モーニング焙煎で始まり、フォワグラのソテーで〆る。

朝、珈琲のモーニング焙煎をする。
昨日の朝は、ミートソース作りであった。
昨日今日と蓼科は快晴でちょっと暑く、
吹く風の気持ち良さを引き立てる。

夜、東京でお世話になった方に
ホテルのディナーに招待される。
写真は、ディナーコースのフォワグラのソテー。