クラシックビール ベアレンのチョコレートスタウト

昨年の２月に、えぞ麦酒の
チョコベアビア　スイートを飲んだが、
今年もバレンタインデーを控えて
各地のクラフトビールがチョコビールを出している。

地ビールといえば、
このところベアレンビールにハマっていて
ヴァイツェン、アップルラガー、ウルズスと
季節限定の味を楽しんだばかり。

同じく季節限定もののチョコレートスタウトも
試してみようではありませんか。

ショップのチョコレートスタウトの説明によると、
ビターチョコレートを思わせる芳しさに
極上のコーヒーを味わうような余韻を残す
濃厚な黒ビールです　とのこと。

おすすめはギネスのように
室温でゆっくり味わうことだそうで、
さっそく昨日、１本あけてみた。

注ぐだけでふんわりとした泡がもくもくとあがり
はっきりしたチョコレートの香りがする。
とてもビターで甘みはいっさい感じない。

深いコクがあるので、一口ずつ、ゆっくりと味わうビールだ。

濃厚なだけに３３０ｍｌでもじゅうぶんな量であった。
美味しいけれど、オットと半分こでちょうどいいくらいかな。

私としてはベアレン通常商品のシュバルツのほうが好きかも。

*

今日は冷やしたものを飲んでみる。


昨日は溢れんばかりに盛り上がった泡が
今日は全くたたない。
室温にせよという理由のひとつはこれなのかしら。

一口飲んでみる。

冷やしてあるので香りも抑えられている。
昨日とは逆で、チョコレートの風味よりも、
後味のコーヒーに似た苦味のほうが強く残る。

ああ、やはりこれは室温で飲むべきビールなのですね。
冷やしてしまうとチョコらしさが弱まってしまうようだ。

*

本日のビールのおともはこちら。

レダラッハのフェアリーマウス。
優しいミルクチョコレート味で大好きなのだ。

レダラッハもバレンタインセレクションを出してきた。
初登場のピンクフェアリーと
マンゴー味のハートチョコが気になる。

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今月は２３日から新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ、
３０日から銀座松屋限定のブタチョコと気になるものが多い。

来月２日からはテーブルウェアフェスティバルもあり。
これは東京ドームで和洋食器がどーんと展示される。
魅力的なコーナーばかりで、１日でまわりきれるのか
不安になるくらい。

おそろしいのは即売会コーナーもあることで、
これは意思を強く持っていかねばなりませんね。

さてこれらの予定のうち、いくつをこなせるやら。




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１月２２日にベアレン醸造所で事故があり、
ブルワーの方が１人亡くなられました。
ご冥福をお祈りいたします。
今まで美味しいビールをありがとうございました。