超おすすめトラットリア「Pandemonio」へ行く

収入もなく援助もない苦しい学生生活
贅沢は大敵、レストランなんかに行ってる余裕はない。
でも、せっかくイタリアに来てるのだから
おいしいイタリアンを食べるのも勉強？！
がんばって、久々、夜の外食。

行ったのは、フィレンツェに詳しい元バイト先のオーナーからきいた
超おすすめのおいしいトラットリア「パンデモニオ」。
アルノ川向こうの裏路地にあるお店
庶民的な雰囲気の狭い入り口から入ると
奥は以外に広く、緑茂るテラスがあっていい雰囲気。
明るい黄色いテーブルクロスがきちんと設えてある
トラットリアというより小さなレストランという感じ。
でも家族経営のお店なので接客はアットホーム。

お店の人おすすめの前菜の盛り合せ。
なんと５品も出て来た。
　
「クスクス」と「フリッタータ（オムレツ）」
　　
「ファッロのローズマリー炒め」「玉ねぎの甘酢炒め」
　
「パプリカのマリネ」以上５品が前菜盛り合せ
それともう１品頼んだ季節の野菜「ズッキーニのフライ」

前菜の盛り合せは本当に色々食べれて楽しい。
これにワインがあればもう十分満足のおいしさ。
でも、せっかくなのでプリモも頼んだ。

これも丁度季節の野菜「アスパラガスのトルテリーニ」

「手長エビのリゾット」
これがすっごくおいしかった！
エビなんて乗ってないリゾットだけ。
でもエビの旨味が濃縮して米一粒一粒にしっかりしみ込んでいる。
この旨味の出し方、素晴らしい！
エビをそのまま食べるよりこっちの方がおいしい。
うわ～～、これほんとおいしい！！
フィレンツェで外食した食事の中で一番おいしいかもっ。
うーん、おすすめされただけある！

もう本当に満腹。。。
でもこれは外せないデザート「チョコレートムース」

これがまた！ふわとろなめらかで濃厚！！
おいしい！今まで食べたチョコレートムースの中で断トツ好きだ。
大体世のチョコレートムースはふわふわ軽すぎるのだ。
このくらい濃厚でなければチョコレートの醍醐味が味わえないというもの。

おいしいワインと食事で満腹、満足、チャージ完了
今ならなんでも頑張れそうなそんな気がする夜なのでした。

■Trattoria Pandemonio
via del Leone 50/r 50124 Firenze
tel 055.224002
http://www.trattoriapandemonio.it/