ハマの市場を楽しむ 2015-04-04
第一第三土曜は横浜中央市場を楽し
もう！イベントの日、磯子区災害
ボランテイア仲間で参加した。横浜
駅東口バスターミナル4番乗り場に
8時半集合。8:40のバスで市場へ。
2停留場で市場着。9時魚河岸汁が
無料で振舞われる。今日は鯛のす
まし汁、暖かい汁を有難う。すぐ
まぐろ解体の人ごみの後ろに付く。
日本刀のように長い出刃包丁でさ
ばいて行く。それが終わるとその
まぐろの刺身が一切れ配られる。
めばち鮪だが美味しい。市場探検隊
の列に並ぶ。発泡スチロール再処理
工場（市場内にある）見学、超低温
倉庫で-40度を体験。お魚料理教室。
ここで、さばいた鯛の刺身に醤油で
はなくバジルソースが付いてきたが、
これが絶品だ。
さて楽しみの食事は、関連棟にずら
りと並ぶ食堂をいろいろ物色して、
ここにしようと入る。食事は安くて
美味しくて量がたっぷり。その後買
い物をして中央市場を充分楽しんだ。