今日2回目でーす♪
スタミナ付けようって焼肉しましたよ♪
もちろんお肉は安物ですがね！(^^;
この日のメニューは・・・
☆焼肉鉄板焼き。
（ステーキ、牛カルビ、豚カルビ、鶏皮、
イカ、玉ねぎ、アスパラ、えのき。）
☆トマトレタスサラダ。
☆わかめスープ。
☆白いご飯。
☆焼肉鉄板焼き。
安いお肉でも焼きたてなら美味しくいただけるものです(^^;
ステーキはミディアムより少しレアぎみに焼いて、カットします。
タレは、焼肉のタレとポン酢と、お好みで岩塩も。
おろしニンニクもトッピングに。
☆トマトレタスサラダ。
簡単にレタスちぎっただけのサラダです～。
みんながっつり食べました！
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
ちょっとバタバタと忙しくしておりまして^^;
更新だいぶ遅くなってすみませんでしたm(__)m💦
この日のメニューは・・・
☆ピーマンの肉詰め。
☆ペンネサラダ。
☆切干し大根の煮物。
☆わかめと玉ねぎの味噌汁。
☆白いご飯。
☆ピーマンの肉詰め。
ピーマンは半分に切って種を取り洗っておく。
ハンバーグのときと同様なかんじのタネを作って、ピーマンの内側に
片栗粉を振って、タネを詰めていきます。
油を入れたフライパンに、肉の面を下にして中火～弱火でこんがり焼きます。
ひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。
お好みで、オーロラソースか、お醤油でいただきます。
☆ペンネサラダ。
茹でたサラダ用ペンネ、きゅうり、ピーマン、にんじん、ベーコン、玉ねぎ、
ゆで卵を合わせ、マヨネーズと塩コショウと練乳ちょこっと入れて混ぜます。
☆切干し大根の煮物。
☆私だけ刺身こんにゃく～
ごちそうさまでしたー♪
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今日2回目でーす♪
昨日より、今朝より、
少し体調良くなってきた感じです～^^;
この日のメニューは・・・
☆ネバトロうどん。
☆肉巻きおにぎり。
☆ネバトロうどん。
冷凍うどんをサッと茹でて冷水にさらして水気を切り、器に入れたら、
包丁でたたいてひきわりにした納豆と、長芋のとろろ、オクラ、ネギ、
湯通ししたなめこ、大葉、揚げ玉、温玉をのっけて、
冷水で薄めためんつゆをかけて、お好みで刻みのりをかけます。
豪快にまぜまぜしながらいただきます。
私のだけ、麺がこんにゃくでーす^^;
☆肉巻きおにぎり。
俵型にご飯をにぎって、牛バラ肉を全体に巻き付けたら、かるく塩コショウします。
片栗粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンで全面を焼きます。
水少々と、焼肉のタレを入れて、少々煮詰めながら絡めて出来上がり。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
昨日は調子が悪くて寝たり起きたりって感じで。。。
今日もまだイマイチ(-_-;)
そういえば、
今年は七夕ご飯しなかったなぁ～^^;
この日のメニューは・・・
☆ステーキとキャベツのソテー。
☆じゃこサラダ。
☆トマトともずくの酢の物。
☆大根とわかめの味噌汁。
☆白いご飯。
☆ステーキとキャベツのソテー。
ひとり1枚ステーキ買うとお高くつくので^^;
リニューアルオープンセールでめっちゃ安かったおっきいステーキを
1枚ゲットして、キャベツのソテーと一緒に盛り付けてかさまし的な♪
かるく塩振ってブラックペッパーしたお肉をフライパンで焼き、
スライスニンニクも入れて焼いたら、焼肉のタレを入れて味付け。
キャベツは塩コショウとバターでソテーし、ステーキの下に敷きました。
☆じゃこサラダ。
大根とにんじんの千切りと、ちぎったレタスなどで生野菜サラダを作って器に盛り
全体に細くマヨネーズをかけたら、しらすをごま油でカリっと炒めて上にのせる。
うま塩ドレッシングか、ピエトロか、ポン酢をかけていただきます。
☆トマトともずくの酢の物。
切ったトマトともずくを、市販のかんたん酢に漬けておいただけ。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
毎日毎日雨でやんなっちゃいます～。
洗濯物も乾かないしね。
コインランドリー通いももう疲れました^^;
カラッと晴れてくれないかな～
この日のメニューは・・・
☆ビーフカレー。
☆コブサラダ。
☆グレープフルーツ。
☆ビーフカレー。
薄切りの牛バラ肉を使って、にんじんと玉ねぎとしめじを入れた
簡単なカレーです。
ふつうのカレールーと、固形ブイヨン1個と、赤い缶のカレー粉をちょこっと
入れて、ローリエ入れて煮込んであります。
らっきょうと、福神漬けと、とろけるチーズ。
お好みでトッピングします。
☆コブサラダ。
下に、レタスとプリーツレタスをちぎって敷いて
角切りトマト、ゆで卵、ソテーしたベーコン、角切りアボカド、
ブラックオリーブのスライス、エビをのっけます。
市販のコブサラダドレッシングをかけていただきます。
☆グレープフルーツ。
うちは、夕飯食べたあとに間食する習慣がないので
フルーツとか食べるときは、食後のデザートとして夕飯のときに出すことが多いです。
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今日2回目投稿でーす♪
七夕の日って、なかなか晴れないですよねぇ。
七夕の日に星なんて、天の川なんて、何十年見てないんだろ～(^^;
この日のメニューは・・・
☆お刺身3点盛り。
☆茄子とピーマンの甘味噌炒め。
☆ベビーホタテのバター醤油。
☆小松菜と油揚げの味噌汁。
☆白いご飯。
☆お刺身3点盛り。
サーモンと、びんちょうマグロと、イカそうめん。
お刺身はもちろん、半額とかになってるものをGetです♪
イカそうめんに海ブドウもちょこっと入ってます。
☆茄子とピーマンの甘味噌炒め。
茄子はごま油で炒め、ピーマンもあとから入れてサッと炒めたら、
水と和風だし少々入れ、味噌と砂糖を入れて、水分がなくなるように
煮詰めるように炒り煮していきます。
器に盛り付けたら、いりごまを振って。
☆ベビーホタテのバター醤油。
ベビーホタテをバターと醤油で炒めただけ。
ご飯にもお弁当にもよく合います♪
私だけ麺こんにゃく～いつもの～(^^;
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
今日は 七夕ですねー♪
って言っても、とくになんにもありませんがね(^▽^;)
昨日は、なでしこ⚽・・・本当に残念でした・・・
泣けてきましたね。
うちにもなでしこちゃん居たし、
選手の親の気持ちになっちゃいますからね。
スポーツニュースも、見るたび、選手のインタビュー見るたび、
涙が出てきちゃいます。
頑張ったね！！選手のみんな、お疲れさん(*^-^*)
この日のメニューは・・・
☆油淋鶏。
☆ツナ入り春雨サラダ。
☆大根のたらこマヨ和え。
☆キノコスープ。
☆白いご飯。
☆私だけ麺こんにゃく。
☆油淋鶏。
鶏もも肉にかるく塩コショウして片栗粉をまぶして油で揚げたら、
食べやすいようにカットし、自家製ネギソースをかけました。
下には粗千切りのレタスを敷いてます。
☆ツナ入り春雨サラダ。
もどした春雨に、油を切った缶詰のシーチキンと、千切りのきゅうりとにんじんを
合わせ、ノンオイルの中華ドレッシングで和えました。
☆大根のたらこマヨ和え。
千切り大根とスライスしたピーマンを合わせ、マヨと塩コショウで
合えただけ。皿に盛りつけたら、刻み海苔をかけます。
いつもの私の～(^_^;)
ごちそうさまでしたー♪
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お疲れさまぁ～
今日は仕事だったぁ～～
疲れたし、旦那とふたりだからラーメンでも食べにいっちゃおかなー。
もぉすでに眠い・・・・・(;´∀｀)
いつかの朝食です♪
ワンプレートで洋食な感じの朝ごはんです。
☆スクランブルエッグ。
溶き卵に生クリーム少々入れて、砂糖と塩少々加え、バターで焼きました。
☆じゃこレタスサラダ。
ちぎったレタスに炒ったしらすのっけてトマト添えただけの簡単サラダ。
☆カレー風味のホットドッグ。
いつもはキャベツですが、無かったのでレタスを粗千切りして、
カレー粉とバターとコンソメ少々で炒めて、
マヨをぬったパンに炒めたレタス挟んで、ケッチャップかけて
ソテーしたウインナーをのせて、かるくトースターで焼いてます。
カレー風味の野菜を少し挟むだけで、美味しさ倍増～♪
☆グレープフルーツとブドウ。
☆レモネード。
このまえ作った自家製レモンシロップでね。
ごちそうさまでしたー♪
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今日３回目でーす♪
主婦のみなさん、お疲れ様です(^^;)
毎日ごはん作りご苦労様です！！お互いに(^^;)
この日のメニューは・・・
☆豚しゃぶサラダ。
☆鯖のみぞれ煮。（生協の）
☆焼き油揚げ。
☆リメイクひじきご飯。
☆豆腐となめこの味噌汁。
☆豚しゃぶサラダ。
レタス２種、にんじん、きゅうりで生野菜サラダを作り、皿に盛り付けたら、
茹でた豚バラ肉をのっけ、ゴマドレッシングとゴマをかけて。
☆鯖のみぞれ煮。
生協のあたためるだけのやつ～～。
☆焼き油揚げ。
フライパンで焼いただけ。醤油をちょこっとかけて大根おろしと一緒に。
☆リメイクひじきご飯。
常備菜のひじきの炒り煮を炊き立てのご飯に混ぜただけ～。
あいかわらず私の主食は麺こんにゃく。^^;
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
うちは朝が早いので～
家で朝食を食べていけないので、だいたい朝食おにぎり弁当になるんですが
やっぱりおにぎりより、おにぎらずのがいいみたいで
最近は、肉が入ったおにぎらずが多くなってます^^;
朝から肉肉肉～～～なうちの男子たちなんです^^;
☆牛肉きんぴらおにぎらず。
夕飯の残りのおかずを入れてます。
☆焼肉ナムルおにぎらず。
マヨ付けたレタスと、野菜ナムルと、プルコギ風の焼肉を挟んでます。
☆チキンハムサンドイッチ。
すいません^^; おにぎらずじゃないんですが、ちょこっとサンドイッチ♪
チキンハムとレタスのサンドと、
チキンハムとたまごのサンド。
中西ハムのしっとり美味しいチキンハム挟んで♪
☆ひじき煮と卵焼きおにぎらず。
和風だし、塩、醤油少々で味付けしてゴマ油で焼いた卵焼きと
常備菜のひじきを挟んで。
☆プルコギ風焼肉とチョレギサラダと韓国海苔のおにぎらず。
プルコギ風に炒めた焼肉と、チョレギドレッシングで和えた生野菜を挟んで
韓国海苔で包みました。
肉ばっかですね～(^▽^;)
ほかにも色々考えなきゃ！！
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おはようございます♪
そういえば、もう７月になってたんですねー(^▽^;)
うちはだいたい６月下旬には、我慢ならずにクーラー付けちゃうんですが
今年はまだガマンできてるぞー！！！
扇風機でまだいけるかな^^;
この日のメニューは・・・
☆和風おろしハンバーグ。ネギソースで。
☆ほうれん草のソテーとカラフルミニトマト。
☆ひじきの炒り煮。
☆長芋の白だし漬け。
☆豆腐とわかめの味噌汁。
☆白いご飯。
☆ぶどう。
☆和風おろしハンバーグ。ネギソースで。
ハンバーグのたねは、ふつうです。合挽き肉、みじん切り玉ねぎ、パン粉、牛乳、
卵を合わせ、塩コショウ、醤油少々入れてコネコネ。あ、ごま油少々入れました。
フライパンで蓋をして蒸し焼きに。
大葉を２枚と大根おろしをのせて、自家製ネギソースをかけていただきます。
旦那と息子のはどでかハンバーグ^^;
付け合わせのほうれん草はバターソテーに。
ミニトマトは、かわった色した５種のミニトマト。詰め放題で安くてお得だった♪
ネギソースたっぷりかけます～♪
万能なネギソース。 分量は適当ですが^^; 作り方はコチラ。
☆ひじきの炒り煮。
常備菜です。２日目もいただきます。
☆長芋の白だし漬け。
こちらも常備菜。でももうなくなりましたぁ～。
☆ぶどう。
なんてゆーんだっけこれ？^^;
タネも無く皮ごと食べれるのって食べやすくてめんどくさくなくていい♪
私の～。 いつもの麺こんにゃくと、ミニサイズのハンバーグ。
ごちそうさまでしたー♪
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今日2回目でーす♪
たまった写真も、もうすぐ追いつくかな^^;
しっかし、毎日のメニュー決めだけはほんとしんどい(;´∀｀)
この日のメニューは・・・
☆鶏と茄子の揚げ出し。
☆イカオクラ納豆。
☆ひじきの炒り煮。
☆長芋の白だし漬け。
☆ニラと舞茸の味噌汁。
☆白いご飯。
☆とうもろこし。
☆鶏と茄子の揚げ出し。
だし汁、醤油、みりん、砂糖でおつゆを作っておきます。
面倒なときは、めんつゆを水で割って火にかけます。
鶏もも肉は一口大に切って、かるく塩コショウし、片栗粉をまぶして揚げる。
茄子は食べやすい大きさに切って素揚げし、鶏肉と一緒に器に盛り付け
つゆをたっぷりかけて、大根おろしと青ネギと刻みのりをかけていただきます。
☆イカオクラ納豆。
納豆に付属のタレとからしを入れて醤油も少々プラスし、
刺身用のイカと刻んだオクラを入れて混ぜ混ぜ。卵黄も加えていただきます。
☆ひじきの炒り煮。
フライパンにごま油を入れて、椎茸、こんにゃく、にんじん、竹輪を炒めたら
もどしたひじきも入れてサッと炒め、水、和風だし、醤油、砂糖、みりんを
入れて、煮詰めるように炒り煮します。
☆長芋の白だし漬け。
皮をむいて切った長芋をきれいなビニール袋に入れて市販の白だしと鷹の爪少々入れて
モミモミしたら、常温で30分くらい放置し、また少し揉んで冷蔵庫で冷やす。
☆とうもろこし。
茹でただけ～。
私の～。(^▽^;)
麺こんにゃくが主食です～。
ごちそうさまでしたー♪
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おはようございます♪
最近、息子が肉付きよくなってきた。。。
細マッチョな感じが、ガッチリになってきた^^;
お腹も出てきた感じです・・・
今はサッカーもやってないし運動してないからなぁ～
海行くって言ってたけど、海パンになれるのかぁ？？？笑
さてさて！！ なでしこジャパン！！頑張れ！！
TVの前で応援なう♪
この日のメニューは・・・
☆カルビビビンバ風ごはん。
☆チョレギサラダ。
☆ニラ玉スープ。
☆グレープフルーツ。
☆カルビビビンバ風ごはん。
ほうれん草とにんじんともやしを茹でて水気をしぼって、顆粒の鶏がらスープと
塩とごま油で和えてナムルを作っておきます。
どんぶりにご飯を盛り付け、ナムルをのせたら、ニンニクと焼肉のタレで焼いた
カルビをのっけ、温玉をのせる。
肉は牛バラ肉でもOK。
☆チョレギサラダ。
レタス、サニーレタス、玉ねぎ、かいわれで簡単な生野菜サラダを作り、
市販のチョレギドレッシングをかける。
☆ニラ玉スープ。
味付けは、鶏がらスープと塩コショウと醤油少々。
☆グレープフルーツ。
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