簡単なティラミス作ってみました♪
ホントに簡単なので誰でもできちゃう！
しかも、アバウトなワタクシなので、分量も『だいたい・・』です・・(^_^；)
■材料（ティーカップで３人分）
＊マスカルポーネチーズ・・・・・・・・・・・・１６０g。
＊生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００g。
＊砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２～３。
＊エスプレッソシロップ・・・・・・・・・・・・・適量。
（又はシロップとコー
ヒーの混ぜ合わせたもの）
＊ココアパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・適量。
■作り方
マスカルポーネ、生クリーム、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせ、
ホイッパーで手早くかき混ぜクリームを作る。オモタイけど根気よく。
砂糖は、お好みで味見しながら加減して入れていく。
よーくかき混ぜて、角が立つぐらいになったら、カップに1/3入れ、
ココアパウダーをかけて、エスプレッソシロップをちょろっとかける。
その上からまた混ぜ合わせたクリームを入れていき、ココアパウダー
をかけて、冷蔵庫で３０分以上冷やして出来上がり♪
（エスプレッソシロップは、雪印のマスカルポーネに付いてます。
シロップとコーヒーを混ぜたものでもOK。お好みでかけなくてもOK。）
クリームを作る時、ホントはラム酒を入れます。
私が好きじゃないので入れなかっただけです。入れた方が風味がイイかも。
今回はこれだけですが、途中にチョコやココアのスポンジを挟んだり、
イチゴなどのフルーツを入れたりしても美味しい♪
簡単なのに、なかなかまったりと美味しく出来るもんです♪
息子がお父さんの分も食べちゃった！
なので、旦那には作ったことナイショにしよう・・・(^。^；)
mi
yu今日はPTAの今年度最後の役員会だった。
終わったのが８時半前だったので～～
夕飯は娘と二人でファミレスで外食になっちゃいました。。。
ホームページ開設しました。
【miyumama SWEET HOME】
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