3/29 おうちごはん＊豚しゃぶおろしぶっかけ蕎麦＊

　

今日の夕飯のメニュー♪

＊豚しゃぶおろしぶっかけ蕎麦。
＊肉だんごとかぼちゃの煮物。
＊いちご。
＊豆乳と牛乳のブレンド。100％オレンジジュース。



なんだか、あったかいってより、今日は暑かったよ～。
夕飯はさっぱりといきたかったので、夏っぽいけど、
ぶっかけ蕎麦にしてみました♪夏にはホントおすすめです♪



豚しゃぶおろしぶっかけ蕎麦。
市販のめんつゆを水で割って冷蔵庫で冷やしておきます。
豚バラ肉と、味えのきはサッと茹でる。乾麺を茹でて水で洗い、水気を切ったら器に盛ります。茹でた豚肉をのせ、大根おろしもその上にドンとのせ、味えのきと刻んだネギとプチトマトを添えて、一番上に千切りの大葉をのせるだけ。冷やしておいたつゆをたっぷりかけて、まぜまぜしていただきます。（写真ではつゆが少ししか入ってませんが、もっとたくさん入れます。）豚しゃぶが入ることで、物足りなさは無いし、味えのきもシャキシャキコリコリでウマい☆

 

肉だんごとかぼちゃの煮物。
豚挽き肉、刻んだネギ、醤油、片栗粉少々をよく混ぜ、１分ぐらいこねたらＯＫ。だし汁でだんごを煮て、かぼちゃを入れたら、醤油、みりん、砂糖で甘めに煮る。一緒に煮込んだのに、肉だんごとかぼちゃの味がまったく違う感じで美味しい♪

いちご。
練乳をかけて。

寝る前に息子は牛乳を飲みヨーグルトを食べます。


miyu


掃除してたら暑くて～。
ちょっとこの時期にしては暑いよね～(~_~;)
日中、半袖で過ごしましたぁ～(^。^)

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