みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

3/16 サッカーごはん*練習前のお昼ご飯*

2007-03-16 18:20:14 | サッカーごはん


 

昨日の息子のお昼ご飯♪(練習前)

*目玉焼きのっけナポリタンスパゲティー。
*わかめサラダ。
*ヨーグルト、フルーツ。
*牛乳、100%オレンジジュース。



昨日の息子のお昼ご飯です。
学校は半日、サッカーは夕方から練習。。。
しかもいつもとは違うグランドでの練習のため、いったん帰宅。



目玉焼きのっけナポリタンスパゲティー
ウインナー、ベーコン、玉ねぎスライス、ピーマン、人参千切り、しめじ、半分に切ったプチトマト、ニンニクスライスを塩コショウで炒め、茹でたスパゲティーを入れて、トマトケチャップと、隠し味程度に砂糖ちょこっと入れて炒める。
粉チーズをかけ、目玉焼きをのせて。
炭水化物とたんぱく質補給。

 

わかめサラダ
レタス、きゅうり、玉ねぎ、豆苗、ピーマン、わかめ、プチトマト。
ごまドレッシングで。
ビタミン、ミネラル、カルシウム補給。

ジャムのせヨーグルトとフルーツ
プレーンヨーグルトに、練乳とブルーベリージャムをのせる。
キウイ、いちご。

ドリンク
牛乳、100%オレンジジュース。

炭水化物とビタミンミネラルで、エネルギー補充です☆


miyu


昨日の練習では、有名な外国の指導者が来ていて、
Jのジュニアやユースの指導者が研修でたくさん来ていたそうです。
なんだか緊張しちゃったよぉ~~と言っていた(^。^;)

有名な外国の指導者・・・元選手・・名前聞いたけど忘れちゃったぁ~(~o~)




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3/14 おうちごはん*豚汁うどん&いかマヨ明太サラダ*

2007-03-14 23:56:48 | おうちごはん

 

今日の夕飯のメニュー♪

*豚汁うどん(つけめん)
*いかマヨ明太サラダ



今日はハートフルサッカーの日。
寒かったので、あったか~い豚汁とうどんで♪



豚汁うどん
つけめんでいただきました。
具は、大根、じゃがいも、人参、ごぼう、しいたけ、えのき、ほうれん草、豚バラ肉。
和風だしに、濃いめにお味噌も入れ、醤油を少し足し、隠し味にみりんも少々。
器に盛ったら、ごまを指でプチプチ潰しながらパラパラっとかける。
うどんを入れていただく。



いかマヨ明太サラダ
野菜は、レタス、玉ねぎ、きゅうり、ピーマン、豆苗のグリーンサラダ。
わかめを真ん中にのせ、刺身用のいかそうめんを明太子とマヨネーズで和えたものをのせる。これがドレッシングの役割もするので、あえてドレッシングは無しで。


miyu


ハートフルサッカーもあと1回で終わり。。。
バレエにもどって専念するのか、
また新たにサッカー始めるのか、
答えはまだ出ていないけど。。。どうするのかね~(^。^;)

息子の練習試合も勝ったようで、1ゴール 1アシストしたみたいです



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3/14 おべんとごはん*野菜と豚の生姜焼き丼弁当*

2007-03-14 16:29:21 | おべんとごはん


 

旦那と息子の今日のお弁当♪

*野菜と豚肉の生姜焼き丼。
*ベーコン巻き卵焼き。
*小松菜とひじきの梅ゆかり和え。
*カニかまとプチトマト。
*いちご、オレンジ(息子だけ)



ご飯 ぎゅうぎゅう詰めです~(^。^)☆



今日は、豚バラと人参、ピーマン、長ネギと一緒に生姜焼きにしてご飯の上にのせました。味付けは、塩コショウと焼肉のタレとおろし生姜。上からゴマをトッピング。
タレも少しかけてご飯にしみるように。

甘口の卵焼きに、少し塩気のベーコンが入る卵焼きが二人とも大好きみたい♪

ご飯で炭水化物。
豚肉、卵、ベーコン、かまぼこでたんぱく質。
ピーマン、人参、ネギ、小松菜でビタミン、鉄、カルシウム。
ひじきでカルシウム、鉄、ミネラル。
フルーツでビタミン、ミネラル。
ゴマはビタミンB・E、鉄、カルシウム、亜鉛。ビタミンB群は、持久力、疲労回復などにも効果あり。

梅とゆかりの酸で疲れも取ろう♪



フルーツは息子だけ。

お弁当で、13品目摂れました♪

今日は夕方から息子は浦南高とトレーニングマッチ。
私と娘はハートフルサッカーのナイター練習へ。


miyu



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3/13 おうちごはん*マグロのピリ辛ユッケ丼&スイートチリのそば納豆サラダ*

2007-03-13 23:59:55 | おうちごはん

 

今日の夕飯のメニュー♪

マグロのピリ辛ユッケ丼。
スイートチリのそば納豆サラダ。
小松菜とひじきと麩の煮浸し。
わかめと豆腐とオクラの味噌汁。



娘と二人の夕飯。
今日のマグロ丼は、いつもとちょっと違う味付けで。



マグロのピリ辛ユッケ丼
焼き鳥用の辛味噌(ニンニク生姜入り)と醤油を1:1の割合で混ぜ、ごま油、砂糖ちょこっと、白ごまも一緒に混ぜる。そこへ、角切りにしたマグロを漬け込んで、盛り付けまで冷蔵庫へ。
他のお料理が終わって最後に、器にご飯を盛って、刻み海苔をのせ、漬け込んでおいたマグロをのせて、真ん中に卵黄をそぉっとのせて、万能ネギをかける。



卵の黄身がトロ~っとからんでウマい♪



スイートチリのそば納豆サラダ
茹でてよく水気を取ったそばに、レタス、きゅうり、人参の千切り、玉ねぎスライスを和え、市販のスイートチリソースを混ぜたら、包丁でひきわりに叩いた納豆も混ぜる混ぜする。プチトマトを添えて。

 

小松菜とひじきと麩の煮浸し
鍋に水を入れ、麩をそのまま、乾燥長ひじきそのまま、昆布茶を入れて沸騰してきたら、醤油、みりんちょこっとを入れて煮立ったら、小松菜を入れて一煮立ちする。

わかめと豆腐とオクラの味噌汁




息子の2回目の夕飯
食事して帰ってきた息子は、またうちでも食べます。。
とくに火曜日は食堂がお休みなので、出るのは弁当。。弁当じゃ足りないので、うちでも食べるように。(^。^;)このさい、必ずご飯とっておいて、帰ってからもミニサイズで用意しておくようだね~~

たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミン、ミネラル、炭水化物しっかり摂れました。
今日のうちでの夕飯では21品目摂れました。 


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3/12 サッカーごはん*アスリートの栄養を考えて*

2007-03-13 00:16:55 | サッカーごはん


 

息子の夕飯のメニュー♪

ご飯(白米)
チキンのグリル ガーリックオニオンごまソース。
(茹でブロッコリー、プチトマト)
豆腐サラダ 豆乳ごまドレッシング。
ししゃものから揚げ。
えのきとカニかまのポン酢和え 青海苔がけ。
ニラ玉味噌汁。
フルーツ(いちご、グレープフルーツ)。
牛乳、100%オレンジジュース。



あらためて栄養セミナーを受け、
あらためて息子の栄養管理を頑張ろうと思って。
178cm67kgほどのいまいち細い息子の体を大きくしようと。
せめて、家で夕飯を食べるときはね(^^♪
(月、土、日以外は息子はチームの契約食堂で夕飯を食べてきます)

毎日40品目、3000~4000kcal摂るのが理想。



チキングリル ガーリックオニオンごまソース
玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、ごまも入れフライパンにバターを入れ炒める。
酒、チキンブイヨン、焼肉のタレを入れて煮詰め、ソースを作っておく。
フライパンで鶏もも肉の皮面をカリッと焼く。
裏返しにして中火でじっくり焼く。酒を入れて蓋をし、少し蒸し焼きにする。
肉を皿に盛ったら、作っておいたタレをかけていただく。
茹でブロッコリーとプチトマトを添えて。
主菜:おかず。たんぱく質。
副菜:添えた野菜。ビタミン、ミネラル。

 

豆腐サラダ 豆乳ごまドレッシング
レタス、人参、大根、ピーマン、三つ葉、ラディッシュのサラダに、
木綿豆腐をちぎってのせる。お豆腐屋さんの豆乳ごまドレッシングをかけて。
副菜:サラダ。豆腐と野菜で、たんぱく質と鉄分、ビタミンとミネラル。
*豆腐は絹ごしより木綿の方が栄養価が高い。

ししゃものから揚げレモン添え
醤油と酒をまぶし、片栗粉を付けてから揚げに。
主菜:おかず。たんぱく質。カルシウム。
骨を大きく強くするには、カルシウムとたんぱく質を一緒に摂ろう!

 

えのきとカニかまのポン酢和え青海苔がけ
茹でたえのきとカニかまをポン酢と酢をちょこっと足して和える。
青海苔をかけて。
副菜:お浸し。酢で疲れを取る。

ニラ玉味噌汁
スープ:塩分、たんぱく質、鉄分、ビタミン。

ご飯(白米)
主食:エネルギー。(今日は練習無いので1杯だけ。)



フルーツ(いちご、グレープフルーツ)
フルーツ:ビタミン、ミネラル。

牛乳、100%オレンジジュース
カルシウム、ビタミン。
ビタミンCは、たんぱく質の吸収力を良くする。

寝る前にヨーグルトを食べ牛乳を飲む。

。。本日の夕飯時は21品目。。

かぁちゃんがんばるけんねぇ。
いっぱい食べてお~きくなるんよ!
(東京タワーかぶれ)


miyu



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3/11 サッカーごはん*試合前のエネルギーご飯*

2007-03-11 07:07:27 | サッカーごはん


  

息子の試合前エネルギーご飯♪

小肉うどん。
わかめゴマおにぎり。
フルーツ(いちご、グレープフルーツ)。
牛乳、100%オレンジジュース。



今日はサテライトとトレーニングマッチ。
いつものように、炭水化物でエネルギーチャージ(^o^)
ビタミンもたっぷり!
キックオフ4時間前の朝ご飯。
ちょうど試合の時間ぐらいから、朝ご飯のエネルギーが発揮します☆



小肉うどん
鍋にお湯を沸かし、ちくわ、豚バラ肉を入れて煮ます。アクを取る。
和風だしのかわりに、昆布茶を入れます。
そして、市販の麺つゆを入れて沸騰させ味付け完了。
冷凍うどんを入れて少し煮たら、器に盛って、ネギ、豆苗、カニかまなどものせて。



わかめゴマおにぎり2個
炊けたご飯に、混ぜるだけのわかめご飯の素と白ゴマを混ぜ、
5分ほど置いたら、小さめのおにぎりに。


miyu


大原で10:30キックオフ予定。。。
今日も結果残せるように頑張るのだp(^o^)q

午後夕方からはユースとジュニアユースの保護者会も。
栄養セミナーも受けてきます(*^^)v
栄養管理頑張れるように、しっかり勉強してこなきゃ☆

とりあえず、これから試合観に行ってきま~す♪
雨降らなきゃいいな・・・




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3/10 おそとごはん*ビックリ特盛り*

2007-03-10 23:58:55 | おそとごはん


 


今日は食道楽HAMANAKAで夕飯でした♪
息子はここのステーキ丼が好き☆

今日も息子は特盛りで注文(^。^;)


普通はこのお皿の半分がご飯で、あとの半分はサラダのはず。。
ご飯が大半を占めてます
でもコレ美味いんだよね~♪


*******


でもって、こちらは↓まえに行った入間の大盛りのお店。
これ、豚の生姜焼き定食なんですけどね、
これ、大盛りでも特盛りでもなく、普通なんです。。。^_^;



もう、笑っちゃうぐらい特盛りで・・・(^o^;)
ご飯は、絵に描くように山の形だし、これ何人前ってなぐらいの肉の量
味噌汁に、小うどんまで付いてくるしまつで
これで大盛り頼んだら、どんなコトになってしまうのか。。(^。^;)
もちろん、値段も1000円しません


これは息子が食べた親子丼。。
ためしに大盛り頼んでみたら・・・ホント笑っちゃいました
↑ご覧のとおりでございます(~_~;)
食べても食べても減りません(~_~;)
『絶対に負けられない戦いがここにはある!!』などと言いながら
ガツガツ食べてましたが、さすがの息子も完食はできず。。。

このほか、最初におでんが少しサービスで出てくるわ、
旦那が生ビール頼むと、ジョッキのほかに、
サービスでお冷のコップにビール一杯入れてきてくれちゃう

食後には、アイスクリームか、コーヒーをもらえる。

4人で行っても、2人前頼めばいいぐらいかな

びっくり仰天のお店だった

だけど・・・・・・・

お店の名前・・・なんてったっけ?????????

。。。(・。・;)

ま、、また今度ご紹介しまーす、、


miyu


明日午前息子は大原でサテライトとトレーニングマッチ。
観に行ってみよ~♪




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3/9 おうちごはん*のり巻きと春の天ぷら*

2007-03-09 23:59:51 | おうちごはん


 

夕飯のメニュー♪

のり巻き(サラダ巻き、納豆巻き)
春の天ぷら(菜の花、ふきのとう)
ちくわの磯部揚げ
きゅうりの生姜昆布茶和え
わかめと大根の味噌汁



今日はのり巻き~♪
またRIEさんからふきのとう頂いちゃった(*^^)v~♪ありがとネ☆
菜の花も残ってたので、天ぷらに。娘が『ちくわも!』ってんで、磯辺揚げに。



サラダ巻き
ご飯に寿し酢と白ゴマを混ぜ合わせておく。
具は、プリーツレタス、シーチキン、マヨネーズ、出し巻き卵、かにカマ、きゅうり。



納豆巻き
納豆は付属のタレをかけて叩いてひきわりにする。
ひきわり納豆を使うより、普通の納豆を叩いて使ったほうがウマい♪



春の天ぷら(菜の花、ふきのとう)、ちくわの磯部揚げ
最初に菜の花とふきのとうを揚げて、
残った天ぷら粉に青海苔を混ぜてちくわを揚げる。



きゅうりの生姜昆布茶和え
きゅうりをスライサーで薄切りにし、生姜の千切りと昆布茶の粉で和える。
さっぱり即席漬け。


miyu



今日ベルクで買い物したら、レジで『ご試飲くださ~い』ってビールくれた♪

新商品?私は酒が飲めないからよくわかんないけど、

ラッキーってゆーかこれ飲める旦那がラッキーか

『ご試飲』だから 250mlだけどね



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3/9 おべんとごはん*アスパラ人参肉巻き弁当*

2007-03-09 08:11:12 | おべんとごはん


 

旦那と息子の今日のお弁当♪

アスパラと人参の豚肉巻き
青海苔入りピリ辛卵焼き
焼き鮭
ブロッコリー、プチトマト
ふりかけご飯、梅干。



今日息子の学校は卒業式だって。
在校生として出席。
半日で学校は終わりだけど、そのままサッカーの練習へ。



アスパラと人参の豚肉巻き
昨夜作っておいたもの。朝焼くだけ。
アスパラと人参はラップしてレンジでチン。
豚バラスライス肉は、片面だけにかるく塩コショウする。
塩コショウした面を内側にして、アスパラと人参を巻き巻き。1本に対し肉3枚で。
厚めにグルグル巻けたら、ブラックペッパーと片栗粉をまぶす。
長~~い状態のままフライパンで転がしながらよく焼き、
甘めの焼肉のタレと白ゴマを入れて味付け。
食べやすいように切ります。

青海苔入りピリ辛卵焼き
卵を溶いて、醤油、塩、粉末和風だし、青海苔、ラー油を入れて味付け。
フライパンにごま油を入れて焼きます。

。。ブロッコリーとプチトマトの下にはマヨネーズが入ってます。。



いちごとオレンジ
フルーツは息子だけ。


miyu



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3/8 おうちごはん*アスパラ入り豚の生姜焼き&たこのマリネ*

2007-03-08 23:56:48 | おうちごはん


 

夕飯のメニュー♪

アスパラ入り豚の生姜焼き
たこのマリネ
山芋のお浸し
野菜コンソメスープ



娘が具合が悪い。。。
だけど、肉が食べたいって・・・オイオイ



アスパラ入り豚の生姜焼き
アスパラは切ってラップに包み、レンジでチンしておく。
フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒め、玉ねぎも投入。塩コショウする。
市販の焼肉のタレとおろし生姜とアスパラを入れてサッと炒める。
ホントは豚バラでアスパラをクルクル巻いて焼こうと思ったけど、
急用で忙しくなりお弁当用だけ作って、
時間が遅くなっちゃったから夕飯のおかずは結局こうなりましてン。



たこのマリネ
ボールに、酢、砂糖、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、を入れよく混ぜる。
その中に、みじん切りの玉ねぎ・きゅうり・プチトマト、
薄切りにして小さく切ったレモン、レモン汁を入れ、
スライスしたたこを入れて漬け込み、冷蔵庫で冷やす。
皿にたこを並べ、みじん切りの野菜も上にのせて、マリネ汁もかける。
バルサミコ酢をスプーンで上からかけ、マヨネーズをかける。

 

山芋のお浸し
山芋を千切りし、刻み海苔と醤油をかける。

野菜コンソメスープ
キャベツ、人参、しめじ、さつま芋、ウインナーをコンソメでコトコト煮込む。
塩コショウで味を調える。


miyu


今日は娘が体調不良で学校お休みした。。
夕飯は娘のリクエストご飯でした
明日は学校行けそうかな。
お兄ちゃんも期末テストが終わって
今日からまたサッカーの練習へ。
高校はもうずーっと半日かァ・・・



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3/7 おうちごはん*中華なご飯*

2007-03-07 23:55:46 | おうちごはん


 

夕飯のメニュー♪

いかのチリソース
バンバンジー
大根のスイートチリソース和え
ニラ玉スープ



今日はハートフルサッカーだったのでちょっと遅い夕飯。
最近旦那もわりと早めの帰宅。。



いかのチリソース
エビが高かったので、冷凍ロールいかで、いかのチリソースに。
いかは一口大の斜め薄切りにして酒に漬けておく。
塩をかるく振って片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れていかを炒める。
市販のエビチリの素、おろし生姜、おろしニンニクを入れて炒め絡める。
白髪ネギを添えて。



バンバンジー
鶏もも肉はスジ切りし、皮の上からプスプス竹串などで刺しておく。
酒をかけて揉み、茹でて冷ましておく。(茹で汁はスープに使います)
スライスしたトマト、きゅうりの千切り、白髪ネギの順に皿の盛って、
茹でた鶏肉を薄めに切って、その上にのせる。
(ホントはネギじゃなくもやしがよかった・・・もやし買い忘れた)
白練りゴマ、ゴマドレッシング、練乳少々、白ゴマを合わせバンバンジーのタレを
作り、上からたっぷりかける。
超~~~久々のバンバンジーウマかった♪

 

大根のスイートチリソース和え
大根を少し太めの千切りにして、市販のスイートチリソースで和えるだけ。

ニラ玉スープ
鶏もも肉を茹でたゆで汁でスープに。
茹で汁で人参、しいたけを煮たら、粉末の鶏がらスープを加え、
塩コショウ、醤油ちょこっと、隠し味に砂糖ちょこっと入れて味を調える。
食べる時、温めなおして沸騰させる前に、ニラと卵を入れて
ニラ玉スープ♪
鶏のイイだしが出て美味しいです☆


miyu





今日もイイお天気でした♪

ハートフルサッカーに行って観てても、そんなに凍えるほど寒くはなかったナ。

もうすぐ 春ですね~~



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3/7 おべんとごはん*焼きそば&おにぎり弁当*

2007-03-07 07:41:57 | おべんとごはん


 

旦那の今日のお弁当♪

焼きそば
ウインナー入り卵焼き
かいわれベーコン巻き
かき菜のしらすおかか和え(昨夜の残り)
ツナと梅干のおにぎり



今日は息子はテストなので早帰り。旦那だけお弁当です。
野菜たっぷりの焼きそばにおにぎり。おかずも少し付けて。



焼きそば
マルちゃんやきそば。
キャベツ、人参、しいたけ、ネギ、絹さや、豚バラ肉。
野菜と肉は、かる~く塩コショウして炒める。
麺と水を少々入れて麺をほぐしながら炒める。
付属の粉末ソースに、さらに中濃ソースを少しプラス。


miyu


外食やコンビニで食事を済ませるのが好きじゃない旦那。。

どんなお弁当でも、うちから作って持ってく弁当が大好き。

だから弁当作ると機嫌が良いのだ。。。(^。^;)



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3/6 おうちごはん*鶏手羽元の酢で甘辛煮&おからサラダ*

2007-03-06 23:53:12 | おうちごはん


 

夕飯のメニュー♪

鶏手羽元の酢で甘辛煮(でもスッパくない)
ひじき入りおからゴマサラダ
かき菜のしらすお浸し
なめことネギの味噌汁



今日も息子は期末テスト中でサッカーオフ。。。



鶏手羽元の酢で甘辛煮
鶏手羽元は酒をまぶして揉んでおく。
鍋に鶏を入れ、水、和風だしを入れて煮る。(アクを取りながら)
醤油、みりん、砂糖を入れて、沸騰したら酢を入れて、甘辛に煮る。
酢を入れても、においはしますが、味はスッパイ味はしません。
お肉が、箸で裂けるぐらい柔らかくなります。
途中、ゆで卵も入れて、少し煮たら火を止めて味をしみ込ませる。



ひじき入りおからゴマサラダ
おからはフライパンで炒めておく。
おからが温かいうちに、冷凍ミックスベジタブルを混ぜておく。
細切りにしたベーコンと、もどしたひじきと、白ゴマを加え、
マヨネーズ、白練りゴマ、ゴマドレッシング、塩、練乳少々で和える。
ポテサラ感覚♪

 

かき菜のしらすお浸し
茹でたかき菜に、しらすとかつお節をかけて、醤油orポン酢で。

なめことネギの味噌汁

今日はサッカーしてないからいいけど、
普段なら、今日みたいなメニューだと、息子から
『物足ンない!』って言われます(~_~;)


miyu


今日は埼玉の県立高校の合格発表の日でしたね~。
息子が学校へ行くと、発表を見に来てる中学生や親を見たそうで、
笑顔で喜んでる顔、ドンヨリ暗~い顔、色々だったそうです。。。
携帯で受験番号を写メ撮ってた子も居たって。
うちももう2年前の出来事になるのかぁ~。
あっとゆーまに高校三年生
子供の成長は早いものデス~



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3/5 おうちごはん*きのことしらすのゴマクリームスパゲティー*

2007-03-05 23:36:22 | おうちごはん


 

夕飯のメニュー♪

きのことしらすのゴマクリームスパゲティー
ひじきのサラダ
さつま芋チーズボール



きのことしらすのゴマクリームスパゲティー
フライパンにバターを入れ、スライスニンニク、玉ねぎ、しめじ、えのきを
塩コショウして炒める。
水を少しと生クリームを入れ、白練りゴマを加え混ぜながら煮る。
塩コショウで味を調え、かき混ぜながらまた少し煮る。
茹でたパスタを入れて、サッと絡める。
上から、柔らかく小さめのしらすをたっぷりかけていただく。



ひじきサラダ
長ひじきをもどして生野菜に混ぜるだけ。
レタス、ベビーリーフ、水菜、玉ねぎ、カラーピーマン(オレンジ)、ラディッシュ。
お好みのドレッシングで。



さつま芋チーズボール
さつま芋は小さく切り甘~く煮て、水気を切って冷ましておく。
芋が熱いうちに、クリームチーズを入れておく。
冷めたら、手でコネコネ混ぜ混ぜし、ボール状に丸め、
小麦粉を付けて強火の油でカリッと揚げる。


おやつにイイです♪

食後にいちご入りヨーグルトとオレンジ
子供たちだけ。写真忘れましたm(__)m


miyu


息子は明日は期末テスト
そして県立高校の後期合格発表の日。。




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3/3 おうちごはん*ひな祭りご飯*とアーリア

2007-03-03 23:58:57 | おうちごはん


 


ひな祭りの夕飯のメニュー♪

ちらし寿し
ふきのとうとタラの芽の天ぷら
ミニステーキ
まぐろのカルパッチョ
はまぐりのお吸い物
ナタデココ入りフルーツヨーグルトポンチ



今日はお雛様なので、ひな祭りご飯にしてみました(^^♪

  
  
  


娘のリクエストにより、市販の混ぜるだけのちらし寿し
市販のがいいんだって~



ちらし寿し
ご飯は市販の混ぜるだけのちらし寿しの素を混ぜて。
上に、甘辛煮したしいたけ、薄く焼いて細く切った錦糸卵を敷き詰め、
塩茹でした菜の花、スモークサーモン、茹で海老、甘辛煮のアサリ、とびっこを飾る。
桜でんぶをのせようとして忘れた・・・。



ふきのとうとタラの芽の天ぷら
頂いたふきのとうとタラの芽を天ぷらに。
RIEさんいつもありがとう



まぐろのカルパッチョ
冷凍庫に残ってた半サクのまぐろをカルパッチョに。
まぐろを斜め薄切りにして皿に並べ、叙々苑ドレッシングとマヨと粉チーズをかけて。
ベビーリーフと薄切りのラディッシュを添えて。



ナタデココ入りフルーツヨーグルトポンチ
デザートはこれがいいとの娘ちゃんのリクエスト。
いちご、バナナ、キウイ、缶詰のみかんとパイナップル、ナタデココを
プレーンヨーグルトと練乳で和える。

息子がサッカーから帰宅・・食卓を見て、『今日はなんの日?』・・・(~o~;)

ひな祭りですけどなにか・・・?


miyu


今日、アーリアJリーグデビュー果たしました
しかも開幕スタメン フル出場
やっぱアーリアはスゴイね
ひとつも慌てることなく、落ち着いてのプレー。
試合開始すぐに、アーリアのアシストで山瀬がゴール
アーリアがアシストぉスンバラシイ
にかじりついて見てました。イイ試合見せてもらいました!
そういえば、Wボランチの河合選手もアーリアと同じ中学出身!!
年はちょっと離れてるけど、同じ地元中先輩後輩ですごいよね\(^o^)/
アーリアこれからも頑張ってネうちの息子にもイイ刺激あたえて下さい。
応援してるよ~

今年のお正月、息子たちはアーリアとサッカーを楽しみました♪
元ディプロマッツの仲間と現ディプロマッツの選手と♪



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