8/15 急に言われて作った旦那のお弁当^^;

こんにちは♪

お盆も15日ですね。お休みもう終わる人多いのかな？

よく雨も降るよね。洗濯物乾かないし💦

梅雨かっ！！　って感じですよねぇ(;´Д`A



今日は仕事の旦那様。

明日は会社のお昼がお休みだから、お弁当作ってほしい。って、

ゆうべ急に言われた　Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!

買い物してないしなんもない・・・

仕方ないので、冷蔵庫冷凍庫あさってあさって、なんとか作りましたよ(;´Д`A



今日の旦那のお弁当メニューは・・・

＊牛肉野菜炒め。
＊厚焼き卵。
＊イカのバター醤油焼き。
＊オクラのベーコン巻き。
＊きゅうりの出汁醤油漬け。
＊梅干し。
＊白いご飯。





＊牛肉野菜炒め。
牛バラ肉と野菜をごま油で炒め、かるーく塩コショウし、
焼肉のタレで味付けし炒めました。

＊厚焼き卵。
溶き卵に、砂糖、塩ちょこっと、和風だしちょこっと入れて混ぜ、形よく焼く。

＊イカのバター醤油焼き。
イカはわたや足などが取ってあって冷凍されてる生協のやつ。
解凍して、輪切りにして、フライパンにバターを入れて焼き、醤油少々入れて味付け。

＊オクラのベーコン巻き。
塩茹でしたオクラをベーコンで巻いて、かるく焼いたら、楊枝で刺す。








＊きゅうりの出汁醤油漬け。
早く漬かるようにきゅうりは薄くスライス。
ビニール袋に、スライスしたきゅうり、水ちよこっと、和風だし、醤油を入れて
モミモミして漬けておき、お弁当作り最後に汁気をしっかり絞って、ご飯にのせる。；





美味しくお弁当食べられましたか？旦那さま？^^;

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8/5 牛カルビ弁当♪

おはようございます♪

おとといの仕事が疲れすぎてしまったのと

それで足がめっちゃ負担かかったのとで、

昨日は家でじーーーっとしてましたよ^^;

年なのでしょうか。。。(;´▽｀A``すぐにヘバります💦





この日の娘っちのお弁当は・・・・・

＊牛カルビ丼。
＊千切りレタス添え。
＊卵焼き。
＊野菜のハム巻き。
＊かぼちゃのカレーバター煮。
＊プチトマト。





＊牛カルビ丼。
レタスの千切りとスライスきゅうりをご飯の上の隅にのっけ、
焼肉のタレで焼いた牛カルビをのっけてタレを少しかけました。







＊野菜のハム巻き。
レタスと千切りきゅうりをハムで巻いて、マヨをチュッと中に刺し入れました。

卵焼きは甘い味付けでバターで焼いたもの、
かぼちゃは前日の夕飯の残り。




さてと、

今日もがんばりましょうかね(^_^;)

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7/28 冷やし中華弁当♪

おはようございます♪

娘っちのお弁当の日です。

職場に冷蔵庫があるのでね、

持っていくときだけ保冷すれば、職場に着いたら冷蔵庫にIN✨

学生のときは、保冷バッグでずっと保冷しとかないといけなかったから

今は楽チンですね。




この日のお弁当は。。。

＊冷やし中華弁当。
＊スイカ。







＊冷やし中華弁当。
茹でて冷水でしめ、しっかり水気を切った麺を、ジップロックの浅めの容器に入れ、
その上にたたんだラップをのせ、茹でもやし、千切りきゅうり、ハム、茹で豚をのっけ、
炒りゴマをふって、プチトマトをのせました。
卵が切れちゃってて錦糸卵ナシですまそ^^;
食べるときに、ラップをスライドして取り除き、付属のタレをかけていただきます。

学生のときは、器に保冷材がぐるっと入って冷え冷えになるお弁当箱使ってたけど
今は冷蔵庫にしまっておけるので、お手軽なジップロック容器でね♪




＊スイカ。
ひとくちサイズの角切りにして、カップに入れました。
ラップして輪ゴムでとめて、保冷バッグにIN。




暑いときは冷たい麺類のランチっていいみたいですよね♪

涼しいところで、熱々辛～いってやつもいいかもだけど^^;

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7/10 唐揚げチャーハン弁当♪

本日2回目投稿でーす(^^♪

最近、娘っちのお弁当が再開しましたよ。

といっても22歳の娘です。自分で作れや～～～と思うのですが^^;

1時間15分の通勤苦と、アパレル業界の遅番の日はランチタイムが終わってしまうのと、

栄養の偏りもあるみたいで、300円の有料で作ってほしいそうな。

まぁ1週間に1、２回ぐらいなもんだからOKしました。

遅番の日のお弁当だから、朝もめっちゃ早いわけでもないしね～^^;





この日のお弁当メニューは・・・

＊鶏のから揚げ。
＊ハムのかいわれ巻き。
＊卵レタスチャーハン。

＊鶏のから揚げ。
鶏は、醤油と酒とおろし生姜で和えてモミモミし5分漬けたら片栗粉まぶして揚げる。


＊ハムのかいわれ巻き。
ハムを半分に折って、かいわれを巻いてピックでとめたら、中にマヨをちょこっと入れる。









＊卵レタスチャーハン。
刻んだネギと椎茸をごま油で炒め、溶き卵とご飯を入れて手早く炒め、
創味シャンタンチューブ入れて、塩、コショウ、醤油少々入れて炒める。
最後にちぎったレタス入れてサッと炒めたら出来上がり。



美味しかった　いただきましたー♪

お弁当箱洗いは、もちろん娘っち担当です。

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7/9 シーフードピラフ弁当♪

おはようございます♪

毎日暑くて、もうすでにバテてます(◎_◎;)

今日はちょっと体調わるわるでございます～^^;







この日の娘っちのお弁当メニューは・・・

＊シーフードピラフ。
＊卵焼き。
＊アスパラとマッシュルームのソテー。
＊ウインナー。






＊シーフードピラフ。
コストコの冷凍シーフードミックスと、ミックスベジタブル、みじん切り玉ねぎを入れ、
塩コショウ、バター、顆粒コンソメで炒めてます。


＊アスパラとマッシュルームのソテー。
シンプルにバターと塩コショウで炒めました。





暑いから、そろそろ冷たい麺弁当もいいですね～♪

　　

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6/11 アスパラの肉巻き弁当♪

おはようございます♪

週に何度か娘っちのお弁当作り～^^;

都内で働くようになって、まだ外でランチしないようです。

お金がもったいないのか、お金が大変なのか、ただ面倒なのか、

わかりませんが^^;

いつまで続くか弁当作り(;^_^A







＊アスパラの肉巻き。
今回は牛バラの肉巻き。アスパラの下の方は少しカットし、アスパラを洗ってラップに包んで
レンジでチン。肉を巻き巻きして、かるく塩コショウしたら片栗粉をまぶして
油を入れたフライパンで全面焼く。
お水ちょこっとと焼肉のタレを入れて味付け。



＊キャベツとシラスのぺペロンソテー。
シラス、キャベツ、マッシュルーム、スライスニンニク、鷹の爪を
塩コショウで炒めただけ。



＊卵焼き。
砂糖と塩ちょこっと入れてバターで焼きます。甘い味の卵焼きのが好きな娘っち。



＊枝豆ピック。
冷凍の枝豆をピックに刺しただけ。






昨日、キッチンの窓の外側を

ヤモリがペタペタと登ってた・・・(^▽^;)

初めて見ましたヤモリくん^^;

　　

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5/28 女子の牛カルビナムル弁当♪

超～久々に、娘っちからお弁当作ってと頼まれ・・・

が、しかし！！

前の日の夜遅くに急に言われたってさ、、、

おかずが無いっつーのよ。。。。。


でもまぁなんとか冷蔵庫あさって、夕飯に使うはずのおかずをちょこっといただき、

なんとかしました^^;





牛カルビナムル弁当♪





牛カルビ肉は、おろし玉ねぎと焼肉のタレで炒め、
ニラとニンジンでナムルを作り、ご飯に乗っけちゃいます。

あとは、甘い卵焼きと、アスパラベーコンと、プチトマト。

簡単に^^; ガッツリ弁当^^;










そしてそして。。。。。。。。。




このブログを始めてから・・・・・・・・昨日で・・・・・・なんと・・・・・・・・・








丸　１０年が経ちました！！

　　　　






２００６年

私はまだ３5歳だったなぁ～。

子供たちも１6歳と１１歳。

子育て真っ盛りな時代でしたが、

今や子供たちも今年２７歳と２１歳になります。


長い間、こんな私のブログを見に来てくださっている方、

応援してくださっている方、

本当に、心からありがとうございます！！　m(__)m

ぜひとも、これからもたまにここに来ていただけたら嬉しいです。

書けないときもありますが、

出来る限り更新頑張っていきたいです！！！



皆様、これからもよろしくお願いいたします。。。　m(__)m

　　

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4/5 お弁当持ってお花見～♪

おはようございます♪

日曜日は仕事が入ってなかったので

友達と花見しました♪

お弁当もいっぱい作って、桜の下でゆったりとランチ～♪






満開ですね

空は曇りで風がちょっと強かったから、すこし寒かった^^;

でもね、豚汁も作ってきたから、あったまったんです(⌒∇⌒)









では、

花見弁当を見てみましょうか♪







＊鶏のから揚げ。
定番ですかね。はずせない一品です。










＊肉巻きおにぎり。
牛バラ肉をご飯に巻き巻きして、かるく塩コショウし、片栗粉をまぶしてフライパンで
全面焼いたら、水を少しと焼肉のタレを入れてよく絡めたら出来上がり。
これほんとに美味しくで大人気です♪










＊お稲荷さん。
ご飯は、酢飯に桃屋の五目寿司のたねとひじきを混ぜたやつ。
甘辛に煮た油揚げに詰めました。
3つだけ、花見ってことで、オープンに詰めて錦糸卵のっけて、
桜茶の桜の花を、サッと水であらってのっけました。









＊筑前煮。
蓮根、里芋、椎茸、こんにゃく、ごぼう、ニンジン、筍、鶏肉。
だし汁、醤油、白だし、酒で前日から煮込んでおきました。
味がしみしみ～♪










＊竹輪のチーズ巻き。
竹輪を縦に切って開いたら、スライスチーズと海苔をのせて巻き巻きして
串で2か所刺してとめたら、串と串の間を包丁で切ったらできあがり。
スライスチーズと大葉バージョンもあります。


＊紅白なうずらの卵。
あまってた桜でんぶをお湯の中に入れて混ぜ、そこに茹でて殻をむいたうずらの卵を入れておく。
時々転がして様子をみます。
2、3時間くらいでピンクに染まります。味は変わらずです。



＊ポテトサラダ。
きゅうり、ニンジン、玉ねぎ、ベーコン入り。
マヨ、塩、ブラックペッパー、練乳ちょっぴりで味付け。










＊ベーコン巻き甘い卵焼き。
白だしちょっぴりと砂糖で味付けした卵に、ベーコンを巻き込みながら
焼きました。甘めの卵とベーコンの塩気がいい感じ。



＊ネギ入りピリ辛卵焼き。
醤油とラー油で味付けし、ネギをたっぷり入れた卵に、韓国海苔を巻き込みながら
焼きました。おつまみにもご飯にもよく合います。



＊ホタテとアスパラ串。
バター醤油でかるく炒めて串に刺しただけ。











＊茎わかめのピリ辛炒め。


＊残ったお稲荷さんのご飯をおにぎり。









＊きゅうりとみょうがと納豆昆布の浅漬け。
市販の浅漬けの素で漬け込みました。










＊なます。
友達が、なぜかどうしても食べたいってゆーわがままを聞き入れました（笑）










＊ぶどう。
種なしの皮ごと食べられるやつ。簡単に食べれるしけっこう美味しい。











＊豚汁。
写真、あやうく忘れるとこだった^^;まだ残ってるうちに写真とれました^^;
肌寒かったから、あったかい豚汁は美味しかった。













曇った空だったけど

風で、ちょっぴり花びらが落ちてきたりして

なんだか優雅な時間が過ごせました♪

9人でゆっくり桜のランチタイムを過ごしたあとは、

寒いので撤収し、カラオケボックスへ～♪（笑）

　　
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7/3 最近のおにぎらずたちー♪

おはようございます♪

うちは朝が早いので～

家で朝食を食べていけないので、だいたい朝食おにぎり弁当になるんですが

やっぱりおにぎりより、おにぎらずのがいいみたいで

最近は、肉が入ったおにぎらずが多くなってます^^;

朝から肉肉肉～～～なうちの男子たちなんです^^;








☆牛肉きんぴらおにぎらず。
夕飯の残りのおかずを入れてます。





☆焼肉ナムルおにぎらず。
マヨ付けたレタスと、野菜ナムルと、プルコギ風の焼肉を挟んでます。





☆チキンハムサンドイッチ。
すいません^^;　おにぎらずじゃないんですが、ちょこっとサンドイッチ♪
チキンハムとレタスのサンドと、
チキンハムとたまごのサンド。
中西ハムのしっとり美味しいチキンハム挟んで♪





☆ひじき煮と卵焼きおにぎらず。
和風だし、塩、醤油少々で味付けしてゴマ油で焼いた卵焼きと
常備菜のひじきを挟んで。





☆プルコギ風焼肉とチョレギサラダと韓国海苔のおにぎらず。
プルコギ風に炒めた焼肉と、チョレギドレッシングで和えた生野菜を挟んで
韓国海苔で包みました。



肉ばっかですね～(^▽^;)

ほかにも色々考えなきゃ！！

　　
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7/2 冷やし中華弁当♪

もう７月ですねー。
今年も半分終わっちゃったね(^^;;

暑くなってきたのでぇ
冷やし麺弁当の時期ですよぉ～♪



☆冷やし中華弁当。

きゅうり、錦糸卵、ハム、かいわれ、茹で豚、かまぼこを入れました。
今回は冷凍してないけど、冷やし中華のつゆは、冷凍して持っていきます。

あとは、肉巻きおにぎりをひとつプラスしてね♪

夏はこんなお弁当が喜ばれます♪



　　
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6/24 豚肉の生姜焼き弁当♪

いつかの娘っちのお弁当♪


☆豚肉の生姜焼き。
☆レタスの千切り。
☆切干し大根の煮物。
☆卵焼き。
☆しらすと大葉とゴマ生ぶりかけ。
☆梅干し。


最近のお弁当のおかずはねー、
わざわざお弁当用のおかずとしては買わず、
冷蔵庫の中と相談してやりくりしてます(^^;;




　　
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6/23 鶏の照り焼き丼弁当♪

続けてお弁当の投稿です(*^^*)


この日のメニューはぁ…

☆鶏の照り焼き丼。
☆小松菜としらすのバターソテー。
☆カニカマ入り卵焼き。
☆枝豆ピック。
☆プチトマト。


てゆーか、
19歳女子ですからねぇ～
多少、自分でも作れって感じです(^^;;



　　
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6/23 再開した娘っちのお弁当♪

こんにちはぁ♪

高校は卒業した娘っちですが
最近、週に２、３回お弁当作ってくれってことで
またちょこちょことお弁当作り再開しとります(^^;;

サッカーはもう
ちょこっとしかやってないのでー
あんまりアスリート的なお弁当は作りませんが(^^;;


この日のメニューはぁ…

☆そぼろ丼。枝豆でハートに。
☆クレソンのベーコン巻き。
☆竹輪の磯辺揚げピック。
☆プチトマト。


その日によって時間もまばら(^^;;
今はお小遣いも少なく
お昼代が大変なんだそうで、お弁当なんだそうです(^^;;




　　
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7/1 なでしこちゃん弁当☆そぼろ丼＆ホットドッグ弁当～♪

おっはようございまーす

今日から７月ですね。

今年もう半分過ぎましたよ～。

夏本番です。バテないように頑張っていきましょう～



昨日のなでしこちゃんの土曜日弁当です～。

簡単に、そぼろご飯とホットドッグにしちゃいました～。





☆そぼろ丼。
☆ホットドッグ。
☆キウイ＆アメリカンチェリー。
☆100％りんごジュース（凍）。
☆捕食はそぼろおにぎり。
☆水で薄めたアクエリアス（凍）。




☆そぼろ丼。
ひき肉は炒めて色が変わったら、水、醤油、砂糖、みりん、コンソメ少々入れて炒り煮しました。
卵は砂糖と牛乳少々入れて溶いて、バターを入れたフライパンで炒ります。
塩茹でしたアスパラとブロッコリー、ミニキャロットのグラッセと一緒にご飯の上にのせます。





☆ホットドッグ。
ひとつはなでしこちゃんの、もうひとつは息子のです～。
ドッグ用のパンにマヨをぬって～、レタスはさんで～、塩コショウとカレー粉で炒めた玉ねぎを
はさんで～、トマトケチャップかけて～、ソテーしたウインナーをはさんで出来上がり！
うまうまホットドッグです～♪

危うく別容器のフルーツ（キウイ＆アメリカンチェリー）を冷蔵庫に入れたまま忘れるとこだったぁーヾ(;´▽｀A``













昨日はね、

なでしこちゃんも息子も送り出したあと、

朝も早から　ママ友たちと一緒にココスの朝食バイキングに行った♪

田舎の方は需要がないのか、週末しか朝食バイキングやってないんだよね。

でも行ってみたら人気らしく、すぐに満席になってたけどねー。

写真とか忘れちゃったけど、

ちょっとガッカリー。

お腹いっぱい食べたけど、品数は少なかったなぁ～。

もう少し充実してほしい。。。

こんなもんかなファミレスじゃ・・・って感じでした。

これだったら

あえて朝食バイキングじゃなくっても、普通のモーニングでもいいや～的なね。

今度は、

ホテルの朝食バイキングに挑戦してみたいです(^_-)-☆



挑戦・・・？　ヾ(^o^;)

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6/29 なでしこちゃん弁当☆冷やし中華弁当～♪

今日のなでしこちゃんのお弁当です～。

今年も麺の季節がきましたよー。

暑くなってきたので、今日は　冷え冷えお弁当箱で冷やし中華にしました～♪




☆冷やし中華。
☆100％りんごジュース（凍）。
☆捕食はハムエッグレタスマフィンと、
鶏そぼろおにぎり。
☆水で薄めたアクエリアス（凍）。






☆冷やし中華。
このお弁当箱ってゆーか、コンテナ、クールギアってゆうんですが、
ブルーの保冷剤が入ってるので、コンテナを冷凍庫に入れて凍らせておくんです。
そんな冷え冷えのコンテナに、かために茹でてよく水気を切った麺を入れて付属のふりかけかけます。



そしたらラップをたたんでのっけて～



その上に具をのせます～。
具は、錦糸卵、ハム、茹でたもやし、きゅうり、茹で豚、カニカマ、飾りかまぼこ、アメリカンチェリー。
食べるときに、ラップをスライドして取り除き、付属のスープをかけます。



こんな深さ。
女子のなでしこちゃんは麺は１玉だけどね、
男子くんは２玉ぐらい食べるでしょ。２玉入る大きさですよ～。
なでしこちゃんは、上のほうが少しスカスカになっちゃうから、ラップをぐちゃってして上にのせて
スープものっけて、具が動かないようにして蓋をしてます。



冷やし中華だけでなく、色々な冷やし麺のお弁当に使えるので便利♪

お値段も525円とリーズナブル(*^^)v

去年からお世話になってるコンテナです♪

去年はハンプティーダンプティーで売ってたけど、

ヤフーショッピングとか楽天市場とか、ネットでも買えるかも～。







☆ハムエッグマフィン。
マフィンはサッとトースターで焼き、マーガリンをぬって、レタス、玉ねぎ、naruパパのロースハム
スライス3枚、厚めに切ったスモークチキンハム３枚、両面焼いた目玉焼きをはさみ、
あいだにはマヨネーズも入れてあります。ボリューミーな捕食です～♪

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