
蒸し暑くて昼間かいた汗が冷えて、風邪を引いてしまいそうな
肌寒い夜のために・・・

耐熱グラスにアイリッシュ・ウィスキーをたっぷり入れて
バーナーで火をつけ、ある程度アルコールを飛ばします。
このとき、青い炎がゆらゆらしてとてもキレイ


濃くいれたエスプレッソを注ぎ、柔らかめに泡立てた
生クリーム(植物性!)を浮かべて出来上がり!
だからエムズの「五味スペシャル・アイリッシュ・コーヒー」は、
いくらか健康志向でいくらかイタリアンな感じですが・・・。

受験勉強のお供に欲しかったな。
でも、いい気分になっちゃうし、寝ちゃうし、仕事に
ならないか・・・。

週末の一夜ならいいでしょう。

ワイン片手にピアノを奏でる恵美子姫のおそばで、
あなたもまったり、いかがですか?


