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簡単なティラミス作ってみました♪
ホントに簡単なので誰でもできちゃう!
しかも、アバウトなワタクシなので、分量も『だいたい・・』です・・(^_^;)
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■材料(ティーカップで3人分)
*マスカルポーネチーズ・・・・・・・・・・・・160g。
*生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g。
*砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2~3。
*エスプレッソシロップ・・・・・・・・・・・・・適量。
(又はシロップとコー
ヒーの混ぜ合わせたもの)
*ココアパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・適量。
■作り方
マスカルポーネ、生クリーム、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせ、
ホイッパーで手早くかき混ぜクリームを作る。オモタイけど根気よく。
砂糖は、お好みで味見しながら加減して入れていく。
よーくかき混ぜて、角が立つぐらいになったら、カップに1/3入れ、
ココアパウダーをかけて、エスプレッソシロップをちょろっとかける。
その上からまた混ぜ合わせたクリームを入れていき、ココアパウダー
をかけて、冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり♪
(エスプレッソシロップは、雪印のマスカルポーネに付いてます。
シロップとコーヒーを混ぜたものでもOK。お好みでかけなくてもOK。)
クリームを作る時、ホントはラム酒を入れます。
私が好きじゃないので入れなかっただけです。入れた方が風味がイイかも。
今回はこれだけですが、途中にチョコやココアのスポンジを挟んだり、
イチゴなどのフルーツを入れたりしても美味しい♪
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簡単なのに、なかなかまったりと美味しく出来るもんです♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/73/26aaa4c8be302e8019238abf29a05ce6.jpg)
息子がお父さんの分も食べちゃった!
なので、旦那には作ったことナイショにしよう・・・(^。^;)
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今日はPTAの今年度最後の役員会だった。
終わったのが8時半前だったので~~
夕飯は娘と二人でファミレスで外食になっちゃいました。。。
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