ペリニヨンのケーキ

門前仲町サロン・ド・ペリニヨンのケーキ。いつも変らぬ美味しさです。
フレンチ／洋食レストラン京橋ドンピエールはじめ、いくつかの飲食店を経営するペリニヨングループの一店です。

小さなお店なのに行くたびに違った種類のケーキがいくつかあります。パティシェの力量を感じさせます。

定番のフルーツロールケーキがとてもおいしいとわかりつつも、いつも新しいものを選んでしまう私。今回の二つもヒットでした。

奥は、シャンティショコラ。チョコレートクリームとチョコレートスポンジの組み合わせ。”お子様向けのチョコレートケーキ”だそう。たしかに、以前食べたチョコレートケーキよりもあっさりしていました。

手前はラルーテというケーキ。キャラメル味のカスタードクリームにマスカルポーネチーズ風味のクレームシャンティ。


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