体育祭中止のお弁当～☆
娘の中学は今日体育祭だったのに、
続きで延期。。。
だけど普通に学校は行くようなのでお弁当です。
＊竹輪の磯辺揚げ。
＊ベーコン巻き卵焼き。
＊こうなごとほうれん草のおかか和え。
＊ホタテよコーンのバター醤油炒め。
＊かいわれベーコン巻き。
＊ブロッコリーとプチトマト。
＊わかめご飯のおにぎり。
＊グレープフルーツとキウイ。
竹輪の磯辺揚げ。
小麦粉、青海苔を水て溶いて、竹輪に絡めて揚げるだけ～。ベーコン巻き卵焼き。
溶き卵に砂糖と蜂蜜入れてよくかき混ぜて、フライパンにバターを入れ、
卵を流しいれる。ベーコンをクルクル巻き込みながら焼きます。こうなごとほうれん草のおかか和え。
茹でたほうれん草とこうなごを、かつお節と少々の醤油で和えるだけ。ホタテとコーンのバター醤油炒め。
mi
yu
延期かぁ。。。残念でした。。。
また来週になります。今度は晴れてくれるといいね
さてさて、娘サン帰ってきました！
これから、急いで支度して、ＳＳカンテラ
の練習に行きまーす
今日は狭山で練習だって～
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昨日の夕飯～♪
昨日は、１９回目の結婚記念日でした～
だけど別になにもないんだけど～ヾ(;´▽｀A``
とりあえず旦那の好きな、すき焼きにしました～☆
＊すき焼き。
＊トマトと蕪のサラダ。
＊エビの頭とわかめの味噌汁。
＊牛乳、グレープフルーツ。（娘）
＊ビール。（旦那）
すき焼き。
ごくごく普通のすき焼きです～。
牛肉、豚肉、白菜、春菊、ネギ、椎茸、えのき、焼き豆腐、しらたき。
わりしたは、醤油と砂糖と出汁でテキトウにつくります。
いつもアバウトな私で・・・ヾ(;´▽｀A``
牛肉は半額をＧＥＴ
豚のロースも。
旦那には
を。今日は発泡酒じゃないよ～
トマトと蕪のサラダ。
皮をむいて薄くスライスした蕪は、トマトと重ねて並べます。
自家製オニオンドレッシングとバジルをかけていただきます。
蕪が甘くて美味しい♪
エビの頭とわかめの味噌汁。
前日のエビ天の頭をとっておいたので、味噌汁に。
エビの味噌と出汁がきいてめちゃめちゃウマい～♪
久々のすき焼きだったので、食べ過ぎたァ～(＞▽＜；； miyu
早いもので、丸１９年の記念日がやってきました。
まだ１９歳と１８歳だった若き日
のわたしたち。。。
新婚当時は、今日はご飯なに作ろうかな～
と楽しんで買い物したり。
旦那が帰ってくるのが待ち遠しかったり。
今や、、ご飯いらないって日があるとウッキウキ
・・・(＞▽＜；；
ハハハ～
来年は２０年
よく我慢した、、、いや、、よく長続き、、、いやいや、、、
がんばりましたぁ～～ヾ(;´▽｀A``アセアセ
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今日の夕飯～☆
今日は天ぷらと、ざる蕎麦でした～♪
天ぷらそばでもよし☆薬味入れてとろろそばにするもよし☆
＊天ぷら。
＊ざる蕎麦。
＊薬味（とろろ、ネギ、天ぷら用に大根おろし、おろし生姜）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）
＊食後にグレープフルーツ。（娘）
天ぷら。
８種類の天ぷらを揚げました。
エビ、ピーマン、ブロッコリー、舞茸、茄子、たけのこ、人参、
玉ねぎとこうなごのかき揚げ。
こうなごが香ばしくてしっかりお魚の味で、甘い玉ねぎとマッチ♪
美味しかった♪
でもこの中で私の１番好きなのは、舞茸～☆
薬味。
ネギ、とろろ、天ぷら用に大根おろしとおろし生姜。
大事なわさびが切れてたぁｗｗｗ(＞▽＜；； ショック。。。
とろろを入れて、とろろ蕎麦♪
麺つゆは、市販の水で薄める麺つゆで。
天つゆは、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖で作りました。
蕎麦は冷凍蕎麦を使いました。miyu
今日は、１日中でした。。。よく降ります。。。
娘ちゃん、学校の体育祭の準備が終わり、
急いで着替えて支度して、軽食食べてサッカーへＧＯ！でもカンテラの練習はお休みではありません。
アリーナで体育館練習に変更になりました
体育委員の仕事などをこなし、遅れてもサッカーは休むわけなく。。
ホント忙しく休む暇ナシだね。。。ヾ(;´▽｀A``
てか、イコール、アタシも忙しくなるんだけどさ・・・
だけど天気がこんなんだと、土曜日もアヤシイねェ。。。(＞▽＜；；
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今日の夕飯～♪
今日はカレー♪
いつもとちがうカレーにしてみた～☆今日は鶏肉と茄子でね！
＊１５穀米入りご飯。
＊鶏と茄子のカレー。
＊タコとパプリカのマリネ風。
＊ブロッコリーのツナサラダ。
＊買って来たチーズフォンデュバケット。
＊キウイフルーツ。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）15穀米入りご飯で鶏肉と茄子のカレー。
玉ねぎは粗みじん切りにし、フライパンでよく炒める。キツネ色になってきたら、
すりおろした人参とみじん切りニンニクも入れて、一緒にサッと炒め、
鍋にうつす。鶏肉もフライパンで炒め、鍋に。その鍋に水を入れ、中火で
20分ぐらいコトコト煮込みます。あらかじめ炒めておいた輪切りの茄子も加え、
カレールーを入れて溶かし、パウダーのコリアンダー、クミン、ガラムマサラ、
ローリエの葉1枚入れて５～７分ぐらい煮込んで出来上がり。
雑穀ご飯でカレーも美味しいネ(^_-)-☆栄養もバッチリ(*^^)v
鶏肉と茄子のカレーのレシピはコチラ
★★★
タコとパプリカのマリネ風。
赤と黄色のパプリカとピーマン、玉ねぎ、レモンは薄くスライスします。
タコもスライスし、すべてをボールなどに入れて、
自家製オニオンドレッシングで混ぜ混ぜ和えるだけ。
自家製オニオンドレッシング。
久々にドレッシング作りました。いつもはめんどくさがりだから、
もっぱら市販のものを使うけど～ヾ(;´▽｀A``
玉ねぎ、オリーブオイル（サラダ油でも）、酢、砂糖ちょこっと、塩、コショウで
作ります。今日は、オレガノ、バジル、パセリ、チャービル、ブラックペッパーも
入れましたけどね。空になったドレッシングの瓶を洗って使います。エコ♪
自家製オニオンドレッシングのレシピはコチラ★★★
ブロッコリーのツナサラダ。
茹でたブロッコリーと油を切ったツナ缶、マヨネーズ、塩少々、
ブラックペッパーで、和えるだけ。
買って来たチーズフォンデュバケット。
月曜日にりなっちと行ったパン屋さんで買ってきたパン。
上にフォンデュのチーズがかかってるので、トースターでかるく炙りました。
カレーを付けていただきます。かる～いパンでした♪miyu
今日もお疲れサン
みなさんもお疲れ様～
今日の娘のサッカー長袖のユニホームが届きました
そしてクラブユースのパンフ
もね！
娘ちゃん、体育委員なもんで、土曜日の体育祭の準備で忙しそう。。。
いつもより帰宅が遅く、帰ってそっこー支度してサッカーナイター練習へ。
１０時前にお風呂、１０時すぎに夕飯。
そして学校の準備やら色々と・・・
休む暇が無いみたいだけど、もうちょっとだ！がんばれ～p(*＾-＾*)q
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今日の夕飯～♪
今日は暑かったなぁ～
娘をサッカーに送った帰りに、まるひろ寄って、半額以下のお刺身ＧＥＴ
＊豚肉の冷しゃぶサラダ。
＊半額以下のお刺身。
＊切干し大根の炒り煮。
＊15穀米入りご飯。
＊豆腐とかぶの葉の味噌汁。
＊キウイフルーツ。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）
豚肉の冷しゃぶサラダ。
野菜は、レタス、人参、きゅうり、ピーマン、かいわれ、プチトマト。
野菜を敷いた上に、茹でた豚肉をのせて、ゴマドレッシングで頂きます。
半額以下のお刺身。
閉店間際まで粘ったヾ(;´▽｀A``どおせ娘や旦那が帰ってきてからの夕飯だし。
半額のシールが貼ってあるのは変わらず、1500円の値札が1300円に、
1300円のが1000円に、1000円のが800円に・・・って、
元々の値札シールがどんどん重ねて貼られていく～！(＞▽＜；；
だから、結局1500円のは1000円になったから、その半額になるってこと(*^^)v
半額以下でＧＥＴできたのだ～♪
切干し大根の炒り煮。
戻した切干し大根、人参、椎茸、油揚げをゴマ油でサッと炒め、
切干しの戻し汁を入れて、醤油、酒、砂糖で炒り煮。
途中、竹輪も入れて炒り煮する。
いっぱい作ったので、お弁当用と、静岡の息子へ送る用と、
小分けして冷凍保存しまーす(*^^)v
15穀米入りご飯。豆腐とかぶの葉の味噌汁。miyu
今日のキリンカップ日本vsパラグアイ ドローだったね～(＞▽＜；；
俊輔出たね
埼スタ、3万人も入らなかったとか・・・
✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡
そして・・・
今日は、記念すべき日
ブログを始めて、2年がたちました～
こんな続くとは思ってもいなかったけど～ヾ(;´▽｀A``
それもこれも
沢山の方がここに遊びに来てくださったおかげだと思っています
ありがとうございますm(__)m
これからも頑張っていきたいと思いますので、
これからも、末永く、宜しくお願い致します
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今日の夕飯～♪
今日は、思いつかず、めんどくさく、とりあえず冷蔵庫にあったもので～
ヾ(;´▽｀A``
＊豚肉とアスパラのポーチドエッグのせスタミナ丼。
＊野菜サラダ。
＊舞茸のお吸い物。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）
＊食後にグレープフルーツ。（娘）豚肉とアスパラのポーチドエッグのせスタミナ丼。
豚バラと玉ねぎを炒め、軽く塩コショウする。斜めに切って下茹でしておいた
アスパラも入れサッと炒めたら、焼肉のタレ、醤油、おろしニンニクを入れて
ササッと炒めからめる。ご飯の上に、タレと一緒にのせる。
小鍋にお湯を沸かし、お酢を入れ、沸騰した中に生卵を割り入れて
ポーチドエッグを作る。網などでそっとすくって、上に乗せる。
野菜サラダ。
レタス、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ブロッコリー。
お好みのドレッシングで。
舞茸のお吸い物。
だし汁、醤油少々、塩少々で。miyu
今日はお休み♪
りなっちとパン屋さんに行きました♪
久々に入西のサンメリー石窯パン工房に行きました☆
気持ちイイ風に吹かれながら、りなっちとティータイム
アイスカフェオレと、クリームチーズクーヘン？っていったかな？
おしゃべりすると尽きないからね～ヾ(;´▽｀A``
あっとゆーまに時間がたっちゃいます
娘のおやつなどを買って帰りました。
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今日の娘の試合のうどん弁当～♪
今日は、初の公式戦 クラブユースＵ-14 新人戦です
早朝から、八潮の会場まで行きました☆
今日のお弁当は、ジャージャー麺風冷やしうどん弁当
ジャージャー麺風冷やしうどん弁当。
冷凍うどんをサッと茹で、流水で冷ましながら洗い、ザルに上げて水気を切り
冷蔵庫に入れておく。豚挽き肉は、味噌、醤油、砂糖、だし汁少々で、
甘辛に濃い目によく炒め、肉味噌風に作ります。きゅうり、レタスを千切り、
パプリカもスライスします。うどんを容器に入れ、ラップをたたんでのせ、
その上に、写真のように具をのせていきます。蓋をして完了！
食べるときは、ラップをスライドしてはずし、肉味噌と野菜をガッツリ混ぜて
いただきます♪味が薄かったり、麺がよくほぐれないときのため、
小さいペットボトルに麺つゆ少し入れて、一応持たせます。
本当は、茹でたもやしとか入れたかったのに買い忘れ(＞▽＜；； 
下の方のうどんが見えるでしょうか。
ハム巻き卵焼き。フルーツなど。
砂糖と塩少々で味付けした溶き卵は、バターを溶かしたフライパンで
ハムを巻き込みながらクルクル焼きます。
あとは、茹でブロッコリー、プチトマト、オレンジ。
左は、一応持たせる麺つゆ。
凍らせたみかん入りゼリーと、凍らせたアミノバイタル。
凍らせたアクエリアスのハンディ。
保冷剤、箸＆スプーン・・・。
これらを全部、保冷バックに詰めて、持たせます♪
保冷バッグ。miyu
今日は午後からなんだって～。。。
試合は午前中だから大丈夫だよねきっと
さぁ、みんな、がんばっておいでね～p(*＾-＾*)q ☆
☆゜・*:.。.☆゜・*:.。.☆☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆
そして・・・・・
今日は息子の大会もあります。
vsマルヤス工業 エコパ補助グランド。 ホーム戦。
１４：００ キックオフ
おとといあたりに、手の甲を骨折した息子ちゃん。。。
またまたケガ！！ 続きますねェ・・・(＞▽＜；；
だけど今日もメンバー入ってるようなんで、
試合出れるようなら、頑張ってねp(*＾-＾*)q
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今日の夕飯～♪
まだ少し体調悪かった今日は、買って来たお寿司です。
娘が体育祭の準備で学校から帰ってくるのが遅くて、
遅れてサッカーのナイター練習に送って行ったので、その帰りに
閉店間際のスーパーへ！きっと色々半額だろうな～と思ってね
＊半額以下の買って来たお寿司。
＊たらこのサラダパスタ。
＊炒めただけ味付け辛モツ。
＊グレープフルーツ。（娘）
＊100％オレンジジュース。（娘）
＊寝る前牛乳。（娘）
半額以下の買って来たお寿司。
これ全部で1000円ダルくても、オバタリアン根性でＧＥＴしましたヾ(;´▽｀A``
たまにはこんな日もあります。。。
でもなかなか閉店間際っていけないからね～
こんなに投げ売りするんだぁ～～ってちょっとビックリ
ラッキーでした
たらこのサラダパスタ。
賞味期限今日までのたらこをマヨと生クリームでアバウトに混ぜ、
茹でたパスタに和えてかるく塩コショウしただけ。そして、ベビーリーフにのせ、
トマト切っただけ～。
炒めただけの味付け辛モツ。
その名のとおり、炒めただけです～。miyu
だいぶ体調も復活してきました
明日からまた仕事も頑張らなくっちゃね
p(*＾-＾*)q
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今日の夕飯～♪
豚の薄切りロースで生姜焼き。
＊豚の生姜焼き。千切り野菜とトマト添え。
＊ひじきと蓮根の炒り煮。
＊きゅうりとカニカマのマヨ和え。
＊キムチマヨ。
＊しじみの味噌汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）豚の生姜焼き。千切り野菜とトマト添え。
薄切りロース肉は、かるく塩コショウしフライパンで焼きます。
焼肉のタレと醤油少々、おろし生姜を入れてサッと炒めからめます。
ピーマンとキャベツとレタスを千切りした野菜サラダを添えて。
あ、、トマトもね。
ひじきと蓮根の炒り煮。
フライパンで、ひじき、蓮根、千切り人参、ベーコン、しめじを炒め、
だし汁、醤油、みりん、砂糖少々入れて炒め煮します。
きゅうりとカニカマのマヨ和え。
キムチマヨ。
キムチをマヨ付けて食べるのって美味しいよね♪
しじみの味噌汁。miyu
実は今日は調子が悪かったわたくし。。。
熱も少しあったょ(＞▽＜；；
だけどなんとか夕方になったら少し良くなってきました。
あんまり食欲なかったけど、
無理やりモリモリ食べたぞ！！
明日は元気に動けるかな。。。
今日はもう寝ましょう
おやすみなさぁい。。。
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今日の夕飯～♪
たらこと明太子が１パック１９８円だった～☆ので、このパスタに
＊たらこマヨクリームパスタ。
＊トマト野菜たっぷりスープ。
＊ブロッコリーサラダ。
＊グレープフルーツ。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）たらこマヨクリームパスタ。
こちらのレシピは、レシピ集をご覧くださいませ～(^_-)-☆
コチラをクリック ★★★（miyumamaレシピ集）
今日はちょこっとアレンジで、しらすと万能ネギも振りかけました。
トマト野菜たっぷりスープ。
水とブイヨンを入れた鍋に、完熟トマト、キャベツ、玉ねぎ、人参をすべて
小さめに切って入れて、塩コショウし、ローリエ１枚入れてコトコト煮ます。
スライスしたウインナー、しめじも入れて煮込みます。
味見をして、味が薄いようなら塩コショウで味を調えます。
ブロッコリーサラダ。
茹でたブロッコリー、サニーレタス、かいわれ、ピーマン、トマト。
ヤングコーンを添えて、お好みのドレッシングで。miyu
なんか、夜になったらスゴイ雨なんですけど・・・
窓に打ち付けるような雨が降ってます。
明日も天気悪いんだよねwwｗ(＞▽＜；；
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入間市に出来た、三井アウトレットパークに行ってきました～♪
土曜日の振り替えで今日学校お休みの娘とふたりで♪
月曜なのに、お客さんいっぱいいましたよ～。
道路までは渋滞していなかったけど、
駐車場はけっこういっぱいでしたね～。
ＧＷあとだし、世間一般的に、お給料前だし、
けっこうすいてると思ったんだけど～。
娘ちゃんの行きたい店は、もっぱらこんな感じ。
スポーツ店ばっかですヾ(;´▽｀A``
お昼は、色々お店があって悩みます。。。
結局、中華のお店へ。
フードコートも、どの飲食店も、並んで待ってます(＞▽＜；； 
海鮮あんかけ土鍋ごはん。
テーブルに置いてある黒酢をかけていただきました。美味しい～♪
ゴマ団子も、中のあんが黒ゴマいっぱいで美味しかった♪
あとは、やみつき餃子ってゆー餃子。
通路に、こんなちびっ子が遊べるスペースもあった♪
楽しそう～
２階建てで、ぐるっと回れるようになってるので、とっても見やすかったよ
中心部も通り抜けできるようになってるしね。
他のアウトレットは広くて疲れちゃうけど、ここはまとまってつくってあるんだね☆
欲を言うと、もっとベンチが置いてあるといいのになぁ。。。
お給料日前で、欲しかったものは買えなかった
まぁ、わりと近いのでね、いつでも来れるし！今度は友達とゆっくり来よう
お隣りのコストコは、また次回来よ～っとmi
yu
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娘の試合弁当～♪
これから暑くなる時期、こんなお弁当が重宝します。
お兄ちゃんも中学生の時、夏のサッカーに持って行くお弁当は
保冷バッグに保冷剤入れて、冷えたうどんや冷やし中華などを持って行ってました。
暑くバテた時は、普通のお弁当だとなかなか食べれなく・・・
だけど冷えた麺類だとツルツルいっぱい食べれるそうなので～♪
なので、お兄ちゃんの当時のチームメイトは
けっこうみんな夏
は麺類を持ってきてましたね～。
娘ちゃんも今日は初めての麺類弁当です☆
冷やし中華弁当。
冷やし中華は、普通に３玉入った生麺のやつを買ってます。
朝、小鍋にお湯をわかし、麺を茹でて、冷水で洗います。
ザルに上げて、冷蔵庫に入れておきます。そのあいだ、フルーツやおかず、
飲み物の用意などをやってしまいます。
具はお好みで。今日は、ハム、きゅうり、人参、卵、かいわれ、カニカマ、
プチトマト。（具は前日の夜に切っておきました）
冷蔵庫から麺を取り出し、手で少し水気を絞って、弁当箱に入れます。
（我が家は、ジップロックの容器）
麺の上に、ラップをたたんで敷きます。その上に具を並べて置きます。
これで完了！あとは、忘れずに、付属のタレを添えて、保冷バッグに入れます。
食べるときに、ラップをスライドしてはずし、付属のタレをかけるだけ～。
コンビニの冷やし中華みたいな感じですね。
うちは女の子なので量的には１玉ですが、
お兄ちゃんの時は、うどんや冷やし中華は、２玉持ってってました。
プラス、おにぎり１個とかね☆
もうひとつのお弁当箱は、唐揚げ、ブロッコリー、オレンジ。
唐揚げは昨夜の残り物。miyu
うどん弁当も、色々なバージョンがあります
娘のサッカーでお弁当持参のときには、
これから暑い時期にピッタリな麺類弁当を紹介していけるかと思いま～す
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息子が帰って来た 今日の夕飯～♪
ケガで試合に帯同しない息子サンが、１日だけ静岡から帰ってきました。
今度は足首を痛めたようで(＞▽＜；； まったく・・・
妹にはプリンを、お父さんにはビールをお土産に♪
アタシには？？？ミニストップのソフトクリームだって～ヾ(;´▽｀A``
息子、唐揚げ食いてェ～と。ちょうど唐揚げにしようとしてたんでよかった。
＊鶏の唐揚げ。
＊チキン南蛮。
＊ハムサラダ。
＊揚げしらす奴。
＊大粒なめことオクラの味噌汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
＊食後にグレープフルーツ。（息子、娘）鶏の唐揚げ。
醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニク、コショウを合わせたタレに
一口大に切った鶏もも肉を漬けて１０分。片栗粉を付けて揚げます。
どうせいっぱい食べるんだと思い、どっさり揚げましたヾ(;´▽｀A``
チキン南蛮。
まだパセリのタルタルが残ってたので、唐揚げにする鶏を別に少しよけて
サッと唐揚げのつけ汁をまぶし、片栗粉を付けて揚げました。
醤油、鶏がらスープ、砂糖、酢で甘酢餡かけを作り、揚げた鶏にかけ、
パセリのタルタルをかけます。
ハムサラダ。
レタス、サニーレタス、人参、玉ねぎ、かいわれ、きゅうりの生野菜。
上にハムをのせて、マヨをかけます。まわりにプチトマトを。
お好みのドレッシングでいただきます。
揚げしらす奴。
豆腐に、ネギと、素揚げしたしらすをのせて、醤油をかけるだけ。
クセになってる揚げしらすやっこ♪カルシウムばっちり
大粒なめことオクラの味噌汁。miyu
ヤバイ！！食べ過ぎたぁｗｗｗ(＞▽＜；；
鶏肉４枚使ったけど、さすがに少し残ったね。４枚じゃぁねヾ(;´▽｀A``
また明日、朝とか昼に食べましょ☆
もちろん、娘の明日のお弁当にも入れるよ～♪
今日は中学校は、部活保護者会と部活参観と総会だったので
土曜だけど子供達は普通に学校
カンテラの練習は１６時からだったので、学校終わり、帰り次第
少し遅れてから練習参加でした。
明日はアスミと練習試合です
コンビニでふざけてる息子ちゃん
きょうだい仲良く『ROOKIES』
を見る
今日のレッズＶＳガンバの試合
堤クンは最近よく出ているけど、セルも出場したね☆
ユースの先輩が出ると、ちょっと嬉しい気分♪
だけどレッズ負けちゃったねェ。。。
そのあとの選手同士のいざこざ、サポーターたちのいざこざがあったね。
決していいことじゃないんだけどね、
でもそれだけみんな、真剣なんだよね。
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♡+:;;:+♫+いらっしゃいませいつもありがとうございます♡+:;;:+♫+
今日の夕飯～♪
今日も娘サンはサッカー 帰ってきてすぐお風呂
それから 『ラストフレンズ』見ながらふたりで夕飯です。
＊鮭のムニエル。パセリのタルタルがけ。
＊ふきのゴマ和え。
＊竹輪の混ぜ込みわかめ揚げ。
＊ニラともやしのナムル。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）鮭のムニエル。パセリのタルタルがけ。
パセリをたくさん頂いてあったので、パセリを主にタルタルを作りました。
みじん切りにした多めのパセリ、みじん切りにしたゆで卵、塩、ブラックペッパー、
酢ちょびっと、マヨネーズ、隠し味程度に練乳ちょっとを混ぜ混ぜし、
パセリのタルタルを作っておきます。
鮭は、小麦粉をかるく付けてフライパンで両面焼く。最後にバターを入れて
香り付けしたら、皿に盛って、タルタルをかけます。お好みでレモン絞って。
パセリいっぱ～い入ってて香りがイイ♪
ふきのゴマ和え。
ふきもたくさん頂きました♪今日はゴマ和えに。
まな板の上で塩を振ってゴロゴロゴリゴリしてよく洗い、下処理したら、
ふきを縦半分に切り、食べやすい長さに切って、塩茹でします。
冷水にとり、水気を切っておきます。すり鉢でゴマをよくすり、砂糖と塩少々入れ
茹でたふきを入れて和えます。
甘いゴマの風味と、ふきの独特な香りが好き♪箸が止まらん☆
竹輪の混ぜ込みわかめ揚げ。
またまた青海苔買うの忘れちゃって・・・(＞▽＜；；
なので今日は、ご飯に混ぜるわかめご飯の素を衣に混ぜて、
それを竹輪に付けて揚げましたぁ！
風味は落ちるけど、わかめの塩味がきいてるので何も付けないでいただける。
ニラともやしのナムル。
茹でたもやしとニラは水気を切って、ごま油、ごま、塩で和えます。
今日は汁物作るの忘れちゃったぁ
miyu
日々、忙しく流されるように過ぎていきます。
悩んでも、つらいことがあっても、楽しくても、
毎日を大切に過ごしたいと心がけているんだけどな。
(ｏ´_｀ｏ)
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♡+:;;:+♫+いらっしゃいませいつもありがとうございます♡+:;;:+♫
昨日の夕飯～♪
昨日は、冷蔵庫整理もかねて、うちにあるもので餃子定食です。
＊餃子。生野菜添え。
＊高野豆腐の揚げだし。
＊ニラ玉の甘酢餡かけ。
＊わかめとしめじの春雨スープ。
＊グレープフルーツ。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）
餃子と野菜。
餃子はこのまえ作ったものの残りを冷凍してあったやつ。
娘は５個、旦那と私は６個ずついただきました。
具は、豚挽き肉、ニラ、キャベツ、おろしニンニクとしょうが。
キャベツ、人参、かいわれの野菜サラダを添えて。高野豆腐の揚げだし。
高野豆腐は水に浸して戻し、水気をキュッと絞ったら、片栗粉をまぶして
油で揚げます。めんつゆをお湯で割ってかけ、かつお節と刻み海苔をかけます。
揚げ高野豆腐にハマってます☆美味しい♪
ニラ玉の甘酢餡かけ。
ごま油でニラを炒め、中華ダシを混ぜた溶き卵を投入。
皿に盛ったら、鶏がらスープ、塩、砂糖、酢、醤油少々、水溶き片栗粉で作った
甘酢餡かけをかけていただきます。
わかめとしめじの春雨スープ。
鍋にごま油を入れ、わかめを炒めます。しめじも入れてかるく炒めたら、
水と鶏がらスープの素、春雨をそのまま入れて煮ます。
醤油少々、塩コショウで味を調えます。miyu
今日はやっと晴れました～
洗濯物
も、カラッとよ～く乾いたし
ちょっと動くと暑いけど、やっぱカラッと晴れた日は気持ちイイね
昨日、ＳＳカンテラの練習に娘たちを迎えに行ったら、
最後、円陣の練習してました。
円陣組んで、『バモース！カンテ～ラ！！』と掛け声☆
『カンテ～ラ』は少しスペイン語を意識して言ってるのかな
おっきい声で頑張って練習してるんだろうけど、
ちょっと笑えました
さてさて、、
今日もお仕事疲れましたぁ～！
帰ってきて洗濯物だけしまって、
に座り一服タイムです♪
これから夜勤の旦那のご飯
して、
娘の軽食作って、サッカーに送って行きます
そしたら夕飯の準備だょ～
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