風の森in開田 
・・・午前６時３０分 －１１，４℃
夕方になってしまって、少し暗いけど白樺林・・・
木曽福島から開田高原に入るとき、トンネルを抜けるんやけど、
抜けたすぐに白樺林があって、
ようこそ、開田高原へ・・・の大きな看板があります。
それを見る殆どの人が、感激する景色で、
いかにも信州へ来た～っ！
・・・て気がするんですよね。
いいなぁ～、こんな白樺林、我が家にも欲しい。
そう思って最初に３本植えて貰ったんやけど、
（２本で林になる筈やから、３本も植えたら森になるぅ？）
根付いたのは１本だけ・・・
昨年苗木を頂いて植えたのは、２本は根付いたようやけど、
大きくなって木の皮が白くなるのは、さて何年後やら・・・
その前に自分の髪の毛が真っ白になるぅ～
昨日も寒い一日・・・（ブルッ！）
全国的に冷えたようですが。
乗せて貰った車のガラスが、凍ってしまって上下せず、
お隣のペンションの中庭は、厚い氷になり、
凸凹やけど全面が凍って、スケートが出来そうなくらい。
御嶽山の雪帽子が小さくなり・・・
暖かそうに見えますが零下です。
群青色が綺麗な夕方の空・・・
またまたおやつ作り・・・
１１日の鏡開きの日
に作らなかったおぜんざいを、今頃・・・
ストーブの上で炊いてたので、
小豆がつぶれずに、ふっくら炊けました。
右は生協で買うた、電子レンジで作るアップルパンで作りました。
ホットケーキＭＩＸで、５分で簡単に出来る容器なんやけど、
たまたまりんごをバターと砂糖とシナモンで煮たものの、
作り置きがあったんで、試作してみようと。
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けど電子レンジで作るのは、やっぱり蒸しケーキ？蒸しパン？
最初から蒸しパンと思って食べたらそれなりやけど、
材料を工夫したら、もっと美味しいもんが出来るんやろか・・・
お腹周りのお肉を気にしながら、作るものはと言えば、
おやつばかり・・・
イカン・イカン
ここ風の森の今朝の気温は－１１，４℃ですが、
先日旭川では－３３℃を記録し、今ＴＶで同じ北海道のどこかで、
また－３０℃台を記録したようです。
上には上が・・・ん？、下には下がって言うんやろうか、あるもんで。
今日は土曜日ですが、調理ボラ・・・
いつもと違う顔ぶれにお逢いできそうで、楽しみです。
照明の具合でしょうか、ほんのりピンク色がキレイ・・・