前回、ドライトマトのために夏の日差しが欲しいのよん!って書いた日から連日呆れるほどの猛暑。
大変だ!庭の土がカラカラに乾いて緑の葉は焼けて痛んでいる・・・雨乞いでもしたくなる。
しかし、こんなお天気続きはしっかり利用しないとねと、ミニトマトを買って来ては干している。
嬉しいことに仕上がりは上々の出来で、途中で上下を反したりするたびに甘い匂いが立つ、美味しそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/06/37027c54894ca747765ff5573bb169fe.jpg)
干し始めて二日目のアイコとミニのイタリアントマト。奥は完成品。ほとんどドライフルーツ状態です。
あっ、そうそう!オクラが勢いついてきましたね。
沖縄産の島オクラ3本はグングン育って幹も太くなって、毎日花を咲かせ実を太らせている。
オクラの花は、ハイビスカスと同じアオイ科だそう~お日様が似合うものね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/ec/7890da31b6073af71582cc8d036e1c90.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/36/9643f0453a52aeae69bde791f41936bf.jpg)
オクラの若い実はあっという間に大きくなってしまうけど、
実の断面が丸い島オクラは、星型の五角形の角がないので筋が入らないから
大きくなっても柔らかだとあった。
うんうん^^そういえば、ついつい大きくなり過ぎちゃった島オクラ、美味しかったわ。
普通のオクラは大きくなりすぎると、確かにひどく硬いよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/1a/224861b814a0954a4c8d47e64a6df942.jpg)
島オクラに比べると断然小さい普通の星型オクラも、3本がそれぞれ生産体制に入った。
いいよね夏野菜の中でもオクラは特に好きだな。
ちょっと青臭くてネバネバしててね、オカカ掛けてお醤油垂らして、少ししかないときは納豆を足したりして食べちゃう。
大変だ!庭の土がカラカラに乾いて緑の葉は焼けて痛んでいる・・・雨乞いでもしたくなる。
しかし、こんなお天気続きはしっかり利用しないとねと、ミニトマトを買って来ては干している。
嬉しいことに仕上がりは上々の出来で、途中で上下を反したりするたびに甘い匂いが立つ、美味しそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/06/37027c54894ca747765ff5573bb169fe.jpg)
干し始めて二日目のアイコとミニのイタリアントマト。奥は完成品。ほとんどドライフルーツ状態です。
あっ、そうそう!オクラが勢いついてきましたね。
沖縄産の島オクラ3本はグングン育って幹も太くなって、毎日花を咲かせ実を太らせている。
オクラの花は、ハイビスカスと同じアオイ科だそう~お日様が似合うものね。
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オクラの若い実はあっという間に大きくなってしまうけど、
実の断面が丸い島オクラは、星型の五角形の角がないので筋が入らないから
大きくなっても柔らかだとあった。
うんうん^^そういえば、ついつい大きくなり過ぎちゃった島オクラ、美味しかったわ。
普通のオクラは大きくなりすぎると、確かにひどく硬いよね。
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島オクラに比べると断然小さい普通の星型オクラも、3本がそれぞれ生産体制に入った。
いいよね夏野菜の中でもオクラは特に好きだな。
ちょっと青臭くてネバネバしててね、オカカ掛けてお醤油垂らして、少ししかないときは納豆を足したりして食べちゃう。