一幸舎のおみやげラーメン

オットは博多で、からし高菜のほかに


一幸舎の骨味とんこつ生らーめんも買ってきてくれた。

骨味という表現が、私には斬新だったが
これの面白いところは４人前プラス
替え玉が１つ入っているというところ。

細麺を２分茹で、別に沸かしておいた湯で溶いた
スープに、麺をざっといれれば出来上がり。



トッピングは海苔、白ゴマ、ゆでたまご、あさつき、
ささみの酒蒸しを裂いたもの、高菜を用意。

細麺はとんこつスープによく馴染んで
はふはふウマー。

マルタイの棒ラーメンも美味しかったけれど、
これはさらに上をいくな～。
スープがよくできていて、胸焼けもほとんどしない。

オットは替え玉もたいらげていた。