鍋で飯を炊くには…

電気釜が壊れたりしたとき、飯を炊くには鍋で炊きます。

飯炊きモードのついたガスレンジもあり専用の鍋もあるにはありますが、そういうのもなく炊飯器の使えない非常のときにどうするか。

自分が鍋で炊く炊き方を覚えたのは登山をやっていたときでした。

山行の雑な扱いでデコボコのボロアルミ鍋でもうまく炊ける人がいてそれを覚えて、人生この世で生きていくうえで殆ど何の役にもたたなかった登山では貴重な経験でした。

とにかく鍋に合わせて炊くのがコツ。

炊きやすいのは飯盒のように、沸騰したら蓋が安全弁のようにピストン運動して湯気を逃がせるもの。

そういうのがなければ上に重石を乗せて吹きこぼれなく湯気が一定のペースで逃げるようにします。

それと火加減ですが「始めチョロチョロ、中パッパ」でやると大体おこげか生煮えになって失敗します。

あれは釜と薪で炊いていた時代の話で、今のようにガスとペラペラのアルミ鍋には当てはまらないのでは。

そして炊けたかどうかは音で判断しますからうるさい所ではやりにくい。

色々と書きましたが、難しいのは鍋(というか蓋)を飯盒や昔の釜のように使うこと。

要するに鍋次第で臨機に判断で、とにかくマニュアルなど存在しない世界なのであります。

どうなっている？ 韓国の「保守」

北朝鮮危機なのに今一つ分からないのが南朝鮮です。

従北大統領候補の人気はさすがに引いたようですが、それでもかつての反共・反北朝鮮の牙城とは到底思えない。

今の南朝鮮で日米のように中共北朝鮮にまともな危機意識を持っているのは国家情報院くらいでしょう。

軍もと思うかもしれませんが危機に自ら主導して動こうとする姿勢はありません。

そして一般国民。

この前も書きましたが本音は北進統一より南北の連邦国家あたりを落とし所と思っているのではないか。

日米と同盟して北と戦うより、同じ朝鮮人の北の方が組しやすいとでも考えているのでしょう。

しかしもし南北の連邦が成立すればそれがどのようなものになるか、北主導になることもこの前書きました。

こうなると北の武力行使も北朝鮮崩壊もなく、半島には北朝鮮主導の国家が登場することもなる可能性大だがサテどうなるか？