西上州（群馬県）物見山（1375m）の南斜面側に広大な山地酪農を経営している神津牧場へ行ってみた。
標高850～1350mの高原で200頭のジャージー牛を育成していて
牛乳や乳製品を作っているらしいので、牛たちとその環境や乳製品を見てみようと出かけた。
簡素でこざっぱりとした施設が並び、あまり商売っけのない経営のようである。
どうぞ勝手に楽しんでね～と放って置いてくれているようで、なかなか居心地がいい。
ジャージー牛は褐色の乳牛で、とても可愛い顔をしていた。
その牛乳は、ホルスタインより濃厚でバターに適した乳質だそう。
毎日搾乳のために行列させて搾乳室に移動するという
その100頭の大行進の最後尾を見かけて、追いかけて撮った写真。
牧場のお約束ともいえるソフトクリームを頂いてから
裏手にある物見山頂上の展望台に登って付近の山々を見て過ごした。
この物見山は群馬・長野の県境にあるようでグルリと見晴らしが良く
それほど高くはない山々だけど、奇岩や奇峰なども多く見えて面白い。
下仁田からR254を走っているときにも目だった
荒船山の断崖絶壁（何てわくわくするような形の山なんだろう） もしかり....。
さて、ひとしきりの散策の後は
ドイツウインナーとハードスモークベーコン、チーズとビーフジャーキーなど
ビールに合いそうな牛肉製品を買って帰路に....。
香辛料も含めて添加物が最小限というように感じられた味で気に入りました。
もう沢山は食べられないのだから
質の良いものを少量頂くようにしたいものです。はい！？？....。
