3/14 おうちごはん＊豚汁うどん＆いかマヨ明太サラダ＊

　

今日の夕飯のメニュー♪

＊豚汁うどん（つけめん）
＊いかマヨ明太サラダ



今日はハートフルサッカーの日。
寒かったので、あったか～い豚汁とうどんで♪



豚汁うどん。
つけめんでいただきました。
具は、大根、じゃがいも、人参、ごぼう、しいたけ、えのき、ほうれん草、豚バラ肉。
和風だしに、濃いめにお味噌も入れ、醤油を少し足し、隠し味にみりんも少々。
器に盛ったら、ごまを指でプチプチ潰しながらパラパラっとかける。
うどんを入れていただく。



いかマヨ明太サラダ。
野菜は、レタス、玉ねぎ、きゅうり、ピーマン、豆苗のグリーンサラダ。
わかめを真ん中にのせ、刺身用のいかそうめんを明太子とマヨネーズで和えたものをのせる。これがドレッシングの役割もするので、あえてドレッシングは無しで。


miyu


ハートフルサッカーもあと１回で終わり。。。
バレエにもどって専念するのか、
また新たにサッカー始めるのか、
答えはまだ出ていないけど。。。どうするのかね～(^。^；)

息子の練習試合も勝ったようで、１ゴール １アシストしたみたいです



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3/14 おべんとごはん＊野菜と豚の生姜焼き丼弁当＊

　

旦那と息子の今日のお弁当♪

＊野菜と豚肉の生姜焼き丼。
＊ベーコン巻き卵焼き。
＊小松菜とひじきの梅ゆかり和え。
＊カニかまとプチトマト。
＊いちご、オレンジ（息子だけ）



ご飯　ぎゅうぎゅう詰めです～(^。^)☆



今日は、豚バラと人参、ピーマン、長ネギと一緒に生姜焼きにしてご飯の上にのせました。味付けは、塩コショウと焼肉のタレとおろし生姜。上からゴマをトッピング。
タレも少しかけてご飯にしみるように。

甘口の卵焼きに、少し塩気のベーコンが入る卵焼きが二人とも大好きみたい♪

ご飯で炭水化物。
豚肉、卵、ベーコン、かまぼこでたんぱく質。
ピーマン、人参、ネギ、小松菜でビタミン、鉄、カルシウム。
ひじきでカルシウム、鉄、ミネラル。
フルーツでビタミン、ミネラル。
ゴマはビタミンＢ・Ｅ、鉄、カルシウム、亜鉛。ビタミンＢ群は、持久力、疲労回復などにも効果あり。

梅とゆかりの酸で疲れも取ろう♪



フルーツは息子だけ。

お弁当で、１３品目摂れました♪

今日は夕方から息子は浦南高とトレーニングマッチ。
私と娘はハートフルサッカーのナイター練習へ。


miyu



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