栗餡バタートースト

 

10月に入りました。

雪の日迄畑仕事どれだけ出来るかしら。2021年も後3か月になりました。

 

禁断の高カロリーお八つの延長に有るジャム。

畑のランチ用に通勤途中のスーパーで買い物をしてます。カレーパン一個でえーーーーー。カップ麺もそう。

栗餡バタートースト

全粒粉のパンです。小豆餡で無く栗贅沢です。

 

キクイモの花が咲いてます、一年目は冬全部野ネズミに食べられましたが飽きられたのか凄く増えて育っています。この辺りの草刈りが済んでいなくて、イネ科の草が腰丈になっています。

娘のゆかりこの所イネ科の草アレルギー咳で辛そうです。

長い間良く分からないまま苦しんできました。

周りの田全て刈り終えたようで、雨が降れば空気も綺麗になりそうです。後少しです。

草やぶの中の柏葉アジサイも生きてました。

 

今にも雨が降りそうで種まき準備をしました。前日水やりして用土をしっかり給水しておくだけで発芽率は上がります。此処は手抜きはいけません。

雨が降りそうで種蒔きも出来ず少しでもと思い草刈りしました。

 

暑い時期から寒くなり始める10月、新米が美味しいし果物は新潟県暖かい地域のも寒い地域のも手に入りやすい。新潟で栽培される物も多いです。

予算の許すまま気の向くまま食べると年末の健康診断で「〇キロ増加してますよーー。」

無駄なく蓄えるタイプらしい。

太らないタイプの人はこんな事考えないのよねーー。長く遊べるよう膝腰の為にベストを尽くします。

 

定年後の経費云々節約話がお好きな方「健康でいるのが一番節約です。」病気リタイアしているのに偉そうなこと言えませんが楽しく家庭菜園で体を使い、鮮度の良い物を食べ、種まきや料理で頭を使う。

趣味に使える資金確保は現役時代にし、失敗を数々して置きます。

いきなり暇だから市民農園を借り家庭菜園を始める前に、鉢植えやプランターでパセリや薬味を栽培して見ては如何かしら。色々簡単に調べられるので便利な時代です。

心の中で移転決意をした頃から鉢植えでルッコラや葉大根とハネギ栽培は不要な鉢でしています。

種が少量でリーズナブルの物から始めると数年のうちに向いているならコツが見えてきます。

向かないなら違う趣味を探しましょう。

 

栗ペースト作りは時々拾った栗が乾かないうちに続けてます。腕が痛くならない程度が分かりました。

収穫ももうすぐ終わります。例年バケツ1杯程度今年は2杯は有りそうです。

小さい栗で手間暇かかりますが素のままの美味しさは格別、矢張り裏ごししてモンブランが食べたい。

目標が有れば下ごしらえも楽しい。お菓子作りは50年以上続けてる10代からの趣味です。手が悪くなってから娘任せですがコツは伝えられます。

お菓子作りを楽しめる雪の季節にブランデーも馴染んでるでしょう。

 

畑は圃場なのでご予約頂てご来園下さい。

作業予定や時間帯で説明できるゆかり不在の場合が有ります。

園芸相談を聞きに来られても何処からなら分かるのかご自分で分かって無い同年代にお会いすると、10年前なら体力有ったと痛感します。65歳からバラ栽培を初めてもアーチに仕立てて完成する年に脚立が怖い。

にわか雨日になりそうです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。