植物を見ていると春はあっという間。まだスイセンも咲いていますが藤の花が咲き、八重桜が散り始め、利休梅は真っ白な花を沢山咲かせています。よもぎはトウが立ち始めました。気が付くとどんどん季節は変わっていて眺めたり収穫をして楽しんでいると時間に追い越される気がします。早咲き品種のバラの蕾が少しづつ着いてきています。そろそろ新潟市内春は終わりそうです。スーパーでは少し北の山菜がいろいろ出始めました。
↑左が酢酸(穀物酢）右がクエン酸を少し入れ塩漬けした桜
↑クルミと干し葡萄のパンにチーズフランス
↑品種がはっきりわかるローズマリーが届きました。次はローズマリーパン。
