽｀A``


 

境内でおやつタイム♪

芋大好きな芋娘は、ここでも芋食ってました。

甘酒飲んだり　焼き鳥食べたり。





今年は旦那が本厄だけど　何事も無く　家族無事に元気に生活できますように。。。







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1/12 ＊年越し蕎麦。PC復活！＊

パソコン直りました～～～+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+゜

年末の３１日から立ち上がらなくなって壊れたPC

やっとなおって戻ってまいりましたぁ～～～

データも消えることなく、ホント良かった・・・・・

今度は、ちゃんとバックアップとっておきます。。。



・・・・・・・・・・ということで、

年末の31日に書こうとした記事から、書いていきたいと思いますm(__)m




年越し～♪




大晦日の３１日は、私ひとりぼっちの予定だったのに・・・・・

なぜか、ご飯のときは家族全員集合していましたので　ヾ(;´▽｀A``

みんなで年越し蕎麦を食べました♪




蕎麦。
友達のお店から美味しいお蕎麦を買ってきて、茹でていただきました。
おつゆも付いているのです～♪
ネギを刻んで、わさびたっぷり入れて。コシがあって美味しいお蕎麦♪




天ぷら。
海老とネギの掻き揚げ、オクラ、舞茸を揚げました。




サーモンのお刺身。




生ハムとクリームチーズのカナッペ。
ミニミニフランスパンをスライスしてバターを塗り、生ハムをのせます。
常温にもどしてやわらかくしたクリームチーズは、生クリームのように絞って。
彩りにかいわれを飾り、ブラックペッパーをガリガリしたらOK。









年越し蕎麦の夕飯が終わったら、

ひとりのんびりとテレビをみていました。

ジャニーズのカウントダウンを見ようと思ってたのに・・・

あまりにも暇すぎて・・・

コタツで居眠りしちゃったぁーーー∑(￣[]￣；)!


目が覚めたときは、時すでに遅し・・・・・・・・・

０時３０分！！　

終わってしまったぁ～～～～～～～～ジャニーズのカウントダウン　(´∩｀。)グスン

それからカウントダウンTVを見ながら、

やっぱりほとんど見ないでそのままコタツで眠りについた私でした。。。。。







ではでは

このあとは、お正月の記事を順番にのせていきますね～

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1/6 ＊謹賀新年＊

あらためて…

新年あけましておめでとうございますm(__)m


昨年は、沢山の方にここに遊びに来ていただきまして

本当にありがとうございましたm(__)m

本年も、マイペースながら書き続けて行きたいと思いますので
宜しくお願い申し上げますm(__)m


写真は、元旦の

わが家のお昼ごはんでした♪

少しのおせちとお雑煮。

筑前煮と豚の角煮をしました☆

大根丸々１本千切りしてゆず入れて
なますも作りましたよ☆




パソコンは修理に出されました

なおるのか、

データは無事か、

どんだけお金かかるのか、

…はぁ。（@＿@；）



今日は朝から娘ちゃんの
受験用の写真を撮りに行ったり
受験料払いに行ったりしてきました。

願書提出の準備です。




こんなかんじに

しばらくは簡単な携帯投稿になりますが

宜しくお願いしますm(__)m

2011-01-05 10:45:04

あけましておめでとうございます


今年も宜しくお願いします



実は・・・


パソコンが壊れたみたいで


31日から立ち上がらず。。。


復旧できるか

修理出すか

新しいの購入か



まだわかりませんが


少しのあいだ

アップできないかもしれません。すみませんm(__)m


少しお待ちくださいませ。


新年早々、

まったく困ったことです。


m(__)m